Traditionelle Rezepte

Käsiger Apfel-Wurst-Kuchen

Käsiger Apfel-Wurst-Kuchen

Methode

1 Backen Sie die Tortenkruste vor: Ofen auf 350 ° F vorheizen. Die Innenseite einer Tortenschale mit schwerer Aluminiumfolie auslegen und an den Seiten gegen den Teig drücken. Füllen Sie bis zum Rand mit Kuchengewichten (Zucker oder Bohnen funktionieren gut). 35 Minuten backen oder bis die Kruste anfängt zu bräunen. (Manchmal benötigen im Laden gekaufte gefrorene Krusten nicht so viel Backzeit wie hausgemachte Krusten.)

Die Tortenkruste aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. Entfernen Sie die Folien- und Kuchengewichte.

2 Apfel, Zwiebeln, Zucker in Butter kochen: Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen. Fügen Sie die Äpfel, Zwiebeln und Zucker hinzu, kochen Sie sie unter gelegentlichem Rühren etwa 5 Minuten lang, bis sie weich sind.

In den letzten 30 Sekunden den Knoblauch hinzufügen und duftend kochen. Übertragen Sie die Mischung in eine separate Schüssel.

3 Kochen Sie die Wurst: Die italienische Wurst in die Pfanne geben. Bei mittlerer Hitze nur selten umrühren, bis die Wurst durchgegart ist. Vom Herd nehmen.

Entfernen Sie die Wurst mit einem geschlitzten Löffel in eine mit Papiertüchern ausgelegte Schüssel, um das überschüssige Fett aufzunehmen.

4 Mischen Sie in einer mittelgroßen Schüssel den Käse und die geschlagenen Eier.

5 Schicht Wurst, Apfelmischung und Käsemischung in Tortenkruste: Legen Sie die Wurst auf den Boden der vorgebackenen Tortenkruste. Die gekochte Apfelzwiebelmischung über die Wurst geben.

Gießen Sie die Käseei-Mischung über die Apfelmischung und verteilen Sie sie so, dass sie den Kuchen gleichmäßig bedeckt.

6 Backen: Backen Sie bei 350 ° F für 35 bis 40 Minuten, bis ein in der Mitte eingesetztes Messer sauber herauskommt. Vor dem Servieren 10 Minuten stehen lassen.

Hallo! Alle Fotos und Inhalte sind urheberrechtlich geschützt. Bitte verwenden Sie unsere Fotos nicht ohne vorherige schriftliche Genehmigung. Danke dir!

Schau das Video: Ein Apfeltraum wird wahr WAHNSINNIG Einfach u0026 Lecker (September 2020).