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Snacks und Leckereien

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Von kindgerechten Snacks bis hin zu süßen Leckereien aus dem Gefrierschrank finden Sie die Gewinner des Geschmackstests in der Kategorie Snacks und Leckereien.

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40 einfache & gesunde Snack-Rezepte


Vor ein paar Wochen hat seine Mutter auf der Reptilien-Party meines Nachbarn zum 4. Geburtstag einen Typen angeheuert, der seine Sammlung lebender Tiere herüberbringt. Er tauchte mit einer Auswahl an Schlangen, Eidechsen und sogar einer riesigen Schildkröte auf und zeigte den kleinen Kindern geduldig, wie man die kleineren Reptilien sanft hält.

Aber die Schildkröte war sofort ein Favorit, besonders als die Vorschulkinder erfuhren, dass sie ihn füttern konnten! Die Mutter des Geburtstagskindes reichte jedem Kind bunte Paprikascheiben, und sie ließen das Gemüse vor dem Gesicht der Schildkröte fallen, völlig hypnotisiert, als er sich durch das Essen eines ganzen Gartens knabberte und knirschte.

Ich habe beim Zuschauen in mich hinein gelacht… Genau so geht es mir auch nachmittags, Mr. Turtle! Ich liebe meine Snackpausen am Nachmittag, aber oft möchte ich etwas sättigenderes als normales altes frisches Obst und Gemüse!

Deshalb habe ich diese Sammlung von 40 einfache und gesunde Snack-Rezepte für dich! Sie alle enthielten keine künstlichen Zutaten, raffiniertes Mehl oder Zucker – im Gegensatz zu vielen der Snacks im Supermarkt im Supermarkt – und sie sind unglaublich einfach zuzubereiten. (Und auch super lecker!)


DIE REZEPTE
von links nach rechts, von oben nach unten…


Gesunde Snacks von Bar und Ball

Heutzutage kann man eine Million verschiedene Riegel kaufen, aber ich ziehe es immer noch vor, meine eigenen zu machen. Es ist kostengünstiger und ich weiß, dass ich Vollwertkost wie Hafer, Nüsse und Samen nasche. Außerdem sind diese gesunden Snack-Rezepte leicht griffbereit – bewahren Sie sie bis zu einer Woche im Kühlschrank oder bis zu 2 Monate im Gefrierschrank auf!

Selbst gemachtes Granola Bars
Diese hausgemachten Müsliriegel schmecken besser als alle, die Sie im Laden finden. Hergestellt aus Erdnussbutter, Honig, Hafer und dunkler Schokolade haben sie eine köstliche, zähe Textur und einen süßen, nussigen Geschmack.

No Bake Energy Balls
Diese Kugeln sind wie eine gesunde Version der besten Haferkekse, die Sie sich vorstellen können. Ahornsirup und Datteln machen sie natürlich süß, Zimt und Vanille füllen sie mit warmem Geschmack und Mini-Schokoladenstückchen übertreffen sie.

Pistazien-Hafer-Quadrate
Wenn Sie Lust auf einen süßen, nussigen Snack haben, haben Sie Glück! Sie benötigen nur 6 Zutaten, um diese Haferflocken zuzubereiten, und sie sind in weniger als 30 Minuten fertig. Das Rezept stammt aus dem Kochbuch meiner Freundin Jessica Murnane, One Part Plant.

Karottenkuchen Bliss Balls
Wir sind verrückt nach Karottenkuchen, also sind diese Kugeln natürlich einer unserer liebsten gesunden Snacks! Sie sind vegan, nussfrei und glutenfrei, aber man erkennt es nie an ihrem reichhaltigen, würzigen Karottenkuchengeschmack.

Erdnussbutter-Schokoladenkeksriegel
Diese Riegel schmecken wie ein Dessert, aber Superfood-Zutaten wie Maca, Kakao, Walnüsse und Datteln machen sie zu gesunden Snacks voller Antioxidantien.

Erdbeer-Rhabarber-Riegel
Das Schwierigste an der Herstellung dieser Riegel ist, darauf zu warten, dass sie abkühlen! Die Kruste und der Streuselbelag sind ein und dasselbe, so dass sie super einfach zusammenzusetzen sind.

Kekse ohne Backen
Sie sind vegan, glutenfrei und vollgepackt mit guten Zutaten wie Haferflocken und Erdnussbutter. Ich nenne sie Kekse, aber in meinem Buch gehen diese Typen total als gesunde Snacks durch.


Hasselback Kielbasa mit drei Dipsaucen

Kiersten Hickman/Eat this, not that!

Dies ist eine Version von Schweinen in einer Decke ohne die Decke. Keine Notwendigkeit, eine köstliche polnische Wurst in Teig zu wickeln und für immer im Ofen zu backen. Einfach einritzen und auf jeder Seite etwa 3 Minuten anbraten, dann mit einer Auswahl an Saucen servieren. Mit Zahnstochern servieren.


3. Schildkröten-Ritz-Kekse

Hier sind die ultimativen Ritz-Kekse! Tonia hat viel Zeit damit verbracht, sie zu perfektionieren und nach einigen fehlgeschlagenen Versuchen das perfekte Rezept zu finden. Schaut es euch bei The Gunny Sack an.

Rezept für Schildkröten-Ritz-Kekse


24 dekadente Dessertrezepte, wenn deine Naschkatzen unersättlich sind

Was sollten Sie tun, wenn das Abnehmen das Ziel ist, aber das Dessert die wichtigste Mahlzeit des Tages ist? Auf meinWW+ ™ können Sie zusehen, wie die Skala sinkt, während Sie immer noch Kekse, Cupcakes, Eiscreme genießen – was auch immer Ihr Naschkatzen begehrt.

Schließlich geht es bei einer gesunden Ernährung um die Balance, sei es der ZeroPoint ™ -Salat, um Platz in Ihrem Budget für einen Brownie zu haben oder mit Rollovers Kuchen auf einer Geburtstagsfeier zu genießen. Wie auch immer Sie sich entscheiden, das Dessert in Ihren Speiseplan zu integrieren, liegt bei Ihnen. Das ist das Schöne an einem flexiblen Programm.

Es ist also nichts Falsches daran, sich eine süße Leckerei aus dem Supermarkt oder der Bäckerei zu holen (hey, du bist beschäftigt!), aber es gibt etwas Ernsthaft befriedigend, Ihr eigenes Dessert von Grund auf neu zu mischen. Denken Sie an frisch aus dem Ofen kommende Kekse, die vor schmelzender, klebriger Schokolade strotzen. Gibt es etwas Besseres? Nein, gibt es nicht.

Plötzlich Lust auf etwas Süßes? Nun, Sie sind in einer Behandlung. Die 24 Rezepte unten sind fast zu lecker. Die Kirsche obendrauf? Jedes Rezept hat weniger als fünf SmartPoints ® pro Portion. Sie können uns später danken.

Schokoladenrezepte, die OMG gut sind


Reichhaltige, dekadente Schokolade ist immer eine gute Idee. Machen Sie in Ihrem Budget Platz für eines dieser köstlichen Dessertrezepte.


Dr. Seuss Snacks

Ich kann es kaum erwarten, dir das bezauberndste (und einfachste) zu zeigen Dr. Seuss Snacks. Meine Lieblingssnacks von Dr. Seuss sind diese “Green Eggs & Ham” Brezel-Knöpfe und unsere “Green Eggs & Ham” Kekse.

Einer meiner Lieblingssnacks von Dr. Seuss sind die entzückenden M&M Brezel Buttons, die unten geteilt werden.

Green Eggs & Ham-Leckereien sind perfekt für Kinder, da sie klein genug sind, um in ihre Hände zu passen, schnell genug, um sie in wenigen Minuten zuzubereiten, und bezaubernd genug, um sie zu jeder Party mitzunehmen. Um ehrlich zu sein, denke ich, dass jedes Essen von Dr. Seuss süß und lustig wäre.

„Magst du grüne Eier und Schinken?“ fragt Sam-I-am in diesem beliebten Buch für Anfänger von Dr. Seuss.

“Möchten Sie sie in einem Haus oder mit einer Maus? In einem Boot oder mit einer Ziege? In einem Zug oder in einem Baum?”

Während wir das Buch von Dr. Seuss durchgehen, lernen unsere Kinder neue Wörter und sehen neue Erfahrungen: verschiedene Orte und verschiedene Freunde.

Wenn ich dieses Buch sowie Cat in the Hat, the Lorax oder eines seiner anderen Bücher meinen Schülern vorlas, waren sie immer fasziniert. Außerdem gibt es so viele Aktivitäten, wie die Herstellung dieser grünen Eier- und Schinkenbrezeln oder Dr. Suess Oobleck oder dieses Dr. Suess (Antihaft-) Fluffy Slime.


Du machst es falsch: mürrische Snacks und Hausgemachtes

Ich war nicht verrückt nach Silver Linings Playbook (teilweise wegen seiner Darstellung von verrückt), und ich bin ein bisschen verblüfft über all die Auszeichnungen, die es erhalten hat. Hat diese zusammenhanglose Rom-Com wirklich Oscar-Nominierungen verdient? jeden Schauspielkategorie? Sicher, Jennifer Lawrence wäre fesselnd, die Rückseite einer Müslischachtel zu lesen, aber Bradley Cooper hatte Mühe, naturalistisch zu wirken, während Robert De Niro Robert De Niro spielte.

Ich stehe jedoch zu 100 Prozent hinter Jacki Weavers Nominierung für die Rolle von Coopers leidvoller Mutter und De Niros leidvoller Frau. Auch wenn die Rolle der friedensstiftenden Matriarchin kriminell unterschrieben war, hat Weaver sie mit Menschlichkeit durchdrungen und die denkwürdigste Zeile des Films in tadellosem Philadelphian geliefert: "Ich mache mürrische Snacks und hausgemachtes!"

Krabbensnacks und Hausgemachtes dürften in diesem Jahr ganz oben auf den Party-Menüs anspruchsvoller Oscar-Fans stehen: Nominierte geben selten so unkomplizierte Rezeptvorschläge, also ein seltener Leckerbissen, den man sich nicht entgehen lassen sollte. (Normalerweise sind wir uns selbst überlassen, was zu Menüpunkten wie The Squids Are All Right, Harvey WALL-E-Banger und Brie of Life führt.) Aber diejenigen von uns, die nicht in Philly aufgewachsen sind, müssen zuerst eine Entschlossenheit: Was sind krabbelige Snacks und hausgemachtes?

Weaver hat vergessen, das Internet jedoch nicht. Krabbenhafte Snacks sind, um den Roman von Matthew Quick zu zitieren, auf dem Silver Linings Playbook wurde angepasst, "Buttered Crabmeat and Orange Cheese auf englischen Muffins". Homemades sind hausgemachte Eiernudeln. Die Gegenüberstellung dieser beiden Rezepte in Silver Linings Playbooks Drehbuch spiegelt die tonale Verwirrung des Films wider: Wo mürrische Snacks einfach, praktisch und hoch verarbeitet sind, sind Hausgemachte altmodisch, arbeitsintensiv und (wie der Name schon sagt) von Grund auf neu hergestellt. Sie zusammen zu bedienen, macht ungefähr so ​​viel Sinn, wie einen Film über psychische Erkrankungen mit einer Wette auf einen Tanzwettbewerb zu gipfeln, der von jemandem mit Glücksspielproblemen veranstaltet wird. Und doch sind wir hier.

Crabby Snacks haben manchmal andere Namen, wie "Crabby Bites", "Crabby Bites" oder einfach "Crabbies". Als ich aufwuchs, waren sie ein fester Bestandteil der jährlichen Weihnachtsfeier meiner Tante und meines Onkels, wo sie als "Krabbenhäppchen" bekannt waren. Dass Akzent aigu ließen mich denken, dass es sich um eine anspruchsvolle Kost handelte, aber das Erlernen anderer Dinge bei Erreichen der Reife dämpfte meine Begeisterung, sie zu essen, nicht. Sie zum ersten Mal selbst zu machen, hätte es fast geschafft. Die Kernzutaten von mürrischen Snacks – weiche Butter, Mayonnaise, Krabbenfleisch in Dosen und (entscheidend) Kraft Old English Käseaufstrich – sehen nicht besonders appetitlich aus, wenn Sie sie alle zusammen in eine Schüssel geben.

Ignorieren Sie die gummiartige Konsistenz dieses Zylinders aus chemisch behandeltem Käse, falten Sie die Zutaten kräftig zusammen, und schon haben Sie eine angenehm sorbetfarbene Paste, die, auf englische Muffins gestrichen und gegrillt, umwerfend lecker wird, wie nur fettreiche Verarbeitung Essen kann. Einige Rezepte für mürrische Snacks erfordern Zusätze wie Petersilie oder Beilagen wie Tomaten und Frühlingszwiebeln, aber solche natürlichen Eindringlinge verderben die unnatürliche Reinheit der Vorspeise. (Bewahren Sie die frischen Produkte für Ihre Beets of the Southern Wild oder Mango Unchained auf.)

Pasta von Grund auf neu zu machen erfordert eine andere Art von Ausdauer. Zuerst müssen Sie Eier in eine Mulde mit Mehl brechen und sie schlagen, ohne dass sie wie ein Backpulver-Vulkan in der Grundschule über die Seiten des Mehls ausbrechen. Dann müssen Sie den Nudelteig kneten, der um einiges steifer und weniger geschmeidig ist als Brotteig. Es dauert ein Grundstück zu kneten, um es zu einer glatten Kugel zusammenzufügen. Verzweifeln Sie nicht, dass es irgendwann dort ankommt.

Schließlich müssen Sie den Nudelteig ausrollen, eine weitere zeitaufwendige – wenn auch nicht unbedingt langweilige – Aufgabe. Eine kurbelbetriebene oder elektrische Nudelmaschine (oder ein Standmixer-Aufsatz) glättet Ihren Teig leicht in immer dünnere Blätter und schneidet ihn dann auf einen Schlag in gleichmäßige Stränge. Sie können aber auch Nudelteig mit einem Nudelholz ausrollen und mit einem Kochmesser in Streifen schneiden, was überraschend zufriedenstellend ist.

Krabbenhafte Snacks und hausgemachtes Essen sind seltsame Bettgenossen, aber glücklicherweise sind beide ziemlich flexibel, wenn es um das Timing geht. Englische Muffins mit Krabbenmantel sollten mindestens eine halbe Stunde eingefroren werden, damit sie leichter handhabbar sind, bevor Sie sie in Canapés schneiden, aber Sie können sie noch länger im Gefrierschrank aufbewahren, bevor Sie sie grillen. Auch der Nudelteig braucht etwa eine halbe Stunde Ruhe, bevor du ihn ausrollst, aber nach dem Schneiden der Nudeln kannst du die Stränge auf Backblechen verteilen (oder zu Bündeln drehen, wie im Bild oben) und bei Zimmer trocknen lassen Temperatur bis zu einigen Stunden. Je länger Sie sie trocknen lassen, desto länger müssen sie kochen – aber Sie sehen eine Kochzeit von 10 Minuten, top. Die Flexibilität beider Rezepte lässt Ihnen viel Zeit, den Rest Ihres Oscar-Menüs zu planen und auszuführen, einschließlich der Sauce für die Hausgemachten – wenn Sie nicht die direkte Butter-und-Parmesan-Route wählen, darf ich Wodkasauce oder Pesto vorschlagen ? – sowie Ihre Zero Dark Dirty Martinis und Life of Chocolate Pie.

Krabbenhafte Snacks (Krabben-Canapés)
Ausbeute: 48 Canapés
Zeit: ca. 1 Stunde, teilweise unbeaufsichtigt

½ Tasse (1 Stück) Butter, weich
Eine 6-Unzen-Dose Krebsfleisch, abgetropft
Ein 5-Unzen-Glas Kraft Old English Käseaufstrich
1 Esslöffel Mayonnaise
½ Teelöffel Knoblauchpulver
6 englische Muffins, halbiert

1. Butter, Krabbenfleisch, Streichkäse, Mayonnaise und Knoblauchpulver in eine mittelgroße Schüssel geben und verrühren. Die Krabbenmischung auf den englischen Muffinhälften verteilen. 30 Minuten einfrieren.

2. Erhitzen Sie den Grill. Jede englische Muffinhälfte vierteln. Die Canapés auf ein Backblech legen und etwa 5 Minuten braten, bis sie gebräunt und sprudelnd sind. Warm oder bei Zimmertemperatur servieren.

Hausgemachtes (frische Eiernudeln)
Ausbeute: 4 Portionen
Zeit: ca. 1½ Stunden, teilweise unbeaufsichtigt

2 Tassen Allzweckmehl
1 Teelöffel Salz, plus mehr zum Kochen der Nudeln
2 große Eier
1 Esslöffel natives Olivenöl extra

1. Mehl und Salz in einer großen Schüssel mit flachem Boden mischen. Aus dem Mehl einen Hügel formen und in der Mitte des Hügels eine Mulde formen. Schlagen Sie die Eier in die Mulde. Die Eier mit einer Gabel schlagen, dabei das Mehl nach und nach einarbeiten und darauf achten, dass die Wände des Brunnens nicht beschädigt werden. Nachdem etwa ⅓ des Mehls in die Eier eingearbeitet ist, fügen Sie das Olivenöl und ¼ Tasse Wasser hinzu. Die Eimasse weiter schlagen, bis ein Teig entsteht. Kneten Sie, bis das gesamte Mehl eingearbeitet ist und der Teig glatt und elastisch ist, etwa 10 Minuten. Fügen Sie mehr Wasser hinzu, wenn der Teig zum Kneten zu steif ist, oder mehr Mehl, wenn der Teig klebrig ist, etwa 1 Esslöffel auf einmal. Decken Sie die Schüssel mit Folie oder Plastikfolie ab und lassen Sie den Teig 20 Minuten ruhen.

2. Bringen Sie einen großen Topf mit Wasser zum Kochen und salzen Sie es. Inzwischen den Teig in 4 gleich große Stücke schneiden und jedes Stück mit einer Nudelmaschine oder einem Nudelholz zu einem dünnen Rechteck ausrollen. Jedes Rechteck mit einer Nudelmaschine in dünne Streifen schneiden oder von einer der kurzen Seiten ausgehend jedes Rechteck aufrollen und mit einem Messer in dünne Streifen schneiden. Die Nudeln 2 bis 3 Minuten al dente kochen, dann abgießen und servieren.


36 einfache Snacks für den Nachmittag, die Ihre Kinder nach einem Tag des Lernens verschlingen werden

Diese Liste enthält die perfekte Mischung aus salzigen Snacks und süßen Leckereien, um die Kinder nach der Schule zufrieden zu stellen.

Der Sommer hat vielleicht begonnen, aber bevor Sie sich versehen, werden die Kinder wieder zur Schule gehen. Neben der Sorge, wie Ihr Kind in diesem Jahr lernen wird (virtuell, persönlich oder eine Art Hybrid), müssen Sie sich auch darum kümmern, es wieder in einen Schuljahrplan zu bringen und es auf das kommende Jahr vorzubereiten. Aber eine Sache, die Sie nicht mehr betonen müssen, ist die Snack-Option für die Kinder nach der Schule. Mit dieser Zusammenfassung der leckersten und besten Snacks nach der Schule und sogar ein paar Süßigkeiten können Sie noch eine Sache von Ihrer To-Do-Liste streichen, bevor die Kinder wieder in die Schule gehen.

Für jedes Kind ist ein Rezept dabei: Egal, ob es Lust auf einen süßen Snack wie unsere Hummer-Gummikekse oder etwas Herzhaftes wie Pizzatoast hat. Und wenn Sie sich Sorgen machen, dass die Zubereitung dieser Snacks Stunden dauert, keine Angst, das tun sie nicht! Einige können in wenigen Minuten zubereitet werden oder können Teil Ihrer Sonntagsmahlzeit sein. Also, blättern Sie durch für einige Snacks nach der Schule, die selbst die wählerischsten Esser lieben werden. Sie lieben diese Rezepte so sehr, dass sie dich bitten, ihre Freunde vorbeikommen zu lassen, damit sie deine Kochkünste unter Beweis stellen können.


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