Traditionelle Rezepte

Der Chef'n Citrus Juicer

Der Chef'n Citrus Juicer

Dieser beliebte handgehaltene Zitruspresse ist ein bisschen wie ein Tank, aber er funktioniert so gut.

Willkommen bei One Simply Terrific Thing, unserer fortlaufenden Serie, in der die kleinen Werkzeuge und Küchenartikel vorgestellt werden, die das Leben verbessern!

In meiner Küche geht kaum ein Rezept vorbei, ohne dass ich am Ende etwas Zitronensaft einpresse.

Zusammen mit dem Testen auf Salz, das Ding, das ein Gericht wirklich zusammenbringen kann und es zum Singen bringt, zing! - ist ein bisschen Zitronensaft. Nur dieser Hauch von Säure kann Aromen verschmelzen und ein Gericht daraus macheneh zuOh ja.

Natürlich gibt es viele Rezepte, die mehr als nur eine einfache Prise Zitronensaft erfordern. Manchmal sind ganze Zitronen gefragt, und ich muss tatsächlich meinen flüssigen Messbecher herausziehen und mich durch ein Paar nach dem anderen quetschen.

Mein Lieblingssaftpresse für den Job ist der Chef'n Citrus Juicer ($20).

Dieses Ding ist ein Tank: kräftig, solide und vor allem, wenn es um handgehaltene Zitruspresse geht, ist nur ein minimaler Aufwand erforderlich, um maximale Ergebnisse zu erzielen. Ich muss das Leben nicht aus dieser Sache herausdrücken, damit es funktioniert! Grundsätzlich erledigt es die Arbeit für mich mit begrenztem Druck. Der Brunnen hat unten sternförmige Schlitze, die das Eindringen von Samen besser zu verhindern scheinen. Er besteht aus nylonbeschichtetem Edelstahl, der auch nach mehrmaliger Reinigung in der Spülmaschine unzerstörbar erscheint.

Der einzige Nachteil könnte sein, dass es etwas sperrig ist, aber angesichts der guten Funktionsweise und der Langlebigkeit werde ich gerne weiterhin einen Teil meines Schubladenraums dafür aufgeben.

Prost auf gute Werkzeuge!

Schau das Video: Hand Operated Olympus Citrus Press - The Best Orange Lemon Juice Extractor (September 2020).