Die besten Rezepte

Speiseplan für April Woche 3

Speiseplan für April Woche 3

Diesen Monat ist Summer Miller zurück und teilt ihre Speisepläne für April mit. Summer ist eine Mutter, eine hauptberufliche Foodwriterin und hilft auch dabei, die fantastischen Rezepte zu testen, die wir Ihnen jede Woche auf unserer Website bringen.

Hier sind wir gerade in der zweiten Aprilhälfte und bereit, das Beste des Frühlings zu feiern.

Wir denken nicht mehr viel darüber nach, aber Eier sind eigentlich saisonabhängig. Hühner sind lichtempfindlich, was bedeutet, dass sie mehr Eier legen, wenn unsere Tage länger werden.

Es geht auch um diese Frühlingszeit, in der kühle Nächte gefolgt von warmen, feuchten Nachmittagen und der Morchelpilzsaison beginnen.

Es scheint nur passend, die Woche mit einem Gericht zu beginnen, das zwei meiner Lieblingsprodukte der Saison kombiniert - Eier und Pilze!

Als unsere Kinder noch klein waren, suchten sie gerne nach Pilzen. Aber als sie in die Grundschule kamen, entschieden sie, dass es "so langweilig" war, draußen herumzulaufen und nach einem obskuren Essen zu suchen, das sie auf keinen Fall essen wollten. Ich würde kleine Spiele wie „Finde die Farben des Regenbogens im Wald“ spielen, um sie davon abzuhalten, dass wir endlos nach einem hohlen Pilz in der Farbe getrockneter Blätter suchen.

Aber dann finden Sie einen Pilz und es ist so gut wie unmöglich, keine weiteren 30 Minuten Ihres Lebens auf der Suche nach einem anderen zu verbringen. Wenn Sie noch nie nach Pilzen gesucht haben, empfehle ich Ihnen dringend, einen erfahrenen Sammler in Ihrer Nähe zu finden und es auszuprobieren.

Obwohl die folgenden Rezepte keine Morcheln erfordern, können Sie sie durch Pilze ersetzen, die in der Schüssel empfohlen werden, wenn Sie das Glück haben, einige zu finden. Sie sind zart und lecker.

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