Traditionelle Rezepte

Speiseplan für Dezemberwoche 1

Speiseplan für Dezemberwoche 1

Diesen Monat ist Summer Miller zurück und freut sich, die Speisepläne ihrer Familie für Dezember zu teilen. Schöne Ferien euch allen!

Ich brauche eine Handvoll Dinge, um meine geistige Gesundheit im Dezember in Schach zu halten. Das erste ist nahrhaftes Essen, das mir genug Energie gibt, um durch Arbeit, Familienaktivitäten, Urlaubseinkäufe und das Schmücken der Hallen zu kommen.

Das zweite ist Essen, das ist bereit. Ich spreche von schnellen und gesunden Eintopf-, Slow-Cooker- und Schnellkochtopf-Mahlzeiten - a.k.a. meine Rettung.

Drittens brauche ich ein paar Rezepte, die ein wenig liefern extra weil es immer einen Nachbarn, Lehrer, ein Familienmitglied oder einen guten Freund gibt, der in den Ferien zusätzliche Liebe braucht. Es ist schön, Essen zum Teilen zu haben.

Und schließlich, wenn ich ehrlich bin, schadet ein steifes Getränk diesen nächtlichen Geschenkverpackungsmarathons nicht.

Hoffentlich bieten die Speisepläne dieses Monats ein wenig von all diesen Dingen, damit die lustigen Macher unter uns Zeit damit verbringen können, die uns am nächsten stehenden zu genießen.

Auf der Speisekarte dieser ersten Dezemberwoche: Nostalgie.

Der Speiseplan dieser Woche enthält einige klassische Gerichte aus meiner Kindheit. Wurst und Paprika waren Teil der wöchentlichen Essensrotation meiner Mutter, als ich aufwuchs. Sie wusste, dass sie sich darauf verlassen konnte, dass wir jeden Bissen essen, und das taten wir immer.

Gleiches gilt für Sloppy Joes. Als ich ein Kind war, waren sie Stammgäste, und jetzt sind sie auch Stammgäste in meinem Haus. Ich weiß, dass jeder sie essen wird, und sie erfordern von mir wenig geistige Anstrengung. Freitags ist für Fingerfood gedacht, also eine gesündere Version von Fisch und Pommes ist der perfekte Abschluss der Woche.

Ich wäre mir nicht sicher, wenn ich nicht ein paar Favoriten aus dem Erwachsenenalter hinzufügen würde. Ich wurde nicht in die Aromen eingeführt, die in beiden enthalten sind Marokkanisch gewürzter Süßkartoffel-Kichererbsen-Eintopf und das Curry-Hähnchenschenkel bis ich mich aus meiner Kindheit nach Hause wagte. Jetzt zieren die reichen Aromen anderer Kulturen und Küchen regelmäßig meinen Tisch und lieben es, sie mit Familie und Freunden zu teilen.

1 Wurst, Paprika und Zwiebeln: Wurst und Paprika sind eine großartige Mahlzeit für einen Montagabend. Laden Sie diese auf Hoagie Roll, speichern Sie dann die übrig gebliebene Sauce, um sie mit Nudeln zu werfen, und essen Sie am nächsten Tag zum Mittagessen! Mit Grünkohl-Caesar-Salat servieren, um die Mahlzeit zu vervollständigen.

2 marokkanisch gewürzter Süßkartoffel-Kichererbsen-Eintopf: Dies ist der Eintopf, der immer wieder gibt. Es ist vegan und glutenfrei, wird aber jeden zufriedenstellen, der an den Tisch kommt. Servieren Sie es über Reis oder Couscous, damit es noch einen Schritt weiter geht. Es schmeckt an dem Tag, an dem Sie es machen, großartig, aber an den Tagen zwei und drei schmeckt es noch besser.

3 Sloppy Joes: Jeder in meinem Haus liebt schlampige Jungs, weshalb sie immer auf der Rotation des Abendessens sind. Servieren Sie sie mit den in kürzester Zeit fertig gebackenen Bohnen des Schnellkochtopfs.

4 knusprige Curry-Hähnchenschenkel mit verwelkten Grüns: Currypulver macht dieses paläo- und glutenfreie Gericht voller Geschmack. Zwei Pfannen und das Abendessen ist in 30 Minuten auf dem Tisch. Mit den verwelkten Grüns und den Hähnchenschenkeln ist dies ein einfaches All-in-One-Gericht.

5 Blatt Pfanne Fish and Chips: Ich werde den Ölbehälter überspringen und meine Blechpfanne für diese Fish and Chips herausziehen. Fingerfreundliche Kost! Werfen Sie es in den Ofen und schlagen Sie dann eine hausgemachte Tartarsauce auf, um sie daneben zu servieren.

BONUS! Geschenkverpackungscocktail der Woche: Kokosnussweißrussisch

Schau das Video: Mein unendlicher Speiseplan . Das komplette Konzept . mamiblock (September 2020).