Ungewöhnliche Rezepte

Speiseplan für Oktoberwoche 1 {2017}

Speiseplan für Oktoberwoche 1 {2017}

Hier ist unser Speiseplan für die erste Oktoberwoche! Gebackene Garnelen mit Tomaten, Schnellkochtopf-Chili, einem einfachen Herbstrisotto und vielem mehr.

Bildnachweis: Coco Morante, Elise Bauer, Sally Vargas

Willkommen zu unserer neuen Reihe wöchentlicher Speisepläne! Diesen Monat wird Summer Miller uns mitteilen, wie die Essensplanung in ihrem Haus aussieht. Summer ist eine Mutter, eine hauptberufliche Foodwriterin und hilft auch dabei, die fantastischen Rezepte zu testen, die wir Ihnen jede Woche auf unserer Website bringen.

Das Abendessen mit Kindern unter den Füßen auf den Tisch zu bringen und die Arbeitsfristen anzuhäufen, kann manchmal wie eine unüberwindliche Herausforderung erscheinen. Ich versuche, den Wahnsinn beim Abendessen unter der Woche auf ein Minimum zu beschränken, indem ich am Wochenende ein wenig Zeit für die Vorbereitung einsetze.

Normalerweise kaufe ich am Samstag ein. Dann wasche, schäle, schneide und würfle ich am Sonntag das Gemüse, das ich für die Woche brauche. Manchmal gehe ich sogar die Extrameile, um Getreide oder gebratenes Gemüse für ein schnelles Mittagessen zuzubereiten.

Diese eine Wahl führt zu gesünderen, runderen Mahlzeiten während der Woche und einem glücklicheren Koch in der Küche.

Seien wir ehrlich, "schnell und einfach" ist eine Anforderung an das Abendessen an Wochentagen, und der Speiseplan dieser Woche passt genau. Alles ist in 40 Minuten oder weniger fertig. Wenn Sie am Wochenende ein wenig Vorarbeit leisten, wird es noch schneller!

Wenn Sie ein paar Dinge im Voraus erledigen möchten, können Sie den Pizzateig zubereiten und das gesamte für dieses Menü benötigte Gemüse in etwa einer Stunde am Wochenende hacken. Das lässt Ihnen immer noch viel Ausfallzeit, um Netfilx zu sehen, ähm, ich meine, all diese Heimwerkerprojekte in Angriff zu nehmen.

Bewahren Sie Gemüse im Kühlschrank auf, um es nach Bedarf zu verwenden, und lagern Sie den Pizzateig im Gefrierschrank. Übertragen Sie den Teig am Tag vor der Pizza Nacht in den Kühlschrank, damit er fertig ist, wenn Sie es sind. (Wenn Sie es vergessen haben, lassen Sie es etwa eine Stunde lang auf der Theke auftauen, bis es weich genug ist, um auszurollen.)

Speiseplan für Oktober: Woche 1

1 Schnellkochtopf Hackfleisch Chili:Dies ist ein einfaches und kinderfreundliches Chili-Rezept. Es hat eine schöne Ausgewogenheit des Geschmacks ohne zu viel Hitze. Großartig mit nur einem einfachen Beilagensalat und etwas Maisbrot, das daneben serviert wird (oder wenn Sie Lust haben, probieren Sie Zimtschnecken! Wirklich!)

2 Hähnchenbrust mit Senfcremesauce:Ein wenig Nachsicht reicht weit. Dieses cremige, salzige Hühnchenrezept liegt in 30 Minuten auf dem Tisch. Mit einem Beilagensalat und braunem Reis servieren.

3 Butternusskürbis-Risotto:Herbst ist Squash-Saison! Sie können sich Risotto als ein schickes Restaurantessen vorstellen, aber es ist überraschend schnell und einfach zu Hause zuzubereiten. Dieses Rezept ist mit minimalem Aufwand verbunden und verwendet nur wenige Zutaten. Probieren Sie es aus, wenn Sie noch nie zuvor zu Hause einen gemacht haben! Mit schnell sautiertem Gemüse an der Seite servieren.

4 gebackene Garnelen in Tomaten-Feta-Sauce:Die Woche ist fast vorbei. Eintopfgerichte wie dieses helle und herbe Garnelengericht sind genau das, was Sie brauchen, um die Ziellinie zu erreichen. Dieser braucht definitiv etwas knuspriges Brot, um das letzte Stück Sauce aufzuwischen!

5 Spinat Artischockenblatt Pfanne Pizza:Dieses Rezept ist eine großartige Ergänzung zur Pizza-Nacht oder verdoppelt es für ein Game Day Gathering. Es ist erschwinglich zu machen und schmeckt viel besser als die Lieferung. Holen Sie sich im Laden gekauften Teig oder machen Sie Ihren eigenen. Das Teigrezept reicht für zwei Personen, sodass Sie eine Menschenmenge füttern können. Fügen Sie einen einfachen geworfenen Salat hinzu und fertig.

Was kochst du diese Woche?

Schau das Video: Menüwochenplan + 12 Tipps I My Mealplanning I Essensplanung (Oktober 2020).