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Vegetarische Frikadellen

Vegetarische Frikadellen


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Zucchini und Kartoffel reiben, Zwiebel reiben, Knoblauch hacken und alle Zutaten in einen Mixer geben.

Ei, Käse, Parmesan, Mehl, Bier und Gewürze dazugeben und gut vermischen. Die Zusammensetzung sollte dicker als eine saure Sahne sein. Wenn Sie also mehr benötigen, können Sie Mehl hinzufügen (einige Leute neigen dazu, den Saft von Zucchini und Kartoffeln zu pressen, aber ich bevorzuge diese Option).

Nehmen Sie mit einem Löffel die Zusammensetzung und legen Sie die Fleischbällchen in das heiße Öl. Vorsichtig wenden und auf beiden Seiten braten.

Die Fleischbällchen mit einem Spatel aus einer mit saugfähigem Papiertuch ausgelegten Schüssel herausnehmen.

Wir verschieben die Frikadellen auf einen Teller und dekorieren die Vorspeise nach Belieben ... sie sind sehr lecker :)


Fasten Frikadellen

Hallo alle zusammen. Endlich habe ich auch den Mut zum Schreiben. bis jetzt habe ich mich gelesen und informiert und Ideen "zitiert". Es ist an der Zeit, auch etwas beizutragen.
Da das Weihnachtsfasten naht, dachte ich, ich erzähle Ihnen, welche Fleischbällchenrezepte ich letztes Jahr verwendet habe. Ich wusste nicht mehr, was ich in Sandwiches packen sollte, also habe ich die Fasten-Frikadellen erfunden. alle Rezepte sind viel besser und leichter zu formen, wenn 1-2 Eier gelegt werden. Ich habe sie auch außerhalb der Post gemacht.

Pilzfleischbällchen
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500 g Champignons (ich verwende Pleurotus oder Buchenforelle, aber du kannst jede Art von Champignons verwenden)
Mehl
Keks
vegetieren
Frittieröl

Die Champignons gut hacken und mit Mehl und/oder Paniermehl (Mengen kenne ich nicht, ich gebe ochiometrisch) mischen, bis sie die Konsistenz einer dickeren Paste bekommen. vegeta wird hinzugefügt und Dill kann hinzugefügt werden. Frikadellen werden geformt und in sehr heißem Öl gebraten.

Frikadellen aus Karotten und Kartoffeln
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Kartoffeln
Karotte
Mehl
Keks
vegetieren
Frittieröl

Machen Sie ein Püree aus Salzkartoffeln und Karotten mit Vegeta, zu dem Mehl und / oder Semmelbrösel hinzugefügt werden, bis es eine dicke Paste wie eine Kruste wird (es ist klebrig). Frikadellen formen und in sehr heißem Öl anbraten.
Sie haben eine sehr schöne Farbe, gelb-orange.

Reisfleischbällchen mit Linsen
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Reis
Linse
Estragon
vegetieren
Mehl
Keks
Frittieröl

Reis mit Linsen in Wasser mit Vegeta kochen (ich habe gleiche Mengen Reis und Linsen gegeben), hacken und mit Estragon mischen (ich habe trockenen Estragon verwendet, aus dem Beutel etwa ein Esslöffel Estragon zu einer Tasse Reis und einer Tasse Linsen) , Mehl und/oder Semmelbrösel, bis eine dicke und klebrige Kruste entsteht. modellieren Sie Frikadellen, die in heißem Öl von beiden Seiten gebraten werden.


Kichererbsen-Frikadellen mit Rosmarin

Ich glaube, du hast schon gemerkt, dass ich verrückt bin vegetarische Frikadellen. Ich bereite sie mindestens einmal pro Woche zu und fast jedes Mal ändere ich etwas am Rezept und probiere etwas Neues aus. Obwohl rote Linsen ist mit Abstand die bevorzugte Grundzutat für vegetarische Frikadellen, da sie schnell kocht, habe ich sie immer öfter verwendet und Kichererbsen. Hier kann zu einem Preis gefunden werden, der mehr als erschwinglich ist und ndash

1,3 Euro für 3 Dosen à 400g.

So muss ich nur noch die Kichererbsen aus der Dose nehmen, in eine Schüssel geben, mit den anderen Zutaten vermischen, die Frikadellen formen und braten oder in den Ofen schieben. Der gesamte Vorgang dauert 30 Minuten und führt am Ende zu mehr als 15 Kichererbsen-Frikadellen!

Dieses Mal habe ich frischen Rosmarin verwendet, um diese Frikadellen zu würzen. Ich liebe Rosmarin, außerdem ist er im Topf auf dem Balkon wie verrückt gewachsen, also musste ich etwas damit anfangen. & # 128578 Wenn Sie kein Rosmarin-Fan sind, können Sie auch Salbei oder frischen Thymian probieren.

Ich hoffe mein Rezept für vegane Frikadellen mit Kichererbsen und Rosmarin gefällt euch! Erzähl mir, wie sie geworden sind und wenn du ein Foto von ihnen machst, markiere mich auf Instagram @gourmandelleblog!


Vegetarische Frikadellen

Diese vegetarischen Frikadellen sind eine Abwechslung für die Fastenzeit, aber nicht nur! Servieren Sie sie mit Karotten, Kartoffeln und Erbsen für zusätzlichen Geschmack!

Zutaten

1 Karotte
2-3 Kartoffeln
200 g Erbsen
Salz Pfeffer
Olivenöl
1 Tasse Linsen
3 Tassen Wasser
1 Tasse brauner Reis
1 Zwiebel
3 Knoblauchzehen
2 Teelöffel Grieß
1 Prise p & acircine Kern
Keks
Öl

Zubereitungsart

1 1/2 Liter Wasser mit etwas Salz aufkochen. Wenn es zu kochen beginnt, fügen Sie die Karotten, Kartoffeln, Erbsen (wenn nicht aus dem Glas) und Zwiebeln hinzu.

Wenn sie alle gekocht sind, herausnehmen, auf einen Teller legen, salzen, pfeffern und mit 1 Teelöffel Olivenöl mischen.

Bereiten Sie die Linsenfrikadellen wie folgt vor: Kochen Sie 1 Tasse Linsen mit 3 Tassen Wasser und etwas Salz. Wenn die Linsen gekocht sind, nehmen Sie sie in eine Schüssel, geben Sie sehr wenig in einen Mixer und mischen Sie sie mit 1 gekochten Kartoffel, Knoblauch, Zwiebeln und 1 Tasse gekochtem braunem Reis.

Dann mit 2 Teelöffel Grieß und 1 Teelöffel Mehl oder etwas PÂine & icircnmo & Pre-icircn mischen und gut ausdrücken.

Frikadellen formen, in Semmelbröseln wälzen und in heißem Öl anbraten.


Falafel, vegetarische Frikadellen

Falafel ist ein traditionelles arabisches Gericht, das hauptsächlich von Israelis angenommen wurde. Falafel ist eigentlich eine Art Kichererbsen-Fleischbällchen, die hauptsächlich mit Hummus und Tahini-Sauce serviert werden. Es ist eine großartige Proteinquelle für Vegetarier oder wenn wir fasten. Es hat einen geringen Cholesteringehalt, besonders wenn Sie es in Traubenkernöl oder Palmöl zubereiten.


Die Vorteile von Bockshornklee

Blutzucker senken

Wenn Sie Diabetes haben, kann Bockshornklee Ihnen helfen, Ihren hohen Blutzuckerspiegel zu senken.

In der kleinen Studie 2017 wurden 60 Patienten mit Typ-2-Diabetes in zwei Gruppen eingeteilt: Eine Gruppe erhielt täglich 10 Gramm Bockshornkleesamen, die andere Gruppe nicht.

Nach 5 Monaten zeigte die Gruppe, die Bockshornkleesamen erhielt, eine signifikante Abnahme des Blutzuckers im Vergleich zu der Gruppe, die sie nicht erhielt.

Auch die Bockshornklee-Gruppe zeigte nach 6 Monaten eine signifikante Reduktion des Hämoglobin A1c (HbA1c). Dieser Test zeigt den durchschnittlichen Blutzuckerspiegel in einigen Monaten an.

Laktation und Milchproduktion verbessern

Ein Neugeborenes in die Familie aufzunehmen kann eine interessante, aber auch nervöse Zeit sein! Wenn Sie dem Kleinen nicht genug Milch zubereiten, kann der Stresslevel steigen. Bockshornklee zu retten!

Bei der Überprüfung 2018 wurde festgestellt, dass Mütter, die Bockshornklee einnahmen, eine signifikante Steigerung der Milchproduktion aufwiesen.

Eine weitere Studie aus dem Jahr 2018 kombinierte Bockshornklee mit Ingwer und Kurkuma und stellte diese Mischung für 25 Mütter zur Verfügung. Die Ergebnisse zeigten eine 49%ige Zunahme des Milchvolumens nach 2 Wochen und 103% nach 4 Wochen. Keine hungrigen Babys mit dieser Kombination!

Es wird angenommen, dass Phytoöstrogene (das sind Pflanzenchemikalien ähnlich dem Östrogen), die in Bockshornklee vorkommen, dazu beitragen.

Es lindert Menstruationsbeschwerden und das prämenstruelle Syndrom

Diese Pflanze könnte Ihnen durch die Zeiten helfen, in denen Tante Flo zu Besuch ist und Krämpfe mit sich bringt.

Eine Studie gab den Teilnehmern dreimal täglich 900 Milligramm Bockshornkleesamenpulver für 2 Menstruationszyklen. Im Vergleich zur Placebo-Gruppe hatten die Bockshornklee-Teilnehmer weniger Schmerzen und eine kürzere Schmerzdauer zwischen den beiden Zyklen.

PMS-Symptome wie Übelkeit, Kopfschmerzen, Müdigkeit, Erbrechen und Energiemangel waren in der Bockshornklee-Gruppe ebenfalls viel geringer.

Verbessere deine Libido

Was ist sexuell gesünder als Sex? In einer Studie aus dem Jahr 2011 wurde Testofen (ein Bockshornklee-Extrakt und eine Mineraltablette) verwendet, um zu sehen, wie es die männliche Libido beeinflusst.

Die Teilnehmer nahmen 6 Wochen lang 600 Milligramm Testofen ein und das Ergebnis zeigte positive Auswirkungen auf die physiologischen Aspekte der Libido (einschließlich Energie, sexuelle Erregung und Orgasmus).

Es funktioniert auch für Frauen! Eine ähnliche Studie testete Bockshornkleesamen bei Frauen in einer Dosis von 600 Milligramm pro Tag für 2 Menstruationszyklen. Das Endergebnis ergab, dass das sexuelle Verlangen und die Erregung in der Bockshornklee-Gruppe im Vergleich zur Placebo-Gruppe viel höher waren (bow chicka wow wow).

Spermienzahl und Testosteron erhöhen

Sperma ist ein notwendiger Faktor, wenn Sie zur Familie hinzufügen möchten, aber wenn die Anzahl zu gering ist, kann dies zu Komplikationen führen.

Der Bockshornklee könnte Ihnen helfen, sich diesen Schwimmern zu stellen! Eine Studie aus dem Jahr 2017 testete Furosap (eine Verbindung aus Bockshornkleesamen) an 50 männlichen Freiwilligen.

Alle Teilnehmer erhielten über 12 Wochen 500 Milligramm pro Tag, und die Endergebnisse zeigten Verbesserungen der Spermienmorphologie (Spermiengröße und -form), der Spermienzahl und des freien Testosteronspiegels.

Entzündungen reduzieren

Bockshornklee gilt als entzündungshemmend, obwohl noch mehr Forschung am Menschen erforderlich ist. Tierversuche sehen vielversprechend aus!

In einer Studie wurde getestet, wie Bockshornkleesamenextrakt die entzündliche und arthritische Aktivität bei Ratten beeinflusst. Ratten, denen Bockshornkleesamenextrakt verabreicht wurde, zeigten eine signifikante Abnahme der Entzündungs- und Arthritis-verursachenden Verbindungen.

Forscher glauben, dass dies auf Linol- und Linolensäure in Bockshornkleesamen zurückzuführen ist.

Gewichtsverlust

Nichts geht über gute Mode, gesunde Ernährung und Bewegung, wenn es um Gewichtsverlust geht, aber Bockshornklee kann helfen.

Eine ältere Studie aus dem Jahr 2003, in der Bockshornklee mit anderen Verbindungen ohne Stimulanzien kombiniert wurde, um eine Ergänzung zu schaffen. Die Teilnehmer nahmen diese Ergänzung 6 Wochen lang täglich ein, während eine andere Gruppe ein Placebo einnahm. Teilnehmer, die das Nahrungsergänzungsmittel einnahmen, verloren mehr Körpergewicht, Körperfett und absolute Fettmasse.

Es sollte jedoch mehr Humanforschung allein an Bockshornklee durchgeführt werden, wenn es um Gewichtsverlust geht.

Senkung des Cholesterinspiegels

Hohes Cholesterin (insbesondere "schlechtes" LDL-Cholesterin) baut Plaque in Ihren Arterien auf. Dies kann zu Herzinfarkten und Schlaganfällen führen. Es muss mehr Forschung am Menschen durchgeführt werden, um zu bestätigen, dass Bockshornklee Cholesterin helfen kann, aber ältere Forschung zeigt, dass es hilfreich sein kann.

Die Studie von 1999 gab 20 Erwachsenen täglich 30 Tage lang Bockshornkleesamenpulver. Am Ende der Studie sahen die Teilnehmer, die die höhere Dosis einnahmen, eine signifikante Abnahme des Gesamtcholesterins und des „schlechten“ LDL-Cholesterins. Für den "guten" Spiegel von HDL-Cholesterin oder Triglyceriden wurden keine Veränderungen beobachtet.

Linderung von Sodbrennen

Es passiert den Besten von uns, dieser brennende Schmerz in unserer Brust nach dem Essen von fetter Pizza oder scharfem Essen. Glücklicherweise könnte ein Bockshornklee-Faserprodukt ein solider Ersatz für rezeptfreie Antazida sein.

Die Studie aus dem Jahr 2011 bot den Teilnehmern 30 Minuten vor zwei Mahlzeiten pro Tag ein Bockshornklee-Faserprodukt an. Über 2 Wochen nahm die Schwere des Sodbrennens in Abhängigkeit von den Ergebnissen des Symptomprotokolls ab.


Amaranth

Amaranth ist ein Getreide, Gluten-frei, die seit 8000 Jahren kultiviert wird. Im antiken Griechenland galt sie als heilige Pflanze, als Symbol des ewigen Lebens. Die wunderbaren gesundheitlichen Vorteile von Amaranth wurden seit den 1970er Jahren wiederentdeckt.

Amaranth ist ein Teil von die Kategorie der Super-Getreide extrem nährstoffreich sein und a sehr hoher Proteinwert. Es ist auch reich an Lysin, Ballaststoffen, Vitamin A, E, B, D, essentiellen Aminosäuren und Mineralien wie Eisen, Magnesium, Zink und insbesondere Mangan und Kalzium.

Zu den wunderbaren Eigenschaften von Amaranth gehört seine Fähigkeit, senkt Cholesterin, sondern auch zu bieten Krebsschutz.


Vegetarische Fleischbällchen - Rezepte

Ich kann nicht sagen, dass ich ein Fan von Frikadellen bin, aber zu leckeren vegetarischen Frikadellen mit viel Gemüse und Aromen würde ich nie nein sagen. Diesmal habe ich einige asiatische Zutaten abgesiebt und es kamen ein paar absolut leckere vegetarische Frikadellen heraus, ich habe sie gebacken und über eine aromatische Tomatensauce gelegt, lecker!

Zutat für vegetarische Frikadellen:

2 Esslöffel Semmelbrösel (ich habe 2 Scheiben Brot mit Mayonnaise verwendet, die ich gebacken habe, in Würfel geschnitten, bei 180 ° C mit einem Tropfen Olivenöl und getrockneten Kräutern, für 5-7 Minuten)

ein kleiner Bund Petersilie

1 Teelöffel getrockneter Thymian

6 Esslöffel natives Olivenöl extra

Für die Tomatensauce brauchst du:

2 Dosen ganze Sun Food Tomaten

ein Esslöffel Olivenöl

ein Teelöffel getrockneter Oregano

ein Teelöffel getrocknetes Basilikum

Beginnen Sie mit den wunderbaren vegetarischen Frikadellen, Sie können die Sauce zubereiten, während sie im Ofen sind. Backofen auf 180 °C vorheizen. Die Champignons fein hacken oder in einen Mixer geben. Auf einem Backblech in einem großen, gestreckten Blech verteilen, mit zwei Esslöffeln Olivenöl beträufeln, mit Salz, Pfeffer und getrocknetem Thymian bestreuen. In ein anderes Blech die aus der Einmachflüssigkeit abgetropften Kichererbsen geben, mit zwei Esslöffeln Olivenöl beträufeln, mit einer Prise Salz und einer Prise Pfeffer bestreuen, etwas getrockneten Thymian hinzufügen und mit den Champignons 20-25 Minuten backen. Den Knoblauch und Ingwer auf die Reibe geben, die Frühlingszwiebel in Runden hacken, einschließlich des grünen Teils. Eine Pfanne mit einem Esslöffel Öl erhitzen und Zwiebel, Knoblauch und Ingwer dazugeben und 2-3 Minuten kochen lassen, dann Soja dazugeben und nochmals 1 Minute kochen, beiseite stellen. Sobald die Kichererbsen und Champignons gar sind, in einen Mixer geben, Semmelbrösel, Ei, fein gehackte Petersilie, zwei Esslöffel Olivenöl, Kurkuma und die Mischung aus Frühlingszwiebeln, Knoblauch und Ingwer hinzufügen, eine Prise Salz hinzufügen von Pfeffer. Aus der Mischung, die zu geeigneten Kugeln erhalten wurde, kam ich 14. Sie können Ihre Hände vorher nass machen, um sie leichter zu formen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und bei 180 °C 20-25 Minuten backen. In der Zwischenzeit kannst du dir die Tomatensauce schnappen. Die Tomaten aus der Dose zu einer dickflüssigen Sauce pürieren, die Sauce zusammen mit der geschälten und halbierten Zwiebel in einen Topf bei der richtigen Hitze geben, den geschälten Knoblauch, Oregano, getrocknetes Basilikum, Salz, Pfeffer, Olivenöl und braunen Zucker hinzufügen , umrühren und ca. 30-40 Minuten auf dem Feuer stehen lassen, bis die Sauce reduziert ist, gelegentlich umrühren. Zum Schluss die Zwiebel aus der Sauce nehmen, den Knoblauch aufbewahren und in die Sauce geben, die Frikadellen in die Tomatensauce geben und frische Petersilie hinzufügen. Genießen Sie!


Endeffekt

Ihre Periode sollte nach einer Fehlgeburt etwa 4 bis 6 Wochen zurückgehen. Wenn es kommt, wird es wahrscheinlich nicht das gleiche wie der normale Flow sein. Sie werden wahrscheinlich eine härtere, längere oder schmerzhaftere Periode erleben.

Die Dinge sollten sich nach einem Zyklus wieder normalisieren.

Wenn Sie keine D&C hatten, können Sie wahrscheinlich während eines Menstruationszyklus wieder schwanger werden. Denken Sie jedoch daran, dass es wichtig ist, mit Ihrem Arzt über die beste Zeit für Sie zu sprechen.

Wenn Sie bei der Trauer um Ihren Verlust Hilfe benötigen, stehen Ihnen eine Reihe kostenloser Ressourcen zur Verfügung. Sie können sich auch an Ihren Arzt wenden, wenn Sie Fragen haben oder Symptome einer Infektion haben, wie z. B. starke Blutungen oder Ohnmacht.


Vegane und vegetarische Köstlichkeiten

Von Obst und Gemüse bis hin zu Lebensmitteln auf pflanzlicher Basis haben Sie viele Produkte bekannter Marken, aber auch Artikel unserer Eigenmarke K-take it veggie.

  • Mandel-, Soja-, Cashew-, Reisdrinks
  • Ostern
  • Tofu, Sojajoghurt
  • Streichcremes, Pasteten, Würste aus pflanzlichen Zutaten
  • Lasagne, Pizza, Schnitzel, Falafel, Burger
  • Eis, Gelees, Halva, Kekse

Wir erwarten Sie in unseren Filialen, um unser gesamtes Sortiment zu entdecken und unsere Angebote zu genießen.

Verschreibung


Vegetarische Frikadellen mit Sauce nach indischer Art


Zutaten: eine Zwiebel, 2 Karotten (gerieben), eine Tasse Buchweizenmehl, 1/2 Tasse kleine Bohnen (gekocht) und Gewürze (1/2 Teelöffel Ingwerpulver, 1/2 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel, 1 Teelöffel zerstoßene Korianderbeeren, etwas Kurkuma, Curry oder Masala Guram - nach Geschmack salzen und pfeffern.
Für die Sauce: eine Tomate, eine Zwiebel, ein Lauch, ein Stück Sellerie oder eine Kartoffel, Kurkuma, Chilipulver, Kardamom, 2 Nelken, Fenchelsamen, Koriandersamen, frischer Ingwer, 2 Knoblauchzehen.
In einer heißen Pfanne Gewürze (Kardamom, Fenchelsamen, Koriander, Kreuzkümmel, Senfkörner usw.) ein bis zwei Minuten lang erhitzen, ohne die Samen zu verbrennen. Dann gebe ich sie in einen Mörser und mahle sie.
In derselben Pfanne die Zwiebel anbraten. gehackt, Ingwer, gemahlenen Kreuzkümmel, Garam Masala dazugeben und noch etwas erhitzen. Beiseite stellen, die zerdrückten Bohnen mit dem Erbsenpüree (nicht sehr feine Paste, dh nicht von der Maschine geben, damit größere Stücke übrig bleiben), Salz und Pfeffer nach Geschmack geben, Karotten durch eine große Reibe reiben und den Saft abtropfen lassen, a Löffel Buchweizenmehl. Lassen Sie die Mischung gleichmäßig genug sein, um Kugeln (groß und kugelförmig, nicht flach) zu formen, die Sie auf beiden Seiten in Öl braten.
Die andere Zwiebel mit dem Lauch und den gehackten Tomaten erhitzen, mehr Kurkuma hinzufügen. und Chilipulver und Gewürze vorher im Mörser gemahlen.
Den zerdrückten Knoblauch, einen geriebenen Ingwer und Wasser hinzufügen, wenn es kocht, Sellerie und Salz hinzufügen und 30 Minuten köcheln lassen.
Die Sauce nicht passieren, aber sie wird leicht eingedickt, von Ingwer und anderen.
Zum Servieren 3 Spachtelmasse in Teller geben und eine Saucenpolitur einfüllen. Mit grüner Petersilie bestreuen.



Bemerkungen:

  1. Vudolkree

    Natürlich. Und damit bin ich darauf gestoßen. Wir können über dieses Thema kommunizieren.

  2. Sorrell

    Du hast nicht recht. Wir werden diskutieren.

  3. Munro

    Christbaumstäbchen, eine einzigartige Note

  4. Kerwin

    Ist dies Ihre Standard -WP -Vorlage oder haben Sie sie irgendwo bestellt? Wenn es nicht standardmäßig ist, können Sie mir sagen, wo ich etwas Süßes zeichnen soll?



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