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Spinatnahrung

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100 g Spinat - 17 kcal

Enthält Stärke, Kalium, Calcium, Phosphor, Magnesium, Natrium, Eisen, Zink, Mangan, Fluor, Vitamine C, B1, B2, B6, PP, E, K, Folsäure, Provitamin A.

Spinat ist eine wunderbare Eisenquelle, die Teil des Hämoglobins ist, das Sauerstoff durch alle Körperzellen transportiert und Teil des Systems ist, das für die Energieerzeugung und die Steuerung des Stoffwechsels verantwortlich ist. Es wird besonders für Frauen, Kinder und Jugendliche in der Pubertät empfohlen.
Spinat stammt aus Persien und kam im neunten Jahrhundert zusammen mit den Mauren in Europa an. Die Popularität von Spinat war sehr gering und ist sehr langsam gewachsen. Erst nach dem Zweiten Weltkrieg nahm der Spinatkonsum dank der amerikanischen Werbung zu. Der Botschafter dieses Gemüses war der Held des Cartoons - der Seemann Popeye, der immer eine Schachtel Spinat zur Hand hatte. Er schluckte es in einem Zug und geriet dann in einen Kampf, der immer damit endete, dass der Gegner zu Boden fiel.
Spinat ist bekannt für seinen hohen Eisengehalt. Die ersten Berechnungen wurden im 19. Jahrhundert von Dr. E. von Wolf angestellt, der ... ein Komma falsch setzte. Spinat enthält 10-mal weniger Eisen als seine Berechnungen. Dieser Fehler wurde erst 1937 bemerkt. Eine gute Information für Spinatesser ist, dass er nicht nur wegen der imposanten Menge an Eisen (mit allen bisherigen Fehlern), sondern auch wegen der Menge an Vitamin . in der Top-Liste der Gemüse bleibt C, E, Folsäure, Zink, Magnesium und Kalium.
Quelle: Internet: http://www.bonduelle.ro/spanacul?gclid=CJzQm6ntp7cCFZMbtAodW2cARA



Bemerkungen:

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