Schnelle und einfache Spargelfrittata. Perfekt für den Frühling! Eier, Gruyere oder Schweizer Käse, Schalotten und Spargel. Bildnachweis: Elise Bauer Es ist Frühling und Spargel in der Saison! Eine gute Möglichkeit, sie zu genießen, ist das Braten mit einigen Schalotten und das Kochen mit Eiern zu einer einfachen Frittata. Der größte Teil des Kochens erfolgt auf dem Herd.
Genießen Sie kissenartige, zuckerhaltige Beignets im New Orleans-Stil direkt zu Hause. Es ist eine Reise zum Cafe du Monde ohne Ticketpreis! Bildnachweis: Cindy RaheHaben Sie jemals einen Beignet? Diese süßen, in Puderzucker vergrabenen Quadrate gebratenen Teigs sind ein Grundnahrungsmittel der New Orleans-Esskultur. Touristen machen sich auf den Weg zum berühmten Café du Monde, nur um Beignets und Kaffee zu trinken.
In Südfrankreich wird Aioli - eine cremige, reichhaltige und Mayonnaise-ähnliche Sauce mit intensivem Knoblauchgeschmack - normalerweise mit Gemüseplatten serviert, über Fisch gelöffelt oder in Bouillabaisse (Fischsuppe) verwirbelt. Es ist ein Kinderspiel für den Sommertisch. Nieselregen Sie es auf ein offenes Tomatensandwich, fügen Sie es einem BLT hinzu oder tauchen Sie Ihre Ofenpommes hinein.
Klassische Bratäpfel! Gefüllt mit Pekannüssen, Zimt, Rosinen, Butter und braunem Zucker. Bildnachweis: Elise BauerIch war vor einigen Wochen in Neuengland, auf dem Höhepunkt der Apfelpflücksaison. Ich vermute, sie sind jetzt alle unten, aber unsere Äpfel hier in Nordkalifornien sind auf ihrem Höhepunkt. Es gibt so viele großartige Sorten auf dem Markt zur Auswahl!
Lass uns real sein. Wir machen vielleicht eine große Sache mit dem erstaunlichen goldenen Farbton des diesjährigen Truthahnbratens und gehen für Sekunden zu Oma Dolas berühmtem Auflauf mit grünen Bohnen zurück, aber die meisten von uns warten wirklich nur auf eine höfliche und akzeptable Zeit, bis wir das Dessert erreichen können Wir sind nur wegen des Kuchens hier, danke.
Lebensmitteleinkauf ist für die meisten von uns ein unvermeidlicher Teil der Woche. Bevor ich Kinder hatte, ging ich gerne gemütlich durch die Gänge und entdeckte neue Snacks oder obskures Gemüse zum Kochen zum Abendessen. Heute habe ich die gemächlichen Spaziergänge gegen Bestechungsgelder für Gummiwürmer und eine Einstellung zum „Lass uns fertig werden“ eingetauscht. Unabhängig davon, wo Sie in dieses Spektrum fallen, dachte ich, ich würde die Top-Tipps unseres Our Site-Teams zusammenstellen, um ein wenig hinzuzufügen Leichtigkeit (und ein paar Dollar) zurück in Ihren nächsten Einkaufsbummel.
