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Wie man Hühnerflügel zerlegt

Wie man Hühnerflügel zerlegt

Eine Menge Hühnerflügel machen? Sparen Sie sich etwas Geld, indem Sie ganze Hühnerflügel kaufen und selbst in Stücke zerbrechen. Es ist einfach! Hier ist wie.

Bildnachweis: Irvin Lin

Eine Menge Hühnerflügel machen? Sie können „Party Wings“ im Supermarkt kaufen. Dies sind Flügel, die bereits in ihre Teile zerlegt wurden: die Trommel und die Wohnung. Aber ich kaufe oft ganze Flügel, weil es einfach und billiger ist, sie zu zerlegen. (Bewahren Sie die Flügelspitzen in einem Gefrierbeutel für die Herstellung von Hühnerbrühe auf!)

Hier erfahren Sie, wie Sie ganze Flügel zerlegen.

1. Finden Sie das Gelenk

Finden Sie heraus, wo sich die Verbindung zwischen den einzelnen Teilen befindet, indem Sie mit dem Flügel wackeln. Wo er sich bewegt, schneiden Sie. Es gibt ein Gelenk, an dem die Spitze mit dem Flügel verbunden ist, und ein anderes, an dem der Trommler und die Ebene miteinander verbunden sind.

2. Schneiden Sie zwischen den Fugen

Schneiden Sie genau zwischen diesen Gelenken, um die Flügelteile zu trennen. Sie können auch den Knöchel zwischen den Flügelteilen „fühlen“. Schneiden Sie direkt zwischen den Knöcheln, um die Flügel zu trennen. Einfach!

Lass uns Chicken Wings machen!

Bereit, Flügel zu machen? Probieren Sie diese Rezepte!

  • Buffalo Chicken Wings
  • Schnellkochtopf Teriyaki Chicken Wings
  • Cacio e Pepe Chicken Wings
  • Honig Senf Chicken Wings
  • Bourbon Maple glasierte Hühnerflügel

Schau das Video: Huhn zerlegen - Anleitung Hähnchen zerteilen - Geflügel tranchieren (September 2020).