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Rezept für Erdbeerstrudel-Käsekuchen ohne Backen

Rezept für Erdbeerstrudel-Käsekuchen ohne Backen


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Pünktlich zu Wimbledon 14night ist ein Rezept mit Erdbeeren und Sahne in einem köstlich einfach zu befolgenden Rezept. Köstlich serviert mit einem Glas süßem Weißwein oder sprudelndem Prosecco oder einfach nur einer Tasse Tee.

11 Leute haben das gemacht

ZutatenErgibt: 1 Kuchen

  • 75g Butter
  • 300g zerdrückte Verdauungskekse
  • 150ml Doppelrahm
  • 150ml Creme Fraiche
  • 150g Puderzucker
  • 200g Frischkäse, weich
  • 1 Teelöffel Vanilleessenz
  • 2 Esslöffel Erdbeersauce
  • viele Erdbeeren

MethodeVorbereitung:30min ›Bereit in:30min

  1. Die Butter in einer Pfanne schmelzen. Die zerkleinerten Kekse hinzufügen.
  2. In eine 18 cm breite runde Kuchenform mit lockerem Boden drücken und in den Kühlschrank stellen, während Sie die Füllung herstellen.
  3. In einer Schüssel Sahne, Creme Fraiche, Puderzucker, Frischkäse und Vanille abwiegen. Zusammen schlagen, bis der Schneebesen eine Spur in der Mischung hinterlässt.
  4. Den Rand der Form mit geschnittenen Erdbeeren auslegen.
  5. Auf den Boden löffeln und kühl stellen.
  6. Die Erdbeersauce über die Füllung träufeln. Die Füllung mit der Messerklinge unterheben. Zurück in den Kühlschrank stellen.
  7. Kurz vor dem Servieren die halbierten Erdbeeren als Dekoration hinzufügen.

Siehe es auf meinem Blog

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Rezeptzusammenfassung

  • 1 Tasse HONEY MAID Graham Cracker Crumbs
  • 3 Esslöffel Zucker
  • 3 EL Butter, geschmolzen
  • 5 (8 Unzen) Packungen PHILADELPHIA Frischkäse, weich
  • 1 Tasse Zucker
  • 3 Esslöffel Mehl
  • 1 Esslöffel Vanille
  • 1 Tasse BREAKSTONE'S oder KNUDSEN Sauerrahm
  • 4 Eier
  • ⅓ Tasse SMUCKER'S® kernlose Erdbeermarmelade

Ofen auf 325 Grad F vorheizen. Eine 13x9-Zoll-Backform mit Folie auslegen, wobei die Enden der Folie über die Seiten der Pfanne reichen. Cracker-Krümel mischen, 3 EL. Zucker und Butter fest auf den Boden der vorbereiteten Pfanne drücken. 10 Minuten backen.

Schlagen Sie Frischkäse, 1 Tasse Zucker, das Mehl und die Vanille in einer großen Schüssel mit dem elektrischen Mixer bei mittlerer Geschwindigkeit, bis alles gut vermischt ist. Sauerrahmmischung gut hinzufügen. Fügen Sie Eier nacheinander hinzu und mischen Sie nach jeder Zugabe bei niedriger Geschwindigkeit, bis sie vermischt sind. Über die Kruste gießen. Geben Sie vorsichtig kleine Löffel Marmelade über den Teig, schneiden Sie ihn mehrmals mit einem Messer durch, um einen Marmoreffekt zu erzielen.

40 Minuten backen. oder bis die Mitte fast eingestellt ist. Vollständig abkühlen. Mindestens 4 Stunden oder über Nacht kühl stellen. Käsekuchen mit Foliengriffen aus der Pfanne heben. Zum Servieren in 16 Stücke schneiden. Restlichen Käsekuchen im Kühlschrank aufbewahren.

Gesundes Leben: Sparen Sie 80 Kalorien, 10 Gramm Fett und 6 Gramm gesättigtes Fett pro Portion durch die Zubereitung mit PHILADELPHIA Neufchatel-Käse, 1/3 weniger Fett als Frischkäse und BREAKSTONE's fettreduziertem Fett oder KNUDSEN Light Sour Cream.

Ersatz: Ersetzen Sie 1 Beutel (16 oz.) gefrorenes Obst, aufgetaut, abgetropft und püriert, für die 1/3 Tasse Marmelade.


Zutaten Tipps und Tricks

Frische Erdbeeren sind die Kronjuwelen dieses Rezepts und die süßesten der Saison findet man im Spätsommer. Wenn Sie keine frischen Erdbeeren haben, können gefrorene Erdbeeren zur Not funktionieren, wenn sie zuerst aufgetaut werden.

Verwenden Sie Vollfett-Frischkäse bei Raumtemperatur und eiskalte Sahne.

Jeder geschmacksneutrale destillierte Wodka reicht aus. Mein Favorit ist Crystal Head, weil es in einer coolen, totenkopfförmigen Flasche erhältlich ist. Seien Sie nur gewarnt, dass Wodka-Shots und Kristallschädel zu Indiana Jones-Wahnvorstellungen führen können.


Rezept für Erdbeerstrudel-Käsekuchen ohne Backen - Rezepte

VERWANDTE REZEPT-SAMMLUNGEN

Bei 350 °F backen. für 10 Minuten. Frischkäse, Zucker und Vanille mischen und bei mittlerer Geschwindigkeit auf dem elektrischen Mixer mischen, bis alles gut vermischt ist. Fügen Sie nacheinander Eier hinzu und mischen Sie sie nach jeder Zugabe gut. Die Hälfte des Teigs über die Kruste gießen und dann die Hälfte der Erdbeermischung löffelweise zum Teig geben. Gießen Sie den restlichen Teig in die Pfanne und fügen Sie dann die restliche Erdbeermischung löffelweise hinzu. Schwenken Sie die Mischung mit einem Messer, bis sie einem marmorierten Effekt ähnelt. Bei 300 °F backen. für 50-60 Minuten oder bis zum Setzen. Käsekuchen abkühlen lassen und dann vom Pfannenrand nehmen. Vor dem Servieren über Nacht kalt stellen.

Eingereicht von: Edna Campbell

ERDBEERMARMORIERT KÄSEKUCHEN
Bewertung: 5 / 5 · Bewertungen: 17 Seite 1 von 2

Ich liebe es zu backen, mag aber selbst nicht viele Süßigkeiten. Ich kenne mich sehr gut damit aus, verschiedene Käsekuchen zuzubereiten. Dies ist das erste, das ich selbst gerne esse. Es erinnert mich an die Eiscreme-Leckereien, die ich mit Erdbeer-Käsekuchen-Geschmack bekommen würde.

Die Wegbeschreibung ist genau richtig. Es stellt sich eine schöne Torte heraus, die leicht zu servieren ist und von der jeder ein zweites Stück möchte. Ich habe es für Thanksgiving gemacht und werde ein paar Stücke einfrieren, damit die Familie das Essen verpasst.
Danke Edna für dieses wunderbare Rezept.

Was Paul angeht, geben Sie nicht den ganzen Teig in den Mixer, sondern nur die Erdbeeren und die Maisstärke. Den Teig verrührst du mit einem Holzlöffel oder einem Plastikspatel oder einem elektrischen Handrührgerät. Ich denke, wenn Sie einen Mixer verwenden könnten, aber so scheint es mehr Arbeit zu sein.


Veganer Erdbeer-Swirl-Cheesecake (ohne Auflauf)

Ein veganer Erdbeer-Swirl-Käsekuchen, den es wert ist, gehortet zu werden! Es hat eine authentische Käsekuchen-Tase ohne die Milchprodukte. Dieses reichhaltige und cremige Dessert ist einfach zuzubereiten, besteht aus nur 10 Zutaten und enthält einen frischen Erdbeerwirbel mit Extra zum Beträufeln.

Der Käsekuchenliebhaber in mir ist verärgert, dass ich dieses Dessert vor Jahren nicht gemacht habe !!

Ich dachte, Frischkäse wäre der einzige Weg, um den authentischen "ach so cremigen" Käsekuchen zu erreichen, den ich mir gewünscht habe. Da ich sehr verarbeitete Lebensmittel nicht so mag, war im Laden gekaufter veganer Frischkäse out.

Und so blieb ich ohne Käsekuchen.

Da wurde mir klar, dass ich mit einer Kombination aus Cashewnüssen und Kokoscreme die reichhaltige und cremige Käsekuchen-Textur erreichen konnte, nach der ich gesucht hatte!

Um diesen klassischen Käsekuchengeschmack zu vervollständigen, musste ich der Käsekuchenbasis eine Säure verleihen und eine No-Bake-Kruste erzeugen.

Nun, die Säure des Käsekuchens war mit frisch gepresstem Zitronensaft leicht zu erreichen. Und für die Kruste habe ich die Kruste meines Erdbeerkuchens überarbeitet, um ein No-Bake zu sein. Doppelt einfach!!

Um diesen Käsekuchen von schlicht und langweilig zu hortfähig zu machen, entschied ich mich dann, eine frische Erdbeersauce hinzuzugeben.

Vor veganen Tagen würde ich jeden Käsekuchen essen, der mir gebracht wurde. Und wenn es einen Erdbeerstrudel-Topping hätte, wollte ich alles essen!

Da meine Liebe zum Erdbeerstrudel ernst ist, macht dieses Rezept extra zum Nieselregen!

Also, komm zu mir in Vegan Strawberry Swirl Cheesecake Wonne!

Wir würden uns freuen, von Ihnen zu hören!

Wenn Ihnen dieses Rezept gefallen hat, hinterlassen Sie bitte eine 5-Sterne-Bewertung in der Rezeptkarte und teilen Sie Ihre Gedanken in den Kommentaren unten mit. Wenn Sie ein Foto machen, teilen Sie es uns bitte mit! Wir lieben es, Ihre Kreationen zu sehen! Sie finden uns auf Pinterest, Facebook und Instagram.


Erdbeer-Swirl-Käsekuchen

Dieses Mammut von Käsekuchen wurde mir zum ersten Mal vor sechs Jahren vorgestellt, nachdem ich nach Texas gezogen war, ein Schritt, den ich in einer Zeit großer Veränderungen in meinem Leben selbst gemacht habe. Mein damaliger Job bot mir die Chance für einen Neuanfang in einer neuen Stadt, und ich habe mich locker und frei von Schnickschnack darauf gestürzt. Also packte ich meine Sachen und mietete eine winzige 700 Quadratmeter große Wohnung zusammen mit einem neuen Leben. Ich wusste nicht, dass ich bald jemanden treffen würde, der nicht nur eine beste Freundin wurde, sondern auch ihr übertriebenes Käsekuchenrezept mit mir teilen würde. Freunde, die mit einem erstaunlichen Rezept gebündelt werden, sind wie ein Gewinn bei der Freundschaftslotterie.

Und es war an einem einsamen neu in einer stadt Freitagabend habe ich diesen Käsekuchen zum ersten Mal gemacht und mein Leben war nie wieder dasselbe.

Dieser Erdbeerstrudel-Käsekuchen, der sich unter seinem eigenen dekadenten Gewicht anschnallt, ist meine erste Wahl für besondere Anlässe. Ich habe es hier und da optimiert, wie die Kürbisversion, die ich vor mehreren Thanksgivings gemacht habe, und teile sie jetzt mit einigen Adaptionen des Originals, einschließlich eines Erdbeerwirbels. Es sorgt für eine hübsche Präsentation und das helle, frische Erdbeerpüree fügt einen schönen Kontrast zu all dem Frischkäsereichtum hinzu.

Meine gute Freundin, die ich jetzt, da ich in North Carolina lebe, sehr vermisse, hat sich immer gefreut, wenn ich ihr spezielles Rezept mit den Lesern teile. Es ist diese Großzügigkeit des Geistes, die ich an ihr liebe und wir sprechen immer noch über dieses Rezept, wie wunderbar es ist und wie sehr wir es lieben. Sie und ich werden immer von Frischkäse und Graham-Cracker-Staub verbunden sein.

In diesem Beitrag befinden sich Affiliate-Links. Das heißt, wenn du etwas über diesen Link kaufst, erhalte ich eine kleine Provision, aber es kostet dich nichts zusätzlich.

Einige Zutaten, die Sie benötigen

Dieses Rezept verwendet einfache Zutaten und es braucht nicht viel Ellenbogenfett, um die Kruste zu machen und den Teig zu mischen. Die einzige Zeit, die benötigt wird, ist warten, bis es gebacken und dann über Nacht gekühlt wird. Es kann nicht überstürzt werden, aber ich verspreche, das Ergebnis ist das Warten wert.

  • Verwenden Sie eine Küchenmaschine, um die Graham Cracker Krümel für die Kruste oder, wenn Sie keine haben, ein Druckverschlussbeutel und ein Nudelholz reichen aus. Letzteres ist ein ausgezeichneter Stressabbau und manchmal gehe ich den manuellen Weg, nur um angestaute Frustrationen abzubauen. In jedem Fall pulsieren oder schlagen Sie die Graham-Cracker zu einer feinen Krume. Füge einige hinzu Butter und Zucker, formen Sie die Kruste und lassen Sie es abkühlen, während Sie den Teig mischen.
  • Es ist am besten, Raumtemperatur zu verwenden Frischkäse, aber wenn Sie vergessen, machen Sie sich keine Sorgen. Meistens vergesse ich diesen Schritt und verwende Frischkäse direkt aus dem Kühlschrank. Ich lasse den Mixer ein paar Minuten länger schlagen, um ihn zu erwärmen, bevor ich das hinzufüge Sauerrahm, Zucker, Eier, und Vanille.
  • Im Frühjahr und Frühsommer, wenn Erdbeeren ihren Höhepunkt erreicht haben, verwenden Sie frische, um das Püree zuzubereiten. Im Winter funktionieren gefrorene gut. Auch hier ist ein wenig Vorausplanung ideal, also lassen Sie die Erdbeeren im Kühlschrank auftauen, bevor Sie sie pürieren. Auch hier kommt es manchmal nicht vor, dass eine erweiterte Planung stattfindet, sodass das Pürieren der gefrorenen Erdbeeren auch funktioniert. Seien Sie sich nur bewusst, dass sie dicker sind (denken Sie an die Smoothie-Konsistenz) und etwas schwieriger zu wirbeln. Etwas vom Püree kann in den Käsekuchen sinken und sorgt in jeder Scheibe für eine kleine fruchtige Überraschung.

Hilfreiche Küchenhelfer

Sieht es nicht göttlich aus? Wenn Sie Käsekuchen lieben, schauen Sie sich weitere köstliche und köstliche Käsekuchenrezepte wie diesen Chocolate Chip Cheesecake oder diese Mini Turtle Cheesecakes an. Genießen Sie!


Verwenden der Wasserbadmethode beim Backen

The Kitchn hat ein ausgezeichnetes Tutorial mit wirklich hilfreichen Tipps, wie man den perfekten Käsekuchen macht. Tatsächlich habe ich dort gelernt, wie man mit der Wasserbadmethode einen Käsekuchen noch cremiger macht.

Bevor Sie Ihren Käsekuchen backen, wickeln Sie die Außenseite einer 9-Zoll-Springform mit einer guten Schicht Aluminiumfolie ein, wobei sich die Folie vom Boden der Pfanne über die Seiten erstreckt. Fügen Sie vielleicht sogar ein paar Schichten hinzu, damit kein Wasser in Ihren Käsekuchen gelangt.

Dann stellen Sie die Pfanne in einen Bräter mit mindestens einem Zentimeter Wasser darin. Ich benutze einen Putenbräter.

Dies bietet Ihrem Käsekuchen während des Backens eine Dampfbadumgebung und hält ihn sehr feucht.


Gießen unseres No-Bake Strawberry Cheesecake-Bodens in Cupcake Tray:

Und jetzt teilen Sie es auf Cupcake Tipps.

Also nimm ein Cupcake-Trail mit etwas Papier ausgelegt Cupcake-Formen, und fangen Sie an, die Kuchenkrume hineinzulöffeln.

Und dann drücken Sie es ein, damit es irgendwie bildet die Basis. Also ganz fest eindrücken, sonst zerbröckelt der Boden.

Aus diesem Grund möchten Sie die Papierformen auch in die eigentliche Backform legen, damit sie die Papierform festhält, während Sie den Kekskrümelboden drücken.

Unsere Keksbasis ist also fertig und wir werden das nicht kühlen oder etwas damit machen, weil dies ein Erdbeer-Käsekuchen ohne Backen Rezept und es wird sowieso im Kühlschrank zum Abkühlen gehen.

Wir werden die Basis also nicht separat kühlen.


Die besten No-Bake-Käsekuchen-Rezepte

Dies ist der beste No-Bake-Käsekuchen aller Zeiten ohne Cool Whip und ohne Gelatine perfekt mit jedem Fruchtbelag.

Dies ist der Easy No-Bake-Schokoladen-Käsekuchen ohne Cool Whip und ohne Gelatine. Dieser hausgemachte Schokoladen-No-Bake-Käsekuchen ist so einfach, nur ein paar einfache Zutaten. Dieser Käsekuchen ist nicht zu süß und passt perfekt zu jedem Fruchtbelag.

Dieser No-Bake Funffetti-Käsekuchen ist der beste Funfetti-Käsekuchen aller Zeiten! Das Rezept verwendet eine Kombination aus weißer Schokolade und Schlagsahne aus Kuchenteig, um den ultimativen Funfetti-Geschmack in diesem No-Bake-Käsekuchen zum Vorschein zu bringen.

Dies ist der BESTE No-Bake Oreo Cheesecake !! Die Oreo-Kruste ist mit No-Bake-Käsekuchen aus weißer Schokolade gefüllt und mit Oreo-Keksen beladen. Diese Oreo-Käsekuchen-Füllung wird mit hausgemachter Schlagsahne hergestellt, daher gibt es hier keinen Cool Whip. Dieser Käsekuchen ist unwiderstehlich! Nach dem ersten Bissen können Sie aufhören.

Dieser klassische No-Bake Lemon Cheesecake ist eine leichte und luftige Zitronen-Käsekuchen-Füllung mit einer Zitronen-Oreo-Kekskruste.

Dieser No-Bake Samoa Cheesecake ist eine flauschige Karamell-Käsekuchen-Füllung mit gerösteter Kokosnuss, Shortbread-Keksen und einem Karamell- und Schokoladenstrudel. Don&rsquot hat vergessen, das Ganze mit Ihrem Lieblings-Samoa-Pfadfinderkeks abzurunden!

Dieser No-Bake Baileys Cheesecake ist ein reichhaltiger und dekadenter Schokoladenkäsekuchen, aber immer noch sehr leicht in der Textur. Der Käsekuchen wird mit einer Mischung aus Kakaopulver und geschmolzener Schokolade sowie Baileys Irish Cream Likör aromatisiert.

Dieser EASY No-Bake Raspberry Swirl Cheesecake hat eine butterige Graham-Cracker-Kruste und Schichten von No-Bake-Käsekuchen und ein frisches Himbeerpüree.

Dieser No-Bake-Brombeer-Zitronen-Käsekuchen strotzt nur so vor Ihrem Lieblingssommergeschmack und erfordert sogar einen Ofen. Die Kekskruste ist gefüllt mit einem No-Bake-Zitronen-Cheesecake mit weißer Schokolade und einem Brombeerstrudel.

Dies ist eines meiner Lieblingsrezepte für Käsekuchen ohne Backen. Es ist aus meinem Kochbuch No-Bake Treats. No-Bake Banana Pudding Cheesecake ist wie klassischer Bananenpudding, aber mit einer würzigen Schicht Käsekuchen. Es hat eine Vanille-Waffelkruste, No-Bake-Käsekuchen, Vanillepudding, frische Bananen und Schlagsahne.

Dieser No-Bake German Chocolate Cheesecake ist ein dreifacher Schokoladen-Käsekuchen mit Kokos-Pekannuss-Zuckerguss auf dem Herd.

Wie viel Spaß macht dieser No-Bake Fruity Pebbles Cheesecake? Die Easy No-Bake-Käsekuchen-Füllung ist mit fruchtigen Kieselsteinen und einer Nilla-Wafer-Kruste beladen. Es ist auch so schnell und einfach!

Dieser No-Bake Mimosa Cheesecake ist ein leichter und flauschiger No-Bake-Käsekuchen mit einem Hauch von Orangenschale und Champagner. Was auch immer der Grund ist, feiern Sie mit diesem Champagner-Käsekuchen!

Dieser einfache No-Bake Reese & rsquos Peanut Butter Cup Cheesecake ist der ultimative Leckerbissen! Beladen mit Reese&rsquos Peanut Butter Cups und einer Oreo-Kekskruste. Es ist sehr dekadent, also werden Sie wahrscheinlich in der Lage sein, Ihr Slice in einer Sitzung fertig zu machen, und das ist perfekt.


Rezepte für Baileys Erdbeer-Sahne-Getränk

Es gibt so viele schöne Möglichkeiten, die wunderschönen Erdbeeren und Sahne Baileys zu verwenden. In Cocktails können Sie ihn für eine fruchtige Version eines flachen weißen Martinis verwenden oder ihn kalt in der Sonne schlürfen. Um daraus einen schönen Käsekuchen zu machen, befolge mein Rezept unten.


Schau das Video: Cheesecake s jahodami (Kann 2022).