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5 Ideen für ein nostalgisches Throwback-Dinner, die Sie durch die Woche führen

5 Ideen für ein nostalgisches Throwback-Dinner, die Sie durch die Woche führen

Diesen Monat heißen wir Sie herzlich willkommenMarta Rivera für mehr von ihren Speiseplänen. Marta ist ausgebildete Köchin, Mutter von Zwillingen, Ehefrau der Armee und Rezepttesterin und Entwicklerin von Our Site!

Das Wiederherstellen meiner Lieblingsrezepte aus der Kindheit ist eine Möglichkeit, die Dinge bei Familienessen aufregend zu halten. Warum nicht wieder Kontakt mit meinem inneren Kind aufnehmen und bei den Mahlzeiten dieser Woche nostalgisch werden? Der einzige Unterschied zwischen damals und heute besteht darin, dass ich die Lebensmittelrechnung bezahle.

Wenn es um Favoriten aus der Kindheit geht, war es der Geschmack der Lebensmittel, der sie für mich reizend machte. Jetzt als Erwachsener ist die einfache Vorbereitung genauso wichtig (wenn nicht noch wichtiger). Darüber hinaus hilft es mir, mich besser zu fühlen, wenn ich diese Gerichte so nachbilden kann, dass sie gesünder sind.

Eine letzte Sache: Auf der Suche nach Ideen für das Abendessen? Sie sind am richtigen Ort! Wir haben gerade unseren neuen Service für bezahlte Mahlzeiten gestartet. Wir haben köstliche Speisepläne für jeden Geschmack und Lebensstil - gesunde Ernährung, Familienfavoriten und Vegetarier, um nur einige zu nennen. Diese einwöchigen Pläne kosten 1,95 US-Dollar und mit ihnen erhalten Sie ein Rezept für die Zubereitung von Desserts und Wochenenden sowie eine Einkaufsliste. Sie sind wunderschön gestaltet und perfekt zum Drucken und Speichern oder einfach zum Laden und Kochen direkt von Ihrem Computer aus!

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Rezepturen

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Dies ist das Lieblingsessen meiner Kinder unter der Woche. So sehr, dass sie es übernommen haben, sie von Anfang bis Ende herzustellen. Jede Zutat, die ich für zwei Mahlzeiten verwenden kann, wie die englischen Muffins, ist für die Mutter in mir ansprechender. Die Grundlage für das Frühstücksbrot ist eine Win-Win-Situation.

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Wer mag kein vegetarisches Essen, das einen beliebten Snack und eine Lieblingsbeilage aus Kindertagen kombiniert? Als Kind erinnere ich mich, Brokkoli „kleine Bäume“ genannt zu haben, und ich habe ihn jedes Mal verschlungen, wenn er mir gegeben wurde. Jetzt, da ich es in einer Handmahlzeit zubereiten kann, bin ich mehr denn je in es verliebt. Rühren Sie einen schnellen Pico de Gallo zusammen und bereiten Sie eine Seite Reis zu, um eine reichhaltigere Mahlzeit zu erhalten.

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Wir können nicht in unsere Kindheit zurückkehren, ohne eine Version von Nuggets einzuschließen. Während Nuggets aus Gold eher das sind, wonach wir uns als Erwachsene sehnen, zaubert die Hühnerversion immer noch ein Lächeln auf mein Gesicht. Dieses Rezept erinnert mich auch an ein Spiel mit Hühnerparmesan, das Sie mit einem großzügigen Bestäuben mit Parmesankäse voll und ganz verwirklichen können. Werfen Sie einige Nudeln in eine Butter-Knoblauch-Sauce als Beilage.

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Dies erinnert mich an Sonntage, die ich in NYC verbracht habe, um Museen zu besuchen. Die Idee meiner Kinder für ein Gourmet-Mittagessen bestand darin, an einem Hot-Dog-Wagen einen „Morgengrauen“ mit Sauerkraut und braunem Senf zu trinken. Kielbasa ist hier anstelle von Hot Dogs die vorgestellte Wurst, aber probieren Sie Bratwurst, polnische Wurst oder Ihre deutsche Lieblingswurst, um die Dinge auf den Kopf zu stellen. Braten Sie einige Kartoffeln an, um sie auf der Seite zu servieren.

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Als Kind bedeutete Freitagabend Pizza-Lieferung und eine Miniserie namens Die Schöne und das Biest. Es ist eine schöne Erinnerung und eine, die ich jetzt, wo ich Mutter geworden bin, weitergeführt habe. Wir machen unsere Pizza lieber zu Hause, aber wir genießen es, Dinge zu wechseln, um verschiedene Formen von Pizza zu kreieren. Diese Taschen bestehen entweder aus im Laden gekauften oder hausgemachten Pizzateig und Sauce, so dass es "leicht" schreit. Machen Sie es Spaß, indem Sie eine Zutatenstation einrichten und die Familie ihre Pizzataschenfüllungen anpassen lassen.

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Wochenendbacken

Es gibt keine Möglichkeit, ein nostalgischeres Kindheitsrezept als dieses zu erhalten. Mit diesem einfach zu montierenden Dessert können Erinnerungen an das Abreißen der Straße nach dem Eismann (der es zu genießen schien, uns zu quälen, indem er etwas weiter als nötig fuhr) wieder aufgegriffen werden. Verwenden Sie Ihr Lieblingseis, um zwischen schokoladigen, fudgy Brownies zu belegen.

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