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Aus Liebe zu irischen Pubs

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Einige meiner Lieblingslokale in New York – Swift, McSorley’s Old Ale House, Mustang Sally’s – sind Irish Pubs. Versteh mich nicht falsch; Ich liebe es auch, in Flüsterkneipen und schicken Cocktailbars abzuhängen, aber wenn du dich umhörst, wirst du hören, dass ich oft meine Negroni an der Bar lasse, um ein Pint Guinness und einen Schuss Jameson zu trinken, wenn ich einen Cocktail trinke kriechen.

Sie wissen, dass Sie in einem guten Irish Pub sind, wenn niemand an der Bar ein Handy telefoniert, der Barkeeper tatsächlich ein echtes Lächeln im Gesicht hat und es mindestens 10 Minuten dauert, um ein Pint Guinness zu bekommen, weil der Barkeeper ist nicht zufrieden damit, bis es perfekt ist.

Aus diesem Grund konnte ich nicht widerstehen, ein paar Schichten bei The Dead Rabbit zu arbeiten, Manhattans neuestem – und als großartigsten gefeierten – Neuzugang in der Kategorie Irish Pub. (Es ist der erste regelmäßige Auftritt als Barkeeper, den ich hatte, seit ich von 2004 bis 2006 in Painter's Tavern im Hudson Valley auftrat.) Die Manager des Hauses, Sean Muldoon und Jack McGarry, wussten, dass sie mich im Erdgeschoss hinter die Bar stecken mussten Saloon statt in ihrer Cocktaillounge im zweiten Stock. Es ist, wo ich hingehöre.

In irischen Bars dreht sich alles um Craic – Gälisch für Geplänkel, Geplauder, Konversation, Kinnwedeln – also werde ich nicht versuchen, die Kunden zu begeistern, indem ich ihnen erzähle, wann und wie Wermut in den USA in Mode kam und das Gesicht des Cocktails veränderte Szene für immer (spätes 19. Jahrhundert, wodurch die Entstehung des Manhattan und des Martini möglich wurde). Das wollen die Kneipengäste nicht hören. In einem Irish Pub geht es darum, wer die beste Geschichte erzählen kann, nicht "mein Gin ist trockener als dein Gin". Es ist ein Fall von Verrücktheit gegenüber Cocktails.

Und es geht auch nicht darum, feine Drinks zu mixen. In einem Irish Pub dreht sich alles um ein anständiges Pint, leckeren Whisky und spannende Gespräche. Der Barkeeper kann Ihnen vielleicht einen köstlichen Dubliner-Cocktail zubereiten (eine zitronige Version des Manhattan), und es besteht eine gute Chance, dass er oder sie Sie zu einem Schluck von etwas Besonderem führt, das Sie aus den Socken hauen wird, aber das ist nicht wirklich Der Punkt. Gemeinschaft, Kameradschaft und craic. Darum geht es in einem Irish Pub. Beifall!

Klicken Sie hier für das Rezept zum Dubliner.

Diese Geschichte wurde ursprünglich bei For the Love of Irish Pubs veröffentlicht. Für mehr Geschichten wie diese beitreten bei Liquor.com und besser trinken. Außerdem erhältst du für begrenzte Zeit Cocktails im Jahr 2013, ein Cocktail-Rezeptbuch – kostenlos! Jetzt beitreten.


Hinter der Bar: Irish Whiskey Cocktails

Amerikaner haben eine immer wieder neue Liebesaffäre mit irischem Whiskey, und im Moment ist es definitiv an nochmal. Tatsächlich ist der köstliche Likör die am schnellsten wachsende Spirituose in den Vereinigten Staaten.

Vor etwa hundert Jahren war Irish Whiskey noch beliebter als heute. Und Amerikas Durst hat zu Hause in Irland eine florierende Industrie angeheizt. Aber dank der Prohibition und der beiden Weltkriege kam das alles krachend zum Erliegen. Von den Dutzenden von Brennereien, die einst auf der Insel standen, sind es heute nur noch vier.

Ein Teil dessen, was dieses aktuelle Wiederaufleben antreibt, ist der allgemein weiche und honigartige Geschmack des Alkohols. Während einige Brennereien Single Malt- oder Torfprodukte herstellen, bleibt der vorherrschende Stil die leicht zu trinkende Mischung aus in Töpfen gebrannten und säulengebrannten Whiskys.

Das andere große Plus für irischen Whisky ist die Mischbarkeit. Obwohl Scotch oft auf Eis oder in Highballs genossen wird, hatte er aufgrund seiner rauchigen, torfigen Noten nie eine nennenswerte Cocktailpräsenz. Kein Problem für die Besten der Emerald Isle.

Obwohl es viele bekannte irische Whiskey-Gebräue gibt, darunter eine Version des Jack Rose, möchte ich Ihnen eines meiner Originalrezepte vorstellen. Das Molly’s Milk habe ich 1997 ausgerechnet in Prag für Molly Malone’s kreiert, das damals einer der beiden Irish Pubs der Stadt war.

Der Besitzer war beunruhigt, da seine Barkeeper behaupteten, dass mit der Sahne in der Tschechischen Republik etwas nicht stimmte, die für Irish Coffees nicht richtig geschlagen wurde. Nachdem ich mich vom Boden aufgerichtet hatte, nahm ich den Klassiker kalt und natürlich mit perfekt geschlagener Sahne. Die Barkeeper waren bestürzt, denn das bedeutete, dass sie jetzt ihre Schneebesen ausbrechen mussten.

Mollys Milch

Beigetragen von Dale DeGroff

ZUTATEN:

  • 1 oz Jameson Irish Whiskey
  • 1 oz Irish Mist Likör
  • Garnitur: Ungesüßte Sahne, schaumig geschlagen
  • Glas: Cocktail

VORBEREITUNG:

Beide Spirituosen in ein Rührglas geben und mit Eis auffüllen. Umrühren und in ein kleines gekühltes Cocktailglas abseihen. Top mit 1 Zoll Schlagsahne.

Wilde irische Rose

Beigetragen von Dale DeGroff

ZUTATEN:

  • 1,5 oz irischer Whiskey
  • 0,5 oz Einfacher Sirup (ein Teil Zucker, ein Teil Wasser)
  • 0,5 oz frischer Zitronensaft
  • 0,25 oz Grenadine
  • Spritzer Sodawasser (optional)
  • Garnitur: Zitronenschale und Kirsche
  • Glas: Cocktail

VORBEREITUNG:

Alle Zutaten in einen Shaker geben und mit Eis auffüllen. Schütteln und in ein kleines Cocktailglas abseihen. Mit Zitronenschale und einer Kirsche garnieren.


Reuben belegte irische Nachos

Irische Nachos sind eine amerikanische Erfindung und eine köstliche noch dazu. Normalerweise enthalten irische Nachos Kartoffelscheiben anstelle von Tortilla-Chips, die mit typisch mexikanischen Zusätzen wie Sauerrahm und Jalapeños belegt sind. Diese Version wagt sich jedoch nicht südlich der Grenze für Beläge.

Stattdessen werden diese irischen Nachos mit den Aromen eines Reuben-Sandwiches gekrönt. Diese Nachos sind einfach zuzubereiten und köstlich und werden eine lustige und leckere Vorspeise sein, die jeder lieben wird.


Irische Ostermahlzeiten: Aus Liebe zu den Iren: Rezeptzusammenfassung und Inspiration : Das Osterfest ist mit verschiedenen Osterbräuchen und Foodways (regional variierende Essenstraditionen) verbunden.

Irische Ostermahlzeiten: Aus Liebe zu den Iren: Rezeptzusammenfassung und Inspiration. : Das Osterfest ist mit verschiedenen Osterbräuchen und Foodways (regional variierende Essenstraditionen) verbunden.. Pascha, Kulich und bemalte Eier sind die wichtigsten Rudimente des Osteressens, sie werden zu Ostern oder über Nacht nach Ostern von der Kirche geweiht. Kochen Sie ein klassisches Osteressen mit Rezepten für Schinken, Lamm, überbackene Kartoffeln, Frühlingsgemüse & #8212 und unsere besten Leckereien und Kuchen. Um eine gesunde Mahlzeit zuzubereiten, ändern Sie Ihre Vorgehensweise. Traditionelle Ostergerichte wie Schinken und Desserts sind jedoch manchmal kalorien- und zuckerreich. Patrick's Day Dessertrezepte, die Sie brauchen könnten.

Ich beschloss, einige traditionelle orthodoxe Mahlzeiten zu kochen. Lamm symbolisiert Christus, von dem bekannt ist, dass die Juden dieses Fest Pessach oder Pessach nennen. Das Osteressen ist eine Gelegenheit, alle möglichen köstlichen Speisen zuzubereiten. Schinken ist ein Grundnahrungsmittel auf südlichen Ostertafeln, und dieses Rezept nimmt diesen Klassiker und gibt ihm eine neue Wendung. Als der Ostersamstag kam, erwarteten hungrige Geister sehnsüchtig ein gutes Essen mit gebratenem oder gekochtem Fleisch.

Ostern in Irland von c.tadst.com Ostern ist mit Tradition gefüllt und der Esstisch ist keine Ausnahme. Osterkekse werden manchmal Kuchen genannt und am Ostersonntag gegessen. Das Schöne an diesem Gericht ist, dass es Sie einmal zubereitet hat. Weitere Ideen zu ostern, irisch, irische rezepte. In Irland ist Ostern eine sehr heilige Zeit des Fastens und Betens. Ein Ei für den wahren Gentleman Finden Sie die perfekten Rezepte für einen schönen Osterbrunch und ein Osteressen, darunter glasierter Schinken, einfache Teufelseier und süße Osterdesserts. Das Zubereiten, Färben und Dekorieren von Ostereiern ist eine solche beliebte Tradition.

Ostern wird dieses Jahr am 15. April gefeiert.

Am Ostersamstag werden in der Kirche Hunderte von kleinen Kerzen von der vom Priester gesegneten Osterkerze angezündet. Lesen Sie mehr über Ostern in Großbritannien. Traditionelles Osteressen aus Lauchsuppe und gebratenem Frühlingslamm. Glasierter Schinken mit Meerrettich-Senf-Sauce serviert 12 mit Resten. Familien besuchen die Messe in ihrer örtlichen Kirche, die Kirchenbänke können jedoch überfüllter sein als gewöhnlich. Viele Menschen treffen sich nach dem Gottesdienst mit engen Freunden und Familienmitgliedern zu einem traditionellen irischen Gericht aus gebratenem Fleisch mit Kartoffeln, Gemüse und Füllung. Das Osterfest ist mit verschiedenen Osterbräuchen und Foodways (regional variierende Essenstraditionen) verbunden. Irische Ostertraditionen sind zutiefst bedeutungsvoll und machen oft eine Menge Spaß! Patrick's Day, betrachten Sie eines dieser klassischen irischen Desserts wie Sodabrot, Irish Coffee und Cheesecake. Er fällt auf Sonntag, 17. April 2022. Geschäfte befolgen also die in Irland üblichen Sonntags-Öffnungszeiten. Ostergerichte sind auf der ganzen Welt unterschiedlich und reichen von süßen Desserts bis hin zu herzhaften Suppen. Weitere Ideen zu ostern, irisch, irische rezepte. Irisches Osterrezept Nummer 1:

Unter den beliebten Ostersymbolen ist das Lamm mit Abstand das bedeutendste dieses großen Festes. Der Ostersonntag ist in den meisten irischen Häusern ähnlich wie jeder andere Sonntag in der Nation. Kohlenhydrate mit einer Nebenreihenfolge von Kohlenhydraten. Unten Gebäck, oben eine andere Art von Gebäck, in der Mitte nicht identifizierbares Fleisch und ein Tsunami aus Kartoffelpüree. Ich beschloss, einige traditionelle orthodoxe Mahlzeiten zu kochen.

Pin von Susan Elizabeth Witte auf Irish Meals! | Irisch. von i.pinimg.com Ich beschloss, einige traditionelle orthodoxe Mahlzeiten zu kochen. Ostern ist kein Feiertag. Ostern ist eine Zeit des Jahres, die eng mit den kulinarischen Traditionen verbunden ist. Nordirische Piloten stellen einen irischen Luftfahrtrekord auf, indem sie zu allen Iren fliegen. Gibt es etwas, das Ostersonntag mehr als Lamm buchstabiert? Traditionelle Ostergerichte wie Schinken und Desserts sind jedoch manchmal kalorien- und zuckerreich. Ein Ei für den wahren Gentleman Schinken ist ein Grundnahrungsmittel auf südlichen Ostertafeln, und dieses Rezept nimmt diesen Klassiker und gibt ihm eine neue Wendung. Mit zartem Spargel, süß glasierten Karotten, einer dekadenten Kartoffel.

Mit zartem Spargel, süß glasierten Karotten, einer dekadenten Kartoffel.

Kohlenhydrate mit einer Nebenreihenfolge von Kohlenhydraten. Irisches Osterrezept Nummer 1: Am Ostersamstag werden in der Kirche Hunderte von kleinen Kerzen von der vom Priester gesegneten Osterkerze angezündet. Glasierter Schinken mit Meerrettich-Senf-Sauce serviert 12 mit Resten. Dieses Jahr wird Ostern in Russland am 2. Mai nach dem orthodoxen Kalender gefeiert. Irisches Osterrezept Nummer 2: Finden Sie die perfekten Rezepte für einen schönen Osterbrunch und ein Osteressen, darunter glasierter Schinken, einfache Teufelseier und süße Osterdesserts. Das Zubereiten, Färben und Dekorieren von Ostereiern ist eine solche beliebte Tradition. Ostern ist eine großartige Zeit, um mit Freunden und Familie zu essen. Schinken ist ein Grundnahrungsmittel auf südlichen Ostertafeln, und dieses Rezept nimmt diesen Klassiker und verleiht ihm eine neue Wendung. 'Osterwoche' ist die Woche vor dem Ostersonntag bei den meisten irischen Ureinwohnern allgemein bekannt. Nordirische Piloten stellen einen irischen Luftfahrtrekord auf, indem sie zu allen Iren fliegen. Gibt es etwas, das Ostersonntag mehr als Lamm buchstabiert? Traditionelles Osteressen aus Lauchsuppe und gebratenem Frühlingslamm.

Mit knusprigem Spargel und zarten Hähnchenstreifen bestreut, sind die Spaghetti teuer genug. Hier werden wir unsere Lieblingsaktivitäten für ein unvergessliches Osterwochenende teilen. Um eine gesunde Mahlzeit zuzubereiten, ändern Sie Ihre Vorgehensweise. Ostergerichte sind auf der ganzen Welt unterschiedlich und reichen von süßen Desserts bis hin zu herzhaften Suppen. Irisches Osterrezept Nummer 2:

Köstliche irische Rezepte für Ostern | IrishCentral.com von www.irishcentral.com Mit zartem Spargel, süß glasierten Karotten, einer dekadenten Kartoffel. Osterkekse werden manchmal Kuchen genannt und am Ostersonntag gegessen. Patrick's Day, betrachten Sie eines dieser klassischen irischen Desserts wie Sodabrot, Irish Coffee und Cheesecake. Traditionelle Ostergerichte wie Schinken und Desserts sind jedoch manchmal kalorien- und zuckerreich. Ostern ist eine großartige Zeit, um mit Freunden und Familie zu essen. Patrick's Day Dessertrezepte, die Sie brauchen könnten. Dies ist eines meiner Lieblingsgerichte überhaupt. Ein Ei für den wahren Gentleman

Hier werden wir unsere Lieblingsaktivitäten für ein unvergessliches Osterwochenende teilen.

Hier werden wir unsere Lieblingsaktivitäten für ein unvergessliches Osterwochenende teilen. Das Zubereiten, Färben und Dekorieren von Ostereiern ist eine solche beliebte Tradition. Bestes irisches Osterdinner aus 22 einfachen Osterdinner-Ideenrezepten für das beste Osterdinner. Weitere Ideen zu ostern, irisch, irische rezepte. Osteressen ist ein Kinderspiel mit dieser Blechpfanne, komplett mit Lachs und geröstetem Gemüse. Traditionelle Ostergerichte wie Schinken und Desserts sind jedoch manchmal kalorien- und zuckerreich. Kochen Sie ein klassisches Osteressen mit Rezepten für Schinken, Lamm, überbackene Kartoffeln, Frühlingsgemüse & #8212 und unsere besten Leckereien und Kuchen. Irisches Osterrezept Nummer 1: Ein Ei für den wahren Gentleman Als Jesus in Jerusalem einzog, sagte er seinen Aposteln, sie sollten das Passahmahl vorbereiten. Lernen Sie England und die anderen Länder Großbritanniens von den dort lebenden Kindern kennen. Lesen Sie mehr über Ostern in Großbritannien. In Irland ist Ostern eine sehr heilige Zeit des Fastens und Betens.

Irisches osterrezept Nummer 2: Weitere Ideen zu ostern, irisch, irische rezepte. Gönnen Sie sich Sodabrot oder einen herzhaften Eintopf. Das Zubereiten, Färben und Dekorieren von Ostereiern ist eine solche beliebte Tradition. Das Schöne an diesem Gericht ist, dass es Sie einmal zubereitet hat.

Quelle: cdn-image.realsimple.com

Finden Sie die perfekten Rezepte für einen schönen Osterbrunch und ein Osteressen, darunter glasierter Schinken, einfache Teufelseier und süße Osterdesserts. Das Osteressen ist eine Gelegenheit, alle möglichen köstlichen Speisen zuzubereiten. Hier werden wir unsere Lieblingsaktivitäten für ein unvergessliches Osterwochenende teilen. Irisches Osterrezept Nummer 2: Das Schöne an diesem Gericht ist, dass es Sie einmal zubereitet hat.

Quelle: www.foodireland.com

Die irischen Rezepte von BBC Good Food sind perfekt für ein gemütliches Familienessen oder für die Unterhaltung von Freunden. Kohlenhydrate mit einer Nebenreihenfolge von Kohlenhydraten. Unter den beliebten Ostersymbolen ist das Lamm mit Abstand das bedeutendste dieses großen Festes. Als Jesus in Jerusalem einzog, forderte er seine Apostel auf, das Passahmahl vorzubereiten. Von Hot Cross Buns über die Wahl zwischen Lamm oder Schinken bis hin zu klebrigen Fudge Brownies.

Das Zubereiten, Färben und Dekorieren von Ostereiern ist eine solche beliebte Tradition. Bestes irisches Osterdinner aus 22 einfachen Osterdinner-Ideenrezepten für das beste Osterdinner. Ostern ist kein Feiertag. Gönnen Sie sich Sodabrot oder einen herzhaften Eintopf. Osterkekse werden manchmal Kuchen genannt und am Ostersonntag gegessen.

Ostern ist mit Tradition gefüllt und der Esstisch ist keine Ausnahme. Um eine gesunde Mahlzeit zuzubereiten, ändern Sie Ihre Vorgehensweise. Mit zartem Spargel, süß glasierten Karotten, einer dekadenten Kartoffel. 'Osterwoche' ist die Woche vor dem Ostersonntag von den meisten irischen Ureinwohnern allgemein bekannt. Die irischen Rezepte von BBC Good Food sind perfekt für ein gemütliches Familienessen oder für die Unterhaltung von Freunden.

Irisches Osterrezept Nummer 2: Sie enthalten Gewürze, Johannisbeeren und manchmal geriebene Zitronenschale. Lamm symbolisiert Christus, von dem bekannt ist, dass die Juden dieses Fest Pessach oder Pessach nennen. Schinken ist ein Grundnahrungsmittel auf südlichen Ostertafeln, und dieses Rezept nimmt diesen Klassiker und verleiht ihm eine neue Wendung. Ostern ist kein Feiertag.

'Osterwoche' ist die Woche vor dem Ostersonntag bei den meisten irischen Ureinwohnern allgemein bekannt. Unten Gebäck, oben eine andere Art von Gebäck, in der Mitte nicht identifizierbares Fleisch und ein Tsunami aus Kartoffelpüree. Hier werden wir unsere Lieblingsaktivitäten für ein unvergessliches Osterwochenende teilen. Traditionelles Osteressen aus Lauchsuppe und gebratenem Frühlingslamm. Ostern wird dieses Jahr am 15. April gefeiert.

Ostern in Irland—ein kurzer Überblick über irische Traditionen, die mit dem Feiertag verbunden sind, einschließlich alles von der Kirche bis zum Pferderennen. Patrick's Day Dessertrezepte, die Sie brauchen könnten. Gönnen Sie sich Sodabrot oder einen herzhaften Eintopf. In Irland ist Ostern eine sehr heilige Zeit des Fastens und Betens. Um eine gesunde Mahlzeit zuzubereiten, ändern Sie Ihre Vorgehensweise.

Quelle: cdn2.harryanddavid.com

Patrick's Day, betrachten Sie eines dieser klassischen irischen Desserts wie Sodabrot, Irish Coffee und Cheesecake. Hier werden wir unsere Lieblingsaktivitäten für ein unvergessliches Osterwochenende teilen. Ostergerichte sind auf der ganzen Welt unterschiedlich und reichen von süßen Desserts bis hin zu herzhaften Suppen. Traditionelle Ostergerichte wie Schinken und Desserts sind jedoch manchmal kalorien- und zuckerreich. Weitere Ideen zu ostern, irisch, irische rezepte.

Quelle: i2-prod.mirror.co.uk

Schinken ist ein Grundnahrungsmittel auf südlichen Ostertafeln, und dieses Rezept nimmt diesen Klassiker und gibt ihm eine neue Wendung.

Kochen Sie ein klassisches Osteressen mit Rezepten für Schinken, Lamm, überbackene Kartoffeln, Frühlingsgemüse & #8212 und unsere besten Leckereien und Kuchen.

Sie enthalten Gewürze, Johannisbeeren und manchmal abgeriebene Zitronenschale.

Ostern wird dieses Jahr am 15. April gefeiert.

Quelle: cdn2.bigcommerce.com

Ostern ist kein Feiertag.

Quelle: www.ireland-guide.com

Unten Gebäck, oben eine andere Art von Gebäck, in der Mitte nicht identifizierbares Fleisch und ein Tsunami aus Kartoffelpüree.

Quelle: images.fineartamerica.com

Zur Hauptmahlzeit am Ostersonntag wird Lammbraten mit Minzsauce und Gemüse serviert.

Quelle: thumbs.dreamstime.com

Unten Gebäck, oben eine andere Art von Gebäck, in der Mitte nicht identifizierbares Fleisch und ein Tsunami aus Kartoffelpüree.

Quelle: i2-prod.irishmirror.ie

Unten Gebäck, oben eine andere Art von Gebäck, in der Mitte nicht identifizierbares Fleisch und ein Tsunami aus Kartoffelpüree.

Quelle: www.recipegirl.com

Pascha, Kulich und bemalte Eier sind die wichtigsten Rudimente des Osteressens, sie werden zu Ostern oder über Nacht nach Ostern von der Kirche geweiht.

Entdecken Sie Rezepte für Vorspeisen, Beilagen, Brot und Desserts, die Sie in Ihr Menü aufnehmen können.

Quelle: sweetandsavourymeals.com

Ostern ist eine großartige Zeit, um mit Freunden und Familie zu essen.

Quelle: irishcountrymagazine.ie

Um eine gesunde Mahlzeit zuzubereiten, ändern Sie Ihre Vorgehensweise.

Dieses Jahr wird Ostern in Russland am 2. Mai nach dem orthodoxen Kalender gefeiert.

Dies ist eines meiner Lieblingsgerichte überhaupt.

Quelle: www.shemazing.net

Vergessen Sie die grüne Lebensmittelfarbe und fügen Sie stattdessen Whisky, Baileys und Guinness hinzu.

Irisches Osterrezept Nummer 1:

Quelle: s-media-cache-ak0.pinimg.com

Der Ostersonntag ist in den meisten irischen Häusern ähnlich wie jeder andere Sonntag in der Nation.

Als der Ostersamstag kam, erwarteten hungrige Geister sehnsüchtig ein gutes Essen mit gebratenem oder gekochtem Fleisch.

Quelle: www.cornerstonesforparents.com

Ostern ist eine großartige Zeit, um mit Freunden und Familie zu essen.

Die Menschen trinken nur Wasser und essen nachmittags nur eine Mahlzeit mit Fisch und essen morgens und abends nur zwei kleine Mengen normaler Nahrung wie Brot.

Quelle: hips.hearstapps.com

Insider hat recherchiert, was in 18 verschiedenen Ländern gemeinhin gegessen wird.

Quelle: s-media-cache-ak0.pinimg.com

Pascha, Kulich und bemalte Eier sind die wichtigsten Rudimente des Osteressens, sie werden zu Ostern oder über Nacht nach Ostern von der Kirche geweiht.

Pascha, Kulich und bemalte Eier sind die wichtigsten Rudimente des Osteressens, sie werden zu Ostern oder über Nacht nach Ostern von der Kirche geweiht.


Joe Sheridan Irish Coffee Rezept

Erhitzen Sie einen klaren Stiel Irish Coffee Rezeptglas mit sehr heißem Wasser. Leeren Sie das Wasser und fügen Sie 2 Teelöffel braunen Zucker hinzu. Fügen Sie etwas frisch gebrühten, reichhaltigen Kaffee hinzu und rühren Sie um. Wenn der Zucker schmilzt, fügen Sie eine großzügige Portion . hinzu Irischer Whiskey (ca. 2,5cl). Nochmals umrühren, dann warten, bis das Gebräu stillsteht. Nehmen Sie einen heißen Teelöffel und gießen Sie vorsichtig geschlagene frische Sahne langsam über die Rückseite des Löffels. Ihre Sahne sollte “half geschlagen” sein, d.h. nicht zu steif und nicht zu flüssig. Der perfekte Irish Coffee sollte so ziemlich aussehen wie Irlands anderes berühmtes Getränk – Guinness!

Sie können hier unsere Auswahl an irischen Whiskys durchsuchen, um den perfekten für Ihren Geschmack zu finden! Das Perfekte Irish Coffee Gläser (mit Maßen an der Seite) von Galway Crystal gefertigt und mit schönen Kleeblatt-Details finden Sie auch hier oder alternativ haben wir ein Paar Irish Coffee-Gläser in Geschenkverpackung mit einem irischen Segen auf der Vorderseite.

Jameson Irish Gold Reserve Whisky nach Uthe SA $ 199,95

Lesen Sie mehr über den Ursprung von Irish Coffee im Foynes Flying Boat Marime Museum oder The Irish Whiskey Trail oder sehen Sie sich unser eigenes Video an, wie Sie den perfekten Irish Coffee unten zubereiten!:

Wie man traditionellen Irish Coffee zubereitet: Lernen Sie das Team von TheIrishStore.com kennen

Verbinden Sie sich an diesem St. Patrick's Day mit Irland! Das Team von TheIrishStore.com zeigt, wie man mit Jameson Whiskey und Baileys Irish Cream einen köstlichen traditionellen Irish Coffee zubereitet.


Rezepte für Kneipenessen

Kneipenessen ist sicherlich nicht mehr die Tüte Chips und (wenn man Glück hatte) aufgewärmte Torte, die es einmal war. Mit der Geburt von Gastropubs und dem Michelin-Führer, der Sterne an Orten wie The Hand and Flowers, The Pony and Trap und The Pipe and Glass Inn vergibt, können wir neben unserem Pint einige ernsthafte Kochkünste erwarten.

Pub-Essen zelebriert alles, was die britische Küche großartig macht, und es lohnt sich, einige dieser klassischen Gerichte zu Hause zu kreieren, wie sie bei Ihnen vor Ort zu genießen. Josh Eggleton’s Traditional Fish and Chips oder Dominic Chapman’s Chicken and Mushroom Pie eignen sich hervorragend für ein Festmahl am Freitagabend, während Paul Foster’s Pork Pie mit Stilton-Salat britischer nicht sein könnte – besonders wenn er zusammen mit hausgemachten Piccalilli serviert wird. Wenn Sie nach einer einfachen Vorspeise suchen, ist Steven Dohertys Erbsen- und Schinkensuppe perfekt, oder für einen der leckersten Bar-Snacks probieren Sie Matt Weedons Pork Scratchings. Als Nachtisch erfüllt Glaton Blackistons Sticky Toffee Pudding mit Sicherheit alle Pub-Food-Kästchen, ebenso wie Shaun Rankins Treacle-Torte.


Was macht einen Irish Pub zu einem? Irish Pub?

In den 1970er Jahren knackte Mel McNally den Irish Pub-Code, als er Architekturstudent war. Als Thema seiner Dissertation schlug er Irish Pubs vor. Als sein Dissertationskomitee seinen Vorschlag annahm, wurde das Thema Irish Pubs zu einem legitimierten Architekturabschlussprojekt. Und der Export authentischer irischer Pubs in den Rest der Welt begann. Wie es in Dublin gemacht wurde, wurde es in 2.000 Pubs in 53 Ländern gemacht.

Nach Lesen und hören Sie diese Geschichte von NPR, fand ich es faszinierend zu erfahren, dass es sowohl eine Kunst als auch eine Wissenschaft für den Erfolg irischer Pubs gibt. Ich liebe eine großartige Erfolgsgeschichte, die geschäftlichen Erfolg mit einer Leidenschaft für Essen verbindet, oder in diesem Fall für alles, was mit Irish Pub zu tun hat.

Hier das kurze Video in voller Länge:

Tatsächlich tauchte vor kurzem ein Irish Pub auf höchst unerwartete Weise in einem Gespräch auf. Ich war in Spanien und wollte eine Fußballweltmeisterschaft im Fernsehen sehen. Als ich beim örtlichen Touristeninformationszentrum nach einem lustigen Ort fragte, um die Veranstaltung zu sehen, sagten sie mir, ich solle in den Irish Pub in der Stadt gehen! In einer kleinen Stadt in Spanien habe ich einen Irish Pub gefunden, es ist schließlich eine kleine Welt.

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Richtungen

Hackfleisch in einer Pfanne braun anbraten. Zwiebel, Karotten, Sellerie, Knoblauch, Salz, Pfeffer und Muskat zugeben. Senken Sie die Hitze und kochen Sie für 10 Minuten oder bis das Gemüse verwelkt ist. Rinderbrühe zugeben, aufkochen. So viel Butter/Mehlschwitze einrühren, dass eine dicke Soße entsteht, die die Füllung bindet. In eine große flache Backform gießen und abkühlen lassen. Die Füllung sollte etwa 1-1/2 Zoll tief sein.

Die Fleischmischung in der Pfanne mit dem Mais bedecken und dann mit dem heißen Kartoffelpüree belegen. Kartoffeln glatt streichen, Oberfläche mit Butter bestreichen. 35-40 Minuten bei 325 Grad F backen.


Aus Liebe zu irischen Pubs

Einige meiner Lieblingslokale in New York – Swift, McSorley’s Old Ale House, Mustang Sally’s – sind Irish Pubs. Versteh mich nicht falsch, ich hänge auch gerne in Speakeasies und schicken Cocktailbars ab, aber wenn du dich umhörst, wirst du hören, dass ich meine Negroni oft auf der Bar lasse, um ein Pint Guinness und einen Schuss Jameson zu holen, wenn Ich bin auf einer Cocktailtour.

Sie wissen, dass Sie in einem guten Irish Pub sind, wenn niemand an der Bar ein Handy telefoniert, der Barkeeper tatsächlich ein echtes Lächeln im Gesicht hat und es mindestens 10 Minuten dauert, um ein Pint Guinness zu bekommen, weil der Barkeeper ist nicht zufrieden damit, bis es perfekt ist.

Aus diesem Grund konnte ich nicht widerstehen, ein paar Schichten bei The Dead Rabbit zu arbeiten, Manhattans neuestem – und als großartigsten gefeierten – Neuzugang in der Kategorie Irish Pub. (Es ist der erste regelmäßige Auftritt als Barkeeper, den ich hatte, seit ich von 2004 bis 2006 in Painter's Tavern im Hudson Valley auftrat.) Die Manager des Hauses, Sean Muldoon und Jack McGarry, wussten, dass sie mich im Erdgeschoss hinter die Bar stecken mussten Saloon statt in ihrer Cocktaillounge im zweiten Stock. Es ist, wo ich hingehöre.

In irischen Bars dreht sich alles um verrückt– Gälisch für Scherze, Geplauder, Konversation, mit dem Kinn wedeln – also werde ich nicht versuchen, die Kunden zu begeistern, indem ich ihnen erzähle, wann und wie Wermut in den USA in Mode kam und das Gesicht der Cocktailszene für immer veränderte (später) 19. Jahrhundert, wodurch die Entstehung des Manhattan und des Martini möglich wurde). Das wollen die Kneipengäste nicht hören. In einem Irish Pub geht es darum, wer die beste Geschichte erzählen kann, nicht „mein Gin ist trockener als dein Gin“. Es ist ein Fall von verrückt über Cocktails.

Und es geht auch nicht darum, feine Drinks zu mixen. In einem Irish Pub dreht sich alles um ein anständiges Pint, leckeren Whisky und spannende Gespräche. Der Barkeeper kann Ihnen vielleicht einen köstlichen Dubliner-Cocktail (eine zitronige Version des Manhattan) zubereiten, und es besteht eine gute Chance, dass er oder sie Sie zu einem Schluck von etwas Besonderem führt, das Sie aus den Socken hauen wird, aber das ist nicht wirklich Der Punkt. Gemeinschaft, Kameradschaft und verrückt. Darum geht es in einem Irish Pub. Beifall!

Dubliner

Beigetragen von Gary Regan
ZUTATEN:

  • 2 Unzen irischer Whiskey
  • 0,5 oz süßer Wermut
  • 0,5 oz Grand Marnier
  • 3 Spritzer Orangenbitter
  • Garnitur: Grüne Maraschino-Kirsche
  • Glas: Cocktail

VORBEREITUNG:
Alle Zutaten in ein Rührglas geben und mit Eis auffüllen. Umrühren und in ein gekühltes Cocktailglas abseihen. Mit einer grünen Maraschino-Kirsche garnieren.


Warum Sie fast überall auf der Welt einen Irish Pub finden können

Kartoffeln zum Teufel Irlands größtes Exportgut ist seine Trinkkultur. In jeder Stadt in Amerika und an den meisten Orten der Welt, genau wie Coca-Cola oder McDonald's, müssen Sie nicht lange suchen, um einen Irish Pub zu finden. Sie haben eine weltweite Verbreitung, die, wie Bill Barich in seinem Buch über Irish Pubs hervorhebt, Ein Pint Plain, steht nach den chinesischen Restaurants an zweiter Stelle und überschreitet sowohl kulturelle als auch geografische Grenzen. Überall gibt es Irish Pubs von Phoenix, Arizona (Seamus McCaffrey's) bis Ulan Bator, Mongolia (The Grand Khan Irish Pub), und die meisten von ihnen haben die gleichen Elemente: dunkle Holzvertäfelung, einen Streichmusik-Soundtrack, vielleicht ein gälisches Zeichen oder a gerahmtes Bild von James Joyce und Guinness vom Fass.

Dieses letzte Element ist keine bloße Geste der Authentizität. Obwohl irische Einwanderer seit mehr als einem Jahrhundert Kneipen im Ausland errichten, ist der Boom der irischen Pubs in den letzten drei Jahrzehnten auf der ganzen Welt vor allem einer cleveren Partnerschaft zwischen Guinness und der Irish Pub Company zu verdanken, einem spezialisierten Unternehmen beim Bau von Irish Pubs auf der ganzen Welt. Die Irish Pub Company und ihre Konkurrenten, darunter Ol Irish Pubs Ltd. und Love Irish Pubs, haben ein erfolgreiches Unternehmen aufgebaut, das Barbesitzern weltweit die Grundlagen des irischen Pub-Designs liefert und alles von Möbeln über Beleuchtung bis hin zu Trödel beschafft. (Die Website von Love Irish Pubs bietet neben anderen Bar-bezogenen Tchotkes Sport-Erinnerungsstücke, Musikinstrumente und Whiskey-Joggings.)

VERBINDUNG: Jenseits von Fleisch und Kartoffeln: Die irische kulinarische Erfahrung

Der Dubliner Architekt Mel McNally gründete 1990 die Irish Pub Company, nachdem er ein Jahrzehnt damit verbracht hatte, die strukturellen Elemente beliebter Bars in seiner Heimatstadt zu studieren Einrichtungen. Guinness' Muttergesellschaft Diageo, die die Möglichkeit zur weiteren Verbreitung ihrer Marke erkannte, unterzeichnete im selben Jahr einen Vertrag und vermarktete das von ihnen so genannte "Irish Pub Concept" auf der ganzen Welt. Der Pitch war überaus erfolgreich: Infolge des Programms haben Investoren und Betreiber laut Guinness zwischen 1992 und 1999 2.000 Irish Pubs in Europa eröffnet. Seitdem expandierten sie in 53 Länder, von Kanada bis zum Irak. Die Irish Pub Company baute den ersten Irish Pub in Moskau (Shannon's am Flughafen) und den ersten auf den weit entfernten Färöern (The Irish Pub in Torshavn). Das Unternehmen hat auch jeden Standort des Fado Irish Pub entworfen, einer Barkette mit 14 Standorten in den USA.

McNally listet die Hauptzutaten eines erfolgreichen irischen Pubs auf als "authentisches Design authentisches irisches Essen authentische irische Getränke irische Musik und Unterhaltung sowie Mitarbeiter- und Managementtraining 'the Irish Way'", was sie als "entspanntes, aber professionelles Service-Ethos" definieren. (Das Unternehmen ermutigt auch Barbesitzer, nach Möglichkeit irische Auswanderer einzustellen.)

VERBINDUNG: The Drinker & Ampaposs Guide to Irish Whiskey

In der Kategorie Design entwerfen McNally und sein Team fünf Hauptstile. Da gibt es das Country Cottage mit seinen weiß getünchten Wänden und engen Räumen, das Brewery Pub mit einem Interieur aus Stein- und Ziegelwänden und einer Dekoration, die den Brauprozess betont. Eine großzügigere Option ist der viktorianische Pub, der abgeschrägte Spiegel, Buntglas, aufwendige Fliesen und dekoratives Messing umfasst. Oder Sie können zum traditionellen Gaelic Pub gehen, mit grob behauenen Türen und Bartheken, um "dem Interieur ein natürliches Gefühl zu verleihen", bemerkt McNally. (Dies ist eine beliebte Option für Bars, die Live-Musik veranstalten möchten.) Die letzte Option ist der Traditional Irish Pub Shop, der oft als Lebensmittelhändler oder ein anderes Geschäft dient und Verkaufsschränke sowie einfache Holztische bietet und Bänke.

Wenn ein potenzieller Kunde die Irish Pub Company kontaktiert, ermitteln McNally und sein Team, welches Basismodell für den Standort und die Pläne sinnvoll ist und arbeiten an der Anpassung des Pubs. "Unser Team befasst sich mit der Geschichte der Gegend, in der der Irish Pub gebaut wird, wir schauen uns die Konkurrenten an und wir schauen uns die lokalen kulturellen Tendenzen an", sagte McNally per E-Mail. "Wir entwerfen mit all dem im Hinterkopf."

VERBINDUNG: Stuart O&aposKeeffe&aposs Irish Beef Stew mit Guinness

Dann wird das Drumherum der Bar, von der Verkleidung bis zur Baroberseite, in Irland gebaut und zum Standort des zukünftigen Pubs transportiert und zusammengebaut. Sollte der Besitzer des neuen Pubs Bedarf haben, bietet die Irish Pub Company auch Beratung zur Betriebsführung an. Voila, ein neuer Irish Pub ist geboren.

Obwohl die Nachbildung der irischen Kultur für McNally und seine Konkurrenten eindeutig ein erfolgreiches Geschäftsunternehmen war, stellt er fest, dass die Popularität der Pubs mehr bedeutet als nur ein weiteres Geldverdienerunternehmen. „Die Leute engagieren sich mit dem Gemeinschaftsgefühl, der Freundschaft und Geselligkeit, die sie in einem authentischen irischen Pub finden“, sagte McNally. Und sie sind mehr nur für Touristen. Für im Ausland lebende Iren und Frauen können sie tröstlich sein. „[Kneipen sind] eine wichtige Verbindung von Irland und seinen Menschen zum Rest der Welt“, sagte er. "Für die Diaspora sind die Irish Pubs Treffpunkte, die es ihnen ermöglichen, sich zu Hause zu fühlen ... Es ist ein wichtiges Portal nach Irland."

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