Traditionelle Rezepte

Speiseplan für Novemberwoche 1

Speiseplan für Novemberwoche 1

Diesen Monat können Sie sich auf Speisepläne von Marta Rivera freuen. Marta ist ausgebildete Köchin, Mutter von Zwillingen und Ehefrau der Armee - und sie ist auch eine unserer Rezepttesterinnen auf unserer Website!

Der November ist in vollem Gange! In vollem Umfang wirken sich auch die zahlreichen Verpflichtungen aus, die uns buchstäblich aus unserer Küche vertreiben, und der Komfort großartiger hausgemachter Mahlzeiten.

Es ist mir sehr wichtig, die Voraussetzungen für ein gesundes Abendessen für meine Familie zu schaffen. Die Fähigkeit, meine Mahlzeiten zu planen, die Zutaten zuzubereiten und sie schnell zu kochen, bedeutet, dass ich mich nicht schuldig fühlen muss, wenn Aktivitäten von außen unsere Zeitpläne füllen.

Ich spare auch Vorbereitungszeit für zukünftige Mahlzeiten, indem ich Menüs erstelle, die Zutaten mehr als einmal verwenden. Zum Beispiel finden Sie diese Woche Erbsen in zwei verschiedenen Abendessen. (Für einen Koch wie mich ist es auch aufregend, diese Artikel mit doppeltem Verwendungszweck zum Verkauf zu finden!)

Ich möchte sicherstellen, dass mein Montagsessen schnell, schnell und fleischlos ist, um ein bisschen Geld zu sparen. Für Mahlzeiten später in der Woche überprüfe ich die Verkaufsflyer der Lebensmittelgeschäfte, um festzustellen, welche Fleischstücke zum Verkauf angeboten werden. Wenn Sie selbst einkaufen, suchen Sie nach vielseitigen Verkaufszutaten wie Hühnchen oder Rinderhackfleisch und ersetzen Sie sie in Ihren Rezepten, um Ihnen Abwechslung zu bieten.

1 Kurkuma Blumenkohl Curry: Mein fleischloses Montagessen ist reichhaltig und füllend für unseren geschäftigsten Tag. Normalerweise serviere ich dieses Kurkuma-Blumenkohl-Curry mit Naan, aber diese Woche tausche ich es gegen Fladenbrot aus. Ich füge einen Salat hinzu, den ich verdoppeln werde, damit ich für das morgige Essen etwas übrig habe.

Diese 30-minütige Mahlzeit ist ein Lebensretter an jenen Tagen, an denen Ihr Zeitplan überwältigend sein kann. Für mich sind Montag total diese Tage.

2 schwedische Fleischbällchen: Wann immer ich Frikadellen mache irgendein Art, ich verdopple das Rezept und friere die Hälfte für später ein. Gefriergerichte sind die unbesungenen Helden meiner Küche - ich habe buchstäblich vor meinem Gefrierschrank getanzt, nachdem mir klar wurde, dass ich bereits eine Menge Fleischbällchen vorbereitet und kochfertig hatte. (Ich bin wirklich ein einfaches Mädchen.)

Diese schwedischen Fleischbällchen sind ein großer Erfolg in meinem Haus. Wenn Sie den übrig gebliebenen Salat vom letzten Abendessen und eine Seite Make-Ahead-Kartoffelpüree hinzufügen, ist das Abendessen blitzschnell erledigt.

3 Weeknight Chicken Biryani: Als ich dieses Weeknight Chicken Biryani zum ersten Mal machte, kam mein Sohn auf mich zu und versuchte sich zu verstecken, während ich es aß. Ich erklärte, dass es ein Rezept war, das ich testete, aber die schalengroße „Probe“ gab mich weg.

Da dieses Rezept in weniger als einer Stunde fertig ist, ist es der perfekte Weg, um die Mahlzeit unter der Woche aufzumischen. Die exotischen Aromen von Gewürzen und goldenen Rosinen passen perfekt zu Naan-Brot und Gurken-Minze-Raita. Reste eignen sich hervorragend für das Mittagessen am nächsten Tag (was wir auch hier sparen).

4 Garnelen-Artischocken-Nudeln: Normalerweise sehne ich mich später in der Woche nach leichteren Speisen für unsere Abendessen. Diese Garnelen-Artischocken-Nudeln sind füllend, aber nicht zu schwer. Normalerweise kombiniere ich es mit diesem einfachsten Knoblauchbrot aller Zeiten für eine schnelle Mahlzeit, um die Woche zu Ende zu bringen.

5 Slow Cooker Taco Suppe: Freitags sind Partytage! Nun, nicht wirklich, weil ich Kinder und alles habe. Aber wir versuchen, eine lustige Familienaktivität zu planen, um zu feiern, dass wir es bis zum Wochenende schaffen. Diese Slow Cooker Taco-Suppe, die mit Tortillachips, Guacamole und Sauerrahm serviert wird, eignet sich perfekt zum Weiden, was wir in kühlen Nächten tun. Das Hinzufügen dieser S’mores-Cookies rundet die arbeitsreiche Woche perfekt ab!

Was ist mit dir? Was ist Ihre Lieblingsmethode, um bei Mahlzeiten unter der Woche Geld zu sparen?

Schau das Video: der unendliche Speiseplan - DIE IDEE (September 2020).