Die besten Rezepte

10 Rezepte, um einen Haufen Spargel zu verbrauchen

10 Rezepte, um einen Haufen Spargel zu verbrauchen

Es fühlt sich richtig an, im Frühling Spargel zu essen. Während es jetzt viel einfacher ist, das ganze Jahr über guten Spargel zu finden als vor fünf Jahren (dank einer Zunahme des importierten Spargels), ist das Gemüse im Frühling immer noch am besten - besonders wenn Sie im Inland angebaute (oder lokal angebaute) Speere finden.

Jetzt, da Sie wissen, wie man Spargel kauft und lagert und wie man Spargel zubereitet, ist es Zeit, mit dem Kochen zu beginnen! Hier sind 10 unserer beliebtesten Spargelrezepte.

Dieser einfache, blanchierte Spargel ist die perfekte Beilage. So unglaublich einfach und passt zu fast allem. Ich habe ganze Teller zum Mittagessen abgerieben und werde es gerne wieder tun.

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Wenn Sie Spargel haben, der etwas über den Hügel kommt, verwenden Sie ihn auf diese Weise! Es ist alles püriert, so dass geschrumpfte Speere kein Problem darstellen.

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Dieser herzhafte Auflauf eignet sich zum Frühstück, Mittag- oder Abendessen. Betrachten Sie es als einen herzhaften Brotpudding. Und Sie können es bis zu einem Tag im Voraus zusammenbauen!

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Eine befriedigende Mahlzeit unter der Woche. Kochen Sie den Spargel direkt im Nudelwasser, um die Zubereitung zu optimieren. Verwenden Sie Penne, um die Form der Spargelsegmente wiederzugeben.

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Ein Blechpfannenabendessen, das befriedigend und gesund ist. Zehn Minuten vorbereiten, in den Ofen geben und das Abendessen ist unterwegs.

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Eier und Spargel wurden füreinander gemacht! Und denken Sie über den Brunch hinaus. Manchmal verwende ich übrig gebliebene Frittata als Sandwichfüllung.

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Übergang in eine neue Saison mit einer verführerischen, grünen Suppe. Wenn Sie möchten, lassen Sie die Artischocken weg und verwenden Sie ein ganzes Pfund Spargel.

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So hübsch und so schick, aber nicht so viel Arbeit, wie Sie denken. Machen Sie dieses elegante Abendessen, um jemanden zu beeindrucken, den Sie interessieren.

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Bei dieser Eintopfmahlzeit kommt alles schnell zusammen. Kartoffeln geben etwas Kraft, halten es aber glutenfrei.

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Es ist eine vegetarische Seite, es ist eine Stärke ... und mit ein paar hart gekochten Eiern ist es auch am nächsten Tag ein fabelhaftes Mittagessen.

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Schau das Video: Leben ohne Zucker: Gut für die Gesundheit? Doku. NDR. 45 Min (September 2020).