Ungewöhnliche Rezepte

Keine Hefe erforderlich! 14 Brot- und Keksrezepte, um Ihr Verlangen nach Kohlenhydraten zu stillen

Keine Hefe erforderlich! 14 Brot- und Keksrezepte, um Ihr Verlangen nach Kohlenhydraten zu stillen

Die meisten von uns verbringen gerade viel Zeit zu Hause, und das bedeutet, dass wir mehr denn je backen. Backen hat nur etwas, das die Seele beruhigt. Wir nennen es Backtherapie, aber Sie können es nennen, wie Sie wollen!

Während es uns juckt, in die Küche zu gehen und wirklich etwas Fantastisches zu backen, war es schwierig, bestimmte Schlüsselzutaten zu bekommen - vor allem Hefe. Was kann ein guter Mensch tun, wenn dies passiert? Bleib ruhig und backe weiter, das sage ich!

Wir haben viele Brot- und Keksrezepte, für die keine Hefe benötigt wird. Hier sind einige, die Ihr Haus mit dem heimeligen Duft von gebackenem Brot füllen und Ihnen den kohlenhydratreichen Komfort bieten, nach dem Sie sich sehnen.

  • Haben Sie Probleme, Mehl zu finden? Wir haben auch Möglichkeiten, Ihnen dabei zu helfen. Auschecken: Der ultimative Leitfaden für Mehl: So tauschen Sie Ersatz- und Ergänzungsmehl aus

SCHNELLE BROTE

Dies ist das erste Brotrezept, das mir in den Sinn kommt, wenn Hefe nirgends zu finden ist. Unsere Version ist einfach, benötigt keinen Mixer und verwendet nur eine Schüssel. Bananenbrot ist das perfekte Frühstück oder Snack! Suchen Sie nach mehr Bananenbrotrezepten? Schauen Sie sich hier einige unserer Lieblingsrezepte an.

Auf die Merkliste

Mit der Zucchini-Saison gleich um die Ecke ist dies das Rezept, das Sie in Ihrer Gesäßtasche haben möchten. Sie erhalten Ihre Backhilfe, wenn Sie diese reichliche Zucchini verbrauchen. Es ist eine Win-Win-Situation!

Auf die Merkliste

Erhellen Sie jeden Tag mit einer Scheibe dieses Brotes. Sie können beliebige Orangen verwenden und den Geschmack mit mehr Orangenschale steigern!

Auf die Merkliste

Wenn Sie etwas Reichhaltiges und Malziges suchen, ist dies das richtige Brot für Sie. Wenn Sie kein Guinness zur Hand haben, verwenden Sie ein anderes Bier. Überspringen Sie jedoch die IPAs. Die Bitterkeit wird das Brot überwältigen.

Auf die Merkliste

INTERESSANTE BROTE ZU VERSUCHEN

Dieses Rezept fordert Hefe, enthält aber auch Anweisungen zum Ersetzen des Sauerteigstarters, wenn Sie diesen zur Hand haben. Es ist ein leicht zuzubereitender Laib mit einer krustigen Oberfläche und zähen Krümeln. Über Nacht aufgehen lassen und morgens backen!

Auf die Merkliste

Dieses zähe Brot wird direkt in einer Kaffeekanne (oder einer Laibpfanne, wenn Sie es wünschen) hergestellt und auf dem Herd oder im Ofen gedämpft. Wir geben Ihnen Anweisungen für beide Wege!

Auf die Merkliste

Dies ist ein fantastisches Brot, das in Zeiten des Mangels hergestellt werden kann, da diese Version Haferflocken gegen einen Teil des Mehls eintauscht. Das Ergebnis ist tief und nussig mit einer knusprigen, gebräunten Kruste.

Auf die Merkliste

Dies ist ein einfaches, glutenfreies Brotrezept aus Tapiokamehl. Sie können es mit verschiedenen Käsesorten machen, aber wir mögen besonders Feta. Gießen Sie einfach die Zutaten in einen Mixer, gießen Sie eine Muffinform hinein und backen Sie!

Auf die Merkliste

KEKSE

Sie möchten den Tag nach dem Probieren backen. Was kann man an zarten, schuppigen Keksen mit Käse nicht lieben? Es gibt so viele Variationen, die Sie machen können, also verbrauchen Sie den Käse, den Sie zur Hand haben!

Auf die Merkliste

Alles was Sie brauchen sind vier einfache Zutaten und Sie sind auf dem Weg zu den besten Keksen im ganzen Land. Was macht einen guten Keks aus? Es sollte stark genug sein, um in Honig oder weiße Soße getaucht zu werden, und wenn die Zeiten gut sind, steckt ein Stück Landschinken in der Mitte.

Auf die Merkliste

Wenn Sie wenig Mehl und Hefe haben, gehen Sie zum Pfannkuchengang! Möglicherweise können Sie eine Schachtel Bisquick wiederverwenden. Dieses Rezept macht einen süßeren Keks, aber Sie können den Zucker reduzieren, um ihn schmackhafter zu machen, wenn Sie möchten.

Auf die Merkliste

KÖRNERBROT

Dieses leicht gesüßte Maisbrot ist an jedem Esstisch willkommen. Es passt perfekt zu Chili oder Hühnchen. Unsere Version enthält einen kleinen griechischen Joghurt, der definitiv nicht traditionell ist, aber das Maismehl ausgleicht!

Auf die Merkliste

Wenn Sie schmackhaftes Maisbrot möchten, ist dies der richtige Weg. Es ist mit Specktropfen gewürzt, in einer gusseisernen Pfanne gekocht und kommt wunderbar krümelig heraus! Wenn Sie ein wenig Hitze wollen, versuchen Sie diese Version.

Auf die Merkliste

Dieses Maisbrot ist mit Maisstücken und gehackten grünen Chilis beladen. Es ist zart, feucht und voller Geschmack.

Auf die Merkliste

Schau das Video: Übernacht Baguette mit grünen Oliven I Kein Teig kneten -einfach vermischen nächsten Tag backen (September 2020).