Die besten Rezepte

Was ist in der Saison - Juli Produce Guide

Was ist in der Saison - Juli Produce Guide

Juli Produce Guide

Hallo Sommer, hallo Juli, und willkommen zum siebten Monat unserer monatlichen saisonalen Produktführer!

Dies ist die Jahreszeit, auf die wir das ganze Jahr warten, die Zeit des Überflusses. Unsere Gärten, lokalen Bauernmärkte und Supermarktprodukte bieten eine herrliche Auswahl.

Wenn der Juli kein nationaler Zucchini-Monat ist, sollte es doch so sein, oder? Wenn Sie im Garten arbeiten, bedauern Sie möglicherweise die Entscheidung, mehr als ein paar Zucchinipflanzen zu pflanzen, da jede genug Zucchini produziert, um eine vierköpfige Familie zu ernähren. Keine Sorge! Wir haben Sie mit Dutzenden von Rezepten für Zucchini und Sommerkürbis bedeckt.

Suchen Sie nach Tomaten aller Art - herrlich gestreifte und farbenfrohe Erbstücke, große Beefsteak-Tomaten für Burger und mundgerechte Kirsch-, Sungold- und Birnentomaten.

Wir haben Gurken zum Einlegen, für Salate und noch mehr zum Zubereiten von Getränken! Sowie gelber, weißer und gemischter Mais. Wie kochst du am liebsten Mais? Für mich ist es Grillen, wenn der Grill eingeschaltet ist, oder Mikrowellen, wenn ich nur einen koche.

Der Juli ist laut USDA offiziell der National Blueberry Month (sorry Zucchini). Genießen Sie sie jetzt in Kuchen, Einbrüchen und Ihrem Müsli.

Während Aprikosen und Kirschen im Juni ihren Höhepunkt erreichen, ist Juli der Monat für Nektarinen, Pfirsiche, Pflaumen und Pflaumen. Hatten Sie jemals einen Pluot? Sie sind eine Kreuzung zwischen einer Pflaume und einer Aprikose. Köstlich! Sie kommen in allen verschiedenen Sorten, Dapple Dandy ist mein Favorit.

Schließlich ist Sommer nicht Sommer ohne Wassermelone, oder? Haben Sie jemals versucht, Melonenscheibe mit etwas Salz zu bestreuen? Es ist ein Trick, den mein Vater mir beigebracht hat und jetzt bin ich süchtig!

Scrollen Sie nach unten, um Rezeptideen zu erhalten. Bist du ein Gärtner? Was wachsen Sie diesen Sommer in Ihrem Garten? Lassen Sie es uns in den Kommentaren wissen!

Zucchini und Sommerkürbis

Haben Sie mehr Zucchini als Sie zu tun wissen? Zucchinibrot machen! Dieses Schokoladen-Zucchini-Brot ist reichhaltig, feucht und hat eine zarte Krume. Es wird mit Kakaopulver für zusätzliche Schokoladenintensität hergestellt.

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Dieses Cheesy Summer Squash Sauté ist den ganzen Sommer über unser Familien-Gemüsegericht. Es ist so einfach zu machen, kocht in Minuten. Sommerkürbis wird mit Paprika, frischen Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch, Basilikum sautiert und mit geschmolzenem Cheddar-Käse serviert.

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Im Sommer mangelt es nie an Zucchini, aber oft an guten Verwendungsmöglichkeiten. Verwandeln Sie Ihre Zukes in Boote und füllen Sie sie mit Rinderhackfleisch, Queso-Fresko und Paprikawürfeln.

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Tomaten

Dieser Tomaten-Zwiebel-Avocado-Salat bietet eine schöne Präsentation für ein Sommertreffen. Frisch geschnittene Tomaten, rote Zwiebeln und Avocado werden nach italienischer Art mit Oregano, Petersilie, Knoblauch, Olivenöl und Weinessig gewürzt.

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Schnelles und einfaches Abendessen unter der Woche! Hähnchenschenkel werden mit frischen Kirschtomaten, Knoblauch und Rosmarin gebacken.

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Mais

Sie müssen Ihre Maiskolben nicht einweichen oder vor dem Grillen einer besonderen Behandlung unterziehen. Das Geheimnis des einfachsten gegrillten Mais? Grillen Sie es so wie es ist, schälen Sie es weiter. Lesen Sie mehr darüber, warum dies funktioniert.

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Frischer Mais-Tomatensalat mit frischem Mais, Gartentomaten, Basilikum, Mozzarella, Frühlingszwiebeln und einer Vinaigrette.

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Gurken

Wie süße Gurken? Diese süß geschnittenen Gurkenbrot- und Buttergurken sind einfach zuzubereiten und eignen sich perfekt für Sandwiches und Burger.

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Einfacher griechischer Kirsch-Birnen-Tomaten-Salat mit Gurken, Feta-Käse, Schalotten, Minze und Oregano.

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Beeren

Zu heiß, um den Ofen einzuschalten? Machen Sie einen Blueberry Slump! Dieses klassische Dessert aus New England wird auf dem Herd mit Blaubeeren und gedämpften Knödeln zubereitet. Tolle Möglichkeit, die Hitze zu besiegen!

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Sie haben keine Lust, sich mit Kuchen zu beschäftigen, möchten aber trotzdem einen Blaubeergenuss? Diese Krümelriegel mit ihrer marmeladenen Beerenfüllung machen den Job!

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Steinobst - Pfirsiche, Nektarinen, Pflaumen

Rustikale Torten sind wie Kuchen, aber mit viel weniger Aufwand! Diese helle und schöne Galette besteht aus scharfen Pflaumen und Pflaumen. Sie können auch feste gelbe Pfirsiche oder Nektarinen verwenden.

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Hast du deinen Grill an? Legen Sie einige Pfirsiche auf den Grill, um Schweinefleisch oder Hühnchen schnell und einfach zuzubereiten.

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Melonen

Südlich der Grenze auf Wassermelonensalat drehen! Mit frischer Wassermelone, Jicama, Koriander und Cotija.

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Mit Schinken umwickelte Melone mit Mozzarella-Käse, eine perfekte Vorspeise für den Sommer! Parmaschinken, Honigtau- und Melonenmelonen sowie frischer Mozzarella-Käse in Kirschgröße.

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