Ungewöhnliche Rezepte

10 Rezepte, die Sie glücklich machen, wenn sich die Zeiten schwierig anfühlen

10 Rezepte, die Sie glücklich machen, wenn sich die Zeiten schwierig anfühlen

Ist es nur ich oder könnten wir jetzt alle eine kleine Pause von den Nachrichten gebrauchen? Persönlich habe ich das Gefühl, dass jedes Mal, wenn ich die Nachrichten überprüfe oder mich in sozialen Medien anmelde, etwas Neues passiert ist, das mir das Gefühl gibt, ins Bett zu kriechen und die Decke über meinen Kopf zu ziehen.

Gleichfalls? Willst du mit mir ein bisschen Therapie kochen?

Ich ging unser Our Site-Archiv durch und suchte zehn meiner Lieblingsrezepte aus, von denen ich sicher bin, dass sie Ihre Stimmung heben und Ihre Seele beruhigen werden, wenn auch nur für ein paar Stunden in der Küche. Was sind Ihre Lieblingsrezepte, wenn Sie etwas mehr Komfort benötigen?

Rezepturen

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Zimtschnecken sind wie schöne, zuckerhaltige Kissen purer Glückseligkeit. Ich liebe alles, von der Herstellung des Teigs über das Formen der Brötchen bis hin zum Aufschäumen mit Zuckerguss. Und natürlich essen sie.

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Mac und Käse waren für meinen Bruder und mich als Kinder ein Gericht für besondere Anlässe: ein gutes Zeugnis, Geburtstage, der letzte Schultag, zufällige Dienstage, an denen wir alle aufmuntern mussten. Es hat immer noch die magische Fähigkeit, meinen ganzen Tag glücklich zu machen.

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Wenn Sie sich nicht erinnern können, wann Sie das letzte Mal Schokoladenkekse gemacht haben, ist es zu lange her. Eine Menge Kekse ist ein Geschenk, das Sie immer wieder geben - werfen Sie eines in Ihre Tasche, verstecken Sie eines in Ihrem Nachttisch, nehmen Sie eines mit in den Park. Ein Schokoladenkeks ist dein Freund in Zeiten der Not.

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Hast du jemals einen Käsekuchen gemacht ... nur weil? Nicht für einen Urlaub oder eine Dinnerparty oder einen Geburtstag, sondern nur, weil Sie Lust auf Käsekuchen und BY GUM hatten, werden Sie sich selbst einen Käsekuchen machen? Ich kann Ihnen nur empfehlen, sich diesen Leckerbissen zu gönnen.

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Ich habe immer das Gefühl, dass Lasagne eine Liebesarbeit ist - selbst Liebe, das ist. Es gibt die sorgfältige Zubereitung jeder der Zutaten, die zarte Schichtung in die Auflaufform und dann das wachsame Schweben neben dem Ofen, während das Ganze zu einer klebrigen käsigen Köstlichkeit verschmilzt. Servieren Sie sich eine große alte Scheibe und klopfen Sie sich auf den Rücken.

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Dies ist eine Suppe, die keine Abkürzungen nimmt, und Sie werden dafür dankbar sein. Hausgemachte Brühe, seidiges Hühnchen, weiches Gemüse, zähe Nudeln, genau die richtige Menge Salz. Hühnersuppe ist wirklich gut für die Seele.

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Ich bin im Allgemeinen kein Kuchenbäcker, aber manchmal weißt du was? Ein Mädchen braucht wirklich nur etwas Kuchen. Und zum Teufel, wenn ich Kuchen mache, denke ich, ich könnte genauso gut mit doppelter Schokolade ausgehen. Dibs beim Lecken des Zuckergussspatels.

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Brotteig kneten ist eine Art Therapie für sich und ich kann es nur empfehlen. Außerdem ist es so befriedigend, sich einen Laib Brot zu backen. Das Haus mit guten Gerüchen füllen. Schneiden Sie die erste Scheibe ab und schäumen Sie sie mit Butter ein. Viel besser geht es nicht.

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Ich mache diese Bars gerne in der Movie Night und bringe das ganze Tablett mit einem Messer ins Wohnzimmer, um "nur noch ein Quadrat" abzuschneiden. Machen Sie es sich mit einer Decke und Ihren Lieblings-Netlfix-Shows gemütlich und gönnen Sie sich ein wenig Selbstpflege.

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In dem bescheidenen Schmorbraten steckt beruhigende Magie. Nur zu wissen, dass ein Schmorbraten auf dem Backburner sprudelt, entspannt meine Schultern. Ich liebe es zu wissen, dass ich mich nicht nur heute, sondern auch auf die kommenden Tage auf ein herzhaftes Essen freuen kann (wir lieben Reste in meiner Familie!).

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