Traditionelle Rezepte

Auswahl der Redaktion: Grillwerkzeuge

Auswahl der Redaktion: Grillwerkzeuge

Es ist Grillsaison! Die ganze Woche über haben wir über das Grillen im Garten gesprochen, von dem aus der Grill für Sie zu Tipps passt, die Ihnen helfen, das Kochen auf dem Grill zu meistern.

Bis zum heutigen Tag? Grillwerkzeuge. Grillpfannen, Grillkörbe, Grillbürsten ... Was ist gut? Was ist notwendig? Hier sind die Grillwerkzeuge, die wir empfehlen!

Während Sie wahrscheinlich bereits eine Zange in Ihrer Küche haben (ich habe und liebe diese für das regelmäßige Kochen), werden Sie wollen extra lang Zange zum Grillen, damit Sie Ihre Hände von Hitze und Flammen fernhalten können.

Die 16-Zoll-Zange von Winco ist eine gute Wahl. Sie sind federbelastet, langlebig und vielseitig genug, um für fast alles verwendet zu werden, was Sie auf dem Grill kochen möchten. Wenn Sie nur ein Grillwerkzeug erhalten, beginnen Sie damit.

Winco Heavyweight 16-Zoll-Grillzange, $ 7

Egal, ob Sie Burger oder Hähnchenschenkel umdrehen, Sie benötigen einen guten Dreher - robust und dennoch flexibel mit einem hitzebeständigen Griff.

Die Werkzeugreihe Hell's Handle von Mercer Kitchen passt gut zur Rechnung. Ihr 8 x 3 Zoll großer Dreher ist nicht die längste und breiteste Klinge, die sie anbieten (das wäre diese), oder sogar die mit dem längsten Griff (diese), aber zum halben Preis der anderen Immer noch ein großartiger Allzweck-Grillwender, der jahrelang hält.

Mercer Culinary Hell's Griff Turner / Spatel, $ 14

Ich bin kein Fan von Grillbürsten mit Drahtborsten, da es Berichte gibt, dass die Borsten herauskommen und in Ihrem Essen landen - beängstigend!

Dieses untraditionelle, aber hoch bewertete Holzpaddel von Great Scrape ist meine Wahl. Es ist in Längen von 18 Zoll und 20 Zoll erhältlich, wobei die längere "Schaufel" -Option etwas mehr Reichweite und Gewicht bietet. Wenn Sie das Holzpaddel bei heißem Grill mit einem Branding versehen, nimmt es die Form der Grillroste an, um eine individuelle Reinigung zu ermöglichen. Und keine Sorge um diese Metallborsten!

Great Scrape Wood Grill Scraper, 35 US-Dollar

Wir sind seit langem Fans von Thermoworks-Sofortlesethermometern, und das DOT-Sondenthermometer eignet sich hervorragend zum Grillen. Stellen Sie einfach Ihre Zieltemperatur ein, setzen Sie die Sonde in Ihr Essen ein und sie piept, wenn sie dort ankommt. Einfach!

Thermoworks DOT Sondenthermometer, $ 37

Zum Grillen kleinerer Lebensmittel, die sonst durch die Roste fallen würden, ist eine Edelstahl-Grillpfanne ein schönes Accessoire. Emma benutzt und mag diese Weber Grillpfanne wirklich. "Es ist großartig für Gemüse und auch für delikaten Fisch!"

Weber Grill Pan, 24 $

Während Sie zum Grillen von Gemüse einen separaten hochseitigen Grillkorb aus Edelstahl kaufen können, verwende ich gerne meine 12-Zoll-Lodge-Pfanne aus Gusseisen. Sie erhalten eine hervorragende Karamellisierung auf einem Haufen Gemüse, ohne etwas durch die Roste zu verlieren.

Sie können auch Steak, Hamburger oder Hühnchen in einer gusseisernen Pfanne über dem Grill kochen, um alle Säfte zurückzuhalten, eine gute Sear zu erhalten und Aufflackern zu vermeiden.

Lodge 12-Zoll-Gusseisenpfanne, $ 33

Muss diese Kebabs machen! Ich mag Edelstahlspieße, sowohl steif als auch flexibel, weil sie langlebig und wiederverwendbar sind.

Diese Edelstahlspieße von Norpro haben eine flache Oberfläche, die verhindert, dass Lebensmittel abrutschen. Wenn Sie jedoch versuchen, jeden Platz auf Ihrem Grill optimal zu nutzen, könnte Ihnen so etwas wie dieser flexible Edelstahlspieß besser gefallen!

Norpro Edelstahl-Spieße, 6er-Set, 8,60 USD

Umrandete Blechpfannen sind eine großartige Möglichkeit, alle Zutaten zu korrigieren und sie zum und vom Grill zu bringen. Wir verwenden gerne Halb- und Viertelblechpfannen!

Nordic Ware Rimmed Half Sheet und Quarter Pans, 2er-Set, 22 US-Dollar

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