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Speiseplan für die 5. Novemberwoche

Speiseplan für die 5. Novemberwoche

Hier ist Ihr Speiseplan für die 5. Novemberwoche! Schweineschnitzel, cremige Tomaten-weiße Bohnensuppe, Nudeln mit Blumenkohl und vieles mehr.

Bildnachweis: Elise Bauer, Sheryl Julian, Lisa Lin und Sally Vargas

Ich weiß nichts über dich, aber hier in Zentral-Texas wird es kalt. Mit der Kälte und dem Trubel der Feiertage habe ich immer das Gefühl, dass jeder wirklich aufbrausend wird. Besser drinnen bleiben!

Da ich versuche, die Häufigkeit, mit der ich mich nach draußen wagen muss, auf ein Minimum zu beschränken, muss ich sicherstellen, dass meine Speisekammer gefüllt ist und meine Rezepte vielseitig genug sind, um Planänderungen zu bewältigen. Ich verdopple auch mehrere Gerichte, damit wir viele Reste haben.

Leider sage ich bis in die wärmeren Monate "Bis später" zu meinem Grill, aber es bedeutet auch, mehr Zeit mit meinem Toastofen zu haben!

Speiseplan für die 5. Novemberwoche

1 gerösteter Winterkürbis mit Koriander-Chimichurri: Wir sind montags meistens fleischlos, und mit diesem gerösteten Winterkürbis mit Koriander-Chimichurri hat „fleischlos“ nie besser geschmeckt. Dieser Kürbis ist überraschend füllend und ich serviere ihn oft alleine. Wenn Sie glauben, dass Sie eine Beilage benötigen, empfehle ich spanischen Reis.

Ich werde diese Chimichurri-Sauce auch verdoppeln, damit ich extra für meine Wochenendsteaks habe. Auf diese Weise bekomme ich nicht nur eine tolle Mahlzeit daraus, die Sauce, der Ehemann bekommt später in der Woche sein rotes Fleisch zu reparieren.

2 Fischeintopf mit Ingwer und Tomaten: Am Dienstag mache ich etwas anderes als meinen üblichen gebackenen oder gebratenen Fisch und mache diesen leichten, duftenden Fischeintopf mit Ingwer und Tomaten und serviere ihn mit einem schönen knusprigen Baguette auf der Seite.

Ich packe die Reste zusammen, damit mein Mann sie für das Mittagessen am nächsten Tag zur Arbeit bringen kann. Da seine Militärbasis eine 20-minütige Fahrt (einfache Fahrt) entfernt ist, ist es für ihn eine Seltenheit, zum Mittagessen nach Hause zu kommen. Wir möchten Geld sparen, indem wir ihn mit gesunden Resten vom Abendessen der vergangenen Nacht zur Arbeit schicken.

3 Nudeln mit Blumenkohl, Tomate und Parmesan: Meine ganze Familie liebt Pasta! Ich bin dafür dankbar, weil es eine so budgetfreundliche Zutat ist. Zum Abendessen am Mittwoch mache ich diese Pasta mit Blumenkohl, Tomate und Parmesan. Ich werde es mit einem Gartensalat und unseren Lieblingsknoblauchknoten servieren.

Ich habe vor, dieses Pastarezept zu verdoppeln, da eine andere Armeefrau in unserer Einheit gerade operiert wurde und es das perfekte "Gute Besserung" -Mahlzeit für sie ist. Ich war öfter im Erholungsmodus nach einer Operation, als ich zugeben möchte, und weiß es zu schätzen, wenn sich jemand die Zeit nimmt, meiner Familie eine Mahlzeit mitzubringen, während ich mich erholt habe.

Nudelgerichte wie diese sind so einfach zuzubereiten und eignen sich gut zum „Make-and-Take“. Egal, ob es sich um eine gute Mahlzeit, ein Potluck oder einen Familienabend handelt, Pastadinner sind Lebensretter.

4 Schweineschnitzel: Wir haben uns kürzlich an unsere Zeit im Ausland in Deutschland erinnert, also dachte ich, Donnerstag wäre eine großartige Nacht, um eine Reise in die Vergangenheit zu unternehmen - ich serviere Schnitzel! Wir haben sechs Jahre in Deutschland gelebt und Schnitzel auf jede erdenkliche Weise genossen.

Natürlich wäre Schnitzel ohne eine Beilage deutschen Kartoffelsalats und weißen Spargels (oder Spargel).

5 cremige Tomaten-Weißbohnen-Suppe und gegrillte Käsesandwiches: Freitag ist ein Familienabend, und die Familie und ich haben beschlossen, ihn zum „Classic Diner Food Night“ zu machen. Wir werden gegrillte Käsesandwiches mit Speck und Birne und Schüsseln mit cremiger Tomate und weißer Bohnensuppe genießen (ich werde das Rezept verdoppeln und genug für das Mittagessen am Samstag machen).

Zum Nachtisch werden wir unser eigenes Zimteis mischen und ein oder zwei Liter für Weihnachten sparen!

Was ist? Ihre Reste annehmen? Bist du ein Fan oder nein?

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