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Schmecken luftgebratene Lebensmittel wirklich gebraten?

Schmecken luftgebratene Lebensmittel wirklich gebraten?

Leserfrage: Ich habe mir Luftfritteusen angesehen, seit sie herausgekommen sind. Schmeckt Essen wirklich so gut wie Frittieren?

Ok, Zeit der Wahrheit, meine Freunde. Nein, luftgebratene Lebensmittel schmecken nicht wirklich frittiert, obwohl ich wirklich, wirklich, Ja wirklich wie sie zu.

Wie schmeckt luftgebratenes Essen eigentlich? Es schmeckt nach extra knusprigem, im Ofen gebackenem Essen.

Hier ist der Grund: Luftfritteusen sind im Grunde winzige Konvektionsöfen, bei denen ständig heiße Luft um Ihr Essen zirkuliert. In einer Luftfritteuse befindet sich das Essen, das Sie kochen, auch in einem perforierten Korb, sodass viel Luft um Ihr Essen herum strömen kann.

In Kombination ergibt dies ein Essen, das sehr schnell kocht und viele knusprige Ränder aufweist, wodurch es köstlich schmeckt! Aber wenn Sie nach dem knackigen Gefühl suchen, das Sie von traditionellen frittierten Lebensmitteln bekommen, wird eine Luftfritteuse dies nicht tun. Sie benötigen mindestens ein wenig Öl für Ihr Essen, damit es auf diese Weise knusprig wird. Andernfalls dehydriert das Essen nur und wird zäh, anstatt schön knusprig.

DIE AUSNAHME! Die Ausnahme bilden gefrorene frittierte Lebensmittel, die Sie in der Luftfritteuse aufwärmen, wie Tater Tots und Fischstäbchen. Dieses Essen wurde bereits vor dem Einfrieren gebraten, sodass Sie es wirklich nur aufheizen und knusprig machen. Und Junge wird es knusprig! Direkt aus der Luftfritteuse schmecken diese Lebensmittel wirklich sehr frittiert.

  • Weitere Informationen finden Sie in unserem Leitfaden für Anfänger zur Verwendung einer Luftfritteuse.

Persönlich liebe ich es, in meiner Luftfritteuse zu kochen (ich habe diesen Cuisinart-Kombibackofen; einige andere Leute im Team haben das Phillips-Modell). Ich mag es, dass Lebensmittel in meiner Luftfritteuse knuspriger werden als in meinem Ofen. Schauen Sie sich meine Lieblingsrezepte unten an!

~ Emma, ​​Chefredakteurin und Liebhaberin von künstlichen Lebensmitteln

EINIGE LIEBLINGSREZEPTE FÜR LUFTFRITTER!

  • Luftfritteuse Falafel
  • Air Fryer Crab Rangoon
  • Knusprige Luftfritteuse Pommes Frites
  • Air Fryer Chicken Wings
  • Knusprige Air Fryer Kichererbsen

P.S. Haben Sie eine Frage, die Sie gerne beantwortet hätten? Mailen Sie uns unter [email protected]

Schau das Video: Die besten Snacks selber machen - so gehts! Galileo. ProSieben (Oktober 2020).