Ungewöhnliche Rezepte

Kochen mit kleinem Budget

Kochen mit kleinem Budget

Verschiedene Rezepte und Ideen, um Ihren Lebensmitteldollar zu strecken und mit kleinem Budget zu kochen.

Bildnachweis: Elise Bauer

Meine Eltern sind keine Unbekannten, wenn es darum geht, einen Dollar zu verdienen. Beide sind Kinder der Depression und haben sechs Kinder mit einem Lehrergehalt großgezogen. Einige meiner Lieblingsrezepte auf dieser Website sind die preiswerten Gerichte, die meine Leute praktisch jede Woche für uns gemacht haben, als ich aufgewachsen bin, wie gebackenes Huhn, Chilibohnen, Thunfisch-Makkaroni-Salat, Enchiladas oder Hamburger und Makkaroni.

Selbst heute, wenn Sie unerwartet zum Abendessen vorbeikamen, würde wahrscheinlich einer von denen an diesem Abend auf der Speisekarte stehen. Und wenn du ich wärst, würdest du dich verdammt freuen. Kochen mit kleinem Budget bedeutet nicht, dass Sie auf Geschmack oder Ernährung verzichten müssen.

Einige der Themen, die Mama und Papa im Laufe der Jahre in ihrer praktischen Budgetorientierung in Bezug auf Essen und Kochen perfektioniert haben, sind:

1 Hähnchen

Kaufen Sie es mit Knochen, Haut auf. Es ist billiger. Oberschenkel kaufen. Mehr Geschmack und Fleisch für das Geld. Bewahren Sie die Knochen entweder vor dem Kochen oder nach einer Mahlzeit auf. Einfrieren und später zur Herstellung von Hühnerbrühe verwenden. Das Knochenmark ist nicht nur unglaublich gut für Sie, sondern wenn Sie bereits Knochen haben, ist der Vorrat, den Sie daraus herstellen können, praktisch kostenlos.

2 mexikanische Nahrung

Maistortillas und Bohnen sind billig und ergeben zusammen ein komplettes Protein. Die Bohnen sind besonders sparsam, wenn Sie sie trocken kaufen und selbst kochen, anstatt sie aus der Dose zu verwenden. Fügen Sie etwas Reis und Salsa hinzu und Sie haben eine sättigende, nahrhafte, köstliche Mahlzeit.

3 Eier

Große Quelle für preiswertes Protein. Machen Sie hart gekochte Eier für Sandwiches oder Rührei zum Frühstück.

4 Verwenden Sie billigere, härtere Fleischstücke

Machen Sie Eintöpfe mit Rinderbraten oder Schweineschultern. Niedriges und langsames Schmoren macht das Fleisch vollständig zart und der Geschmack ist erstaunlich. Sie können einen Rumpfbraten auch bei starker Hitze bräunen und dann die Hitze für langsames Garen bei Roastbeef senken.

5 Putenbeine und Oberschenkel

Das beste Angebot da draußen. Sie können sie schmoren oder Puteneintopf machen.

6 Kartoffeln, Reis, Nudeln

Machen Sie Ihre Mahlzeit mit Stärken wie Kartoffeln, Reis, Nudeln oder Tortillas weiter.

Dies sind nur einige der Ideen, die ich von meinen Eltern beobachtet habe. Persönlich ist mein Lieblingsessen ein Erdnussbuttersandwich. Haben Sie ein leckeres und nahrhaftes Lieblingsmenü mit „Budget“? Wenn ja, teilen Sie uns dies bitte in den Kommentaren mit. (Schauen Sie sich übrigens die Kategorie Budgetrezepte auf der Website an!)

Schau das Video: Was kann ich in der Mittagspause essen? - 3 GANZ SCHNELLE VEGANE REZEPTE. SNUKIEFUL (September 2020).