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Bienenknie-Cocktail

Bienenknie-Cocktail

Ein Bee's Knees Cocktail besteht aus nur drei Zutaten: Gin, Honig und Zitrone. Einfach, süß und super lecker!

Bildnachweis: Nancy Mitchell

Sie brauchen keinen komplizierten Cocktail, um einen köstlichen zu haben. Ein Bee's Knees Cocktail besteht aus nur drei Zutaten - Gin, Honig und Zitrone - aber zusammen kreieren sie ein magisches Getränk.

Auch wenn Sie sich nicht als Gintrinker betrachten, lohnt es sich, die Bienenknie auszuprobieren. Es ist die perfekte Balance zwischen süß und sauer, mit Kräuternoten aus dem Gin und einem reichen, süßen Geschmack aus dem Honig

Welche Art von Gin sollte ich verwenden?

Die Bienenknie verlangen keine ausgefallenen Zutaten. Ich würde zwar nichts mit einem Griff oder in einer Plastikflasche empfehlen, aber jeder Ihrer Gins der Mittelklasse reicht aus. Broker, Boodles und Bombay sind gute Beispiele.

Welche Art von Honig sollte ich verwenden?

Es gibt so viele verschiedene Arten von Honig - so viele. Ja, Sie können den Honig, der in einem Bären in Ihrem örtlichen Lebensmittelgeschäft enthalten ist, unbedingt verwenden, um ein gutes Getränk zu erhalten. Aber wenn Sie sich wirklich für handwerklichen oder lokalen Honig interessieren oder es versuchen möchten, ist dies eine perfekte Anwendung.

Es macht viel Spaß zu sehen, wie verschiedene Honigsorten den Charakter des Cocktails verändern. Ich mag den Cocktail mit einem dunkleren Honig, der einen robusteren, fast melasseartigen Geschmack verleiht. Wenn Sie etwas online kaufen möchten, sind der Washingtoner Buchweizenhonig von Bee Raw und der Aroeira-Honig von Bee Seasonal eine gute Wahl.

Welche Art von Glas sollte ich verwenden?

Ich habe gesehen, dass dies in einem Cocktailglas ohne Eis serviert wird, aber ich bevorzuge es in einem altmodischen Glas mit einem großen Eiswürfel. Dies hält das Getränk kühl, verwässert es jedoch, wenn Sie kein schneller Trinker sind.

Versuchen Sie es mit einem Twist!

Wie ich bereits sagte, benötigt dieses Getränk nur drei Zutaten, aber Sie können andere Zutaten hinzufügen, wenn Sie es mischen möchten. Meine Lieblingsmethode für die Herstellung von Bienenknien ist ein Schuss Lavendelbitter, was dem Verfahren eine schöne florale Note verleiht. Wenn Sie eine Lieblingsbitterart haben, können Sie gerne experimentieren! Diese Art der Entdeckung ist Teil des Spaßes an der Zubereitung von Getränken.

Weitere 3-Zutaten-Cocktails zum Probieren!

  • Heuschrecken-Cocktail
  • Salziger Hund
  • Klassischer Wodka Martini
  • Dunkel und stürmisch
  • Kokosnuss Weiß Russisch

Bienenknie Cocktail Rezept

Der Honigsirup reicht für 8 Getränke. Um genug Honigsirup für nur ein Getränk herzustellen, kombinieren Sie 1 Esslöffel (oder 1/2 Unze) Honig mit 2 Esslöffel (oder 1 Unze) heißem Wasser.

Zutaten

Für den Honigsirup (macht 1 Tasse, genug für 8 Cocktails)

  • 1/3 Tasse Honig
  • 2/3 Tasse heißes Wasser

Für den Cocktail

  • 2 Unzen Gin
  • 1 Unze Honigsirup
  • 3/4 Unze frischer Zitronensaft
  • Eis
  • Lavendelbitter (optional)
  • Zitronenschale zum Garnieren

Methode

1 Machen Sie den Honigsirup: Kombinieren Sie den Honig und heißes Wasser. Rühren, bis es eingearbeitet ist. Der Sirup kann bis zu einem Monat oder länger gekühlt werden.

2 Machen Sie das Getränk: Den Gin, 1 Unze Honigsirup und Zitronensaft in einen Cocktail-Shaker geben. Fügen Sie Eis hinzu und schütteln Sie es etwa 30 Sekunden lang oder bis sich auf dem Shaker ein Frost bildet. Geben Sie einen einzelnen großen Eiswürfel in einen Cocktail oder ein altmodisches Glas. Das Getränk in ein Glas abseihen und mit Zitronenschale garnieren. Genießen!

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