Ungewöhnliche Rezepte

8 einfache und befriedigende vegetarische Abendessen

8 einfache und befriedigende vegetarische Abendessen

Was gibt es zum Abendessen? Die Frage hört nie auf, gestellt zu werden oder beantwortet zu werden!

Wenn Sie Vegetarier sind oder einfach so oft essen (wie ich), kann es besonders leicht sein, in die gleichen Standardeinstellungen zu fallen: Frühstück zum Abendessen, Suppe, Pasta, Tacos.

Viele der folgenden Rezepte stimmen mit diesen Fallback-Mahlzeiten überein - nichts ist falsch daran, was funktioniert! - aber diese Rezepte sind auch kreativ und unterschiedlich genug, um Sie aus dem Trott herauszuholen, in dem Sie sich gerade befinden. Wir haben auch ein paar zusätzliche vegetarische Rezepte eingeführt, an die Sie vielleicht noch nicht gedacht haben!

Gemüse verleiht jedem Rezept Dimension und Geschmack. Was kann man also nicht lieben? Lassen Sie uns heute Abend bei unserem Abendessen auf Gemüse gespannt sein!

Stellen Sie sich diese als schnellere, dekonstruierte Enchiladas vor - solche, die sehr schnell zusammenkommen.

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Ein veganes Curry mit Kichererbsen und Blumenkohl wird mit Koriander zum Leben erweckt - lassen Sie es nicht aus. Es hellt alle Aromen auf.

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Ein griechischer Salat enthält normalerweise so viele Zutaten, die für Sie gut sind - Tomaten, Gurken, rote Zwiebeln, Paprika und Oliven als Vorspeise -, dass Sie sich danach bestimmt satt fühlen. Fügen Sie einen Stück Vollkornbrot hinzu, mischen Sie einige gekochte Körner unter oder geben Sie ein pochiertes Ei darauf, wenn Sie etwas mehr zu Ihrer Mahlzeit wünschen!

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Dieses Gericht ist eine klassische vegetarische Alternative zu Hühnchenparm. Mit ein wenig Vorbereitungszeit - geschnittene Auberginen brauchen etwas Zeit, um ihre Feuchtigkeit freizusetzen - und Backen der panierten Scheiben anstelle des Bratens erhalten Sie ein köstliches Ergebnis.

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Mexikanische Küche eignet sich definitiv gut für vegetarische Gerichte, und diese Tacos sind mit Zwiebeln, Zucchini, grünen Chilischoten und natürlich Käse beladen!

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Eier zum Abendessen - immer ein Gewinner! Der beste Teil? Das sprudelnde, gebräunte Oberteil, das durch das Schieben der Frittata unter den Grill in den letzten Minuten entsteht.

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Pasta ist unendlich anpassungsfähig und es muss kein Frühling sein - das bedeutet Primavera -, damit Sie dieses Gericht genießen können. Es ist mit Brokkoli, Spargel, Schneeerbsen und vielem mehr beladen, aber tauschen Sie das Gemüse ein, das Ihren Vorstellungen entspricht!

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Es ist keine Pizza. Es ist keine Quiche. Es liegt irgendwo dazwischen. Tomaten, Basilikum, Käse und etwas Mayo, um alles in einer Gebäckkruste zusammenzubinden.

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Schau das Video: 5 schnelle Rezepte in unter 10 Minuten. vegetarisch und abwechslungsreich (September 2020).