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Epicurean Schneidebretter

Epicurean Schneidebretter

Mein Lieblingsschneidebrett! Leicht, porenfrei und super langlebig.

Willkommen bei One Simply Terrific Thing, unserer fortlaufenden Serie, in der die kleinen Werkzeuge und Küchenartikel vorgestellt werden, die das Leben verbessern!

Ich habe mich kürzlich in meiner Küche umgesehen und über die Produkte nachgedacht, die den Test der Zeit bestanden haben - Artikel, die wir seit fünf, zehn, fünfzehn Jahren haben und die sich trotz ständiger Verwendung wirklich bewährt haben: unsere Kaffeemühle, die hat in den letzten zehn Jahren jeden Morgen abgeschliffen; unsere 12-jährige 12-Zoll-Lodge-Gusseisenpfanne, die ein Kochpferd bleibt; und diese kleinen Duralex-Gläser, die es durch zwei kleine Kinder und unzählige Frühstücke und Wasserpausen geschafft haben.

Und noch ein Punkt, der die Liste macht? Unsere Epikureische Schneidebretter.

Ich habe seit über 11 Jahren zwei dieser 14,5 "x 11,25" Schneidebretter und bin so ein Fan, dass ich sie jedem Mitglied meiner Familie geschenkt habe.

Epikureische Schneidebretter ($ 24.95 +) werden in den USA aus Richlite-Papierverbundwerkstoff hergestellt, der wie ein seltsames Material für ein Schneidebrett klingt (was ich zuerst getan habe), aber verspricht, nicht porös (keine Gerüche!) Und hitzebeständig zu sein Bis zu 350 Grad, spülmaschinenfest und im Grunde genommen super langlebig.

All das ist völlig wahr, Leser, wie ich in den mehr als 10 Jahren festgestellt habe, in denen ich sie besessen habe. Epikureische Bretter sind etwas härter für meine Messer als ein Holzschneidebrett mit Hirnholz, aber ich bevorzuge sie immer noch einem Plastikbrett.

Ich liebe auch wie Licht Die Bretter sind! Sie sind so einfach aufzunehmen, zu bewegen, zu waschen und zu lagern. Sie sind jetzt in einer Reihe neutraler Farben in allen Formen und Größen erhältlich, und Sie können sogar eine kaufen rutschfeste Version, das wäre schön Im Laufe der Zeit entwickelt das Brett aus allen Messerspuren eine Patina. Ich mag diesen Look und habe ihn noch nie poliert, aber ich denke jetzt, dass es Zeit sein könnte, ihn zu bekommen das Brett Butter und spiff sie wirklich wieder auf!

Prost auf gute Werkzeuge!

-Cambria
Produkt- und Lifestyle-Direktor

Schau das Video: Tutorial: Epicurean Schneidebrett - Brotzeit I (September 2020).