Bildnachweis: Dan Perez // Bild: Harissa-Honey Pargiyot (Hähnchenschenkel ohne Knochen) p. 224 in SababaDieser Beitrag ist Teil unserer Summer Cookbook Club-Reihe für Juli 2020 mit Sababa von Adeena Sussman. Schön ist ein zu einfaches Wort, um die Welt der nahöstlichen Küche zu beschreiben. Es ist reich an Lebendigkeit, die nur Obst und Gemüse auf dem Höhepunkt ihrer Saison bieten kann.

Klassisches Käsefondue! Brot-, Gemüse- und Schinkenstücke, eingetaucht in geschmolzene Käsesauce mit Jarlsberg-, Emmentaler- und Gruyere-Käse. Bildnachweis: Elise BauerDas Käsefondue ist ein typisches Schweizer Gericht und zaubert für mich Bilder von alpinen Skihütten, tiefem Schnee und 20 ° F Wetter . Nun, wir bekommen im kalifornischen Zentraltal nicht viel Schnee oder kaltes Wetter, aber das bedeutet nicht, dass wir keine gute Fondue-Party genießen können!

Meine Lieblingsbrille für Familien! Klein genug für kleine Kinder und sehr langlebig. Willkommen bei One Simply Terrific Thing, unserer fortlaufenden Serie, in der die kleinen Werkzeuge und Küchenartikel vorgestellt werden, die das Leben verbessern! Vor Jahren habe ich ein Set dieser Brillen gekauft, und sie sind weiterhin mein Favorit jeden Tag Brille, besonders für Familien.

Wir glauben, dass wir jedes Jahr das eine gefunden haben, das die Ausführung von Thanksgiving so viel einfacher macht, aber die Wahrheit ist, dass es kein magisches Werkzeug oder einen Trick gibt. Es erfordert Vorausplanung, Delegieren, wo Sie können, und einige kluge Optimierungen sich organisieren. Nachdem ich jahrelang das Essen ganz oder teilweise zubereitet habe, habe ich ein oder zwei Dinge darüber gelernt, wie man es sich leichter macht.

Dieser Beitrag wird Ihnen in Zusammenarbeit mit California Grown zur Verfügung gestellt. Auf dem Höhepunkt ihrer Saison gibt es nichts Besseres, als frische kalifornische Tomaten zu kochen (oder zu naschen). Sie sind für sich genommen köstlich und brauchen wenig Schmuck, aber wir haben auch einige bewährte Rezepte, an die wir uns jedes Jahr wenden.

Jeder Tag, an dem ich endlose Mengen an Vorspeisen essen kann, ist ein guter Tag. Was ist, wenn ich die Chance bekomme, ein Jahr zu beenden und das neue einzuleiten, indem ich leckere kleine Schätze wie gefüllte Pilze, teuflische Eier und Mini-Umsätze kaue? Nun, das ist genau meine Definition des Lebens in vollen Zügen.