Ungewöhnliche Rezepte

Speiseplan für März Woche 2

Speiseplan für März Woche 2

Diesen Monat begrüßen wir Marta Rivera zurück, um mehr über ihre Speisepläne zu erfahren. Marta ist ausgebildete Köchin, Mutter von Zwillingen und Ehefrau der Armee - und sie ist auch eine unserer Rezepttesterinnen auf unserer Website!

Der französische Essayist Marcel Proust sagte: "Der Geruch und Geschmack der Dinge bleibt lange im Gleichgewicht, bereit, uns daran zu erinnern ..."

Offensichtlich ist das, woran sie uns erinnern, in der Veranstaltung selbst verpackt, und als wir in die Woche des St. Patrick's Day gehen, kann ich nicht anders, als mich an meine Reise durch das Herz Irlands als junger Kochschüler zu erinnern.

Nein, ich bin kein Ire. (Obwohl mein Mädchenname ist Daly, also wer weiß?!) Aber die geschmackvollen Erinnerungen, die ich an die Smaragdinsel habe, scheinen in dieser Jahreszeit immer wieder aufzutauchen. Liebevoll, mein Speiseplan für diese Woche wird diese Erinnerungen ehren.

Übrigens, wenn Sie diese Woche einkaufen, sehen Sie sich an, welche Kartoffelsorten und Karotten Ihr lokales Lebensmittelgeschäft zu bieten hat, und probieren Sie etwas Neues aus! Es stehen uns jetzt so viele Sorten und Farben zur Verfügung, dass ich gerne experimentiere. Wenn sie die gleiche Textur oder Festigkeit und die gleiche Größe haben, werden sie normalerweise gut ersetzt.

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