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Apfelstrudel

Apfelstrudel

Die Äpfel mit dem Zucker erhitzen, dann Zimt und Vanillezucker dazugeben. Aus Wasser, Öl, Zucker, Salz, Hefe und Mehl eine Kruste kneten und eine Stunde gehen lassen.

Nachdem sie gewachsen ist, die Strude in die gewünschte Form bringen, in den Ofen geben, bis sie gebräunt sind, und wenn sie herausgenommen sind, mit Puderzucker bestreuen. Bevor ich sie in den Ofen schiebe, habe ich sie mit Ei eingefettet.

Großer Appetit!