Die besten Rezepte

Speiseplan für die 4. Juniwoche

Speiseplan für die 4. Juniwoche

Diesen Monat begrüßen wir Marta Rivera zurück, um mehr über ihre Speisepläne zu erfahren. Marta ist ausgebildete Köchin, Mutter von Zwillingen und Ehefrau der Armee - und sie ist auch eine unserer Rezepttesterinnen auf unserer Website!

Als Militärfamilie haben wir nicht immer den Luxus, dass wir alle im selben Haus sind, geschweige denn im selben Land. Wenn die Mission es uns ermöglicht, wie in diesem Monat als Familie gemeinsam zu Abend zu essen, sind wir dankbar.

Die Sommerzeit ist auch in unserem sozialen Kalender eine langsamere Zeit, sodass die Einbeziehung aller Familienmitglieder in unsere Mahlzeiten zahlreiche Möglichkeiten zur Bindung bietet.

Diese Blue Cheese Burger sind seit langem ein Favorit für Familienabende, weil der Burger so einfach, aber vollmundig ist. Alle kommen mit dem Abendessen auf den Tisch. Wir unterhalten uns über unsere Pläne für die Sommerausflüge oder über die neuesten Arbeiten, während wir die Pastetchen formen, die Gewürze zubereiten und den Tisch decken - in kürzester Zeit graben wir uns ein.

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Bei diesem Gericht dreht sich alles um einfaches Kochen im Sommer. Bereiten Sie die Mais-Ceviche-Marinade vor und werfen Sie den Fisch 20 Minuten vor dem Servieren hinein, damit er in der sauren Marinade "kochen" kann. (Ich habe auch Garnelen verwendet, wenn der Fisch nicht gebissen hat.) Eine Schüssel mit gebratenen, dick geschnittenen Maistortillas rundet das Essen ab. Wenn Sie noch keinen Mais auf Ihren Märkten sehen, probieren Sie stattdessen diese Ceviche!

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Wer sagt, dass Nudelsalat in Mayo ertrinken muss? Ich nicht. Am Donnerstag beweise ich, dass Nudelsalat leicht sein kann und trotzdem „Wows“ inspiriert. Dieser Nudel-Bohnen-Picknick-Salat dient nicht nur als schnelle und einfache vegetarische Mahlzeit, sondern kann auch als Hauptgericht eines Fleischessers verwendet werden, wenn er mit gegrillten Hähnchenbrustfilets ohne Knochen und ohne Haut geworfen wird.

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Es ist nicht wirklich Sommer, bis Sie die erste Charge Gazpacho machen! Da es noch einige Wochen dauern wird, bis wir in den meisten Teilen der USA Tomaten sehen, machen wir diese Version stattdessen mit Gurken und Trauben. Ich werde mich so früh am Tag vorbereiten, damit die Aromen Zeit haben zu heiraten, während ich bei der Arbeit bin. Wenn es Zeit zum Servieren ist, schneide ich etwas übrig gebliebene Hühnerbrust und Avocados zum Einrühren in unsere Schalen und lege einen knusprigen Laib französisches Brot zum Eintauchen aus.

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Das Essen am Freitag wird Ihre Sicht auf einen großartigen Hot Dog verändern. Die würzige Nussigkeit des erdnuss-asiatischen Krautsalats wird durch einen würzigen Nieselregen der Sriracha ausgeglichen. Sie werden definitiv Wiederholungsesser mit diesem haben.

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