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10 Rezepte für ein Fest zum St. Patrick's Day

10 Rezepte für ein Fest zum St. Patrick's Day

Der St. Patrick's Day ist ein Feiertag, an dem viele feiern, irisch zu sein, oft unabhängig von ihrem tatsächlichen Erbe!

Es ist jedoch verständlich - es ist einfach, mit Gerichten, die Zutaten wie Kartoffeln, Brot und Bier enthalten, in den Geist des Tages zu kommen.

Alle diese Gerichte hier haben eine elementare Bindung an die Emerald Isle, egal ob es sich um eine Zutat, ein traditionelles Gericht oder einfach um die Farbe Grün selbst handelt.

Ohne Corned Beef und Kohl wäre es kein irisch-amerikanisches Fest! Probieren Sie es wie gewohnt gekocht oder probieren Sie Elises gebackene Version mit Honigsenf und Nelken - beide Rezepte sind enthalten.

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Hier ist ein Klassiker! Dieses Sodabrot kommt im Handumdrehen zusammen und benötigt kaum mehr als Backpulver, Mehl und Buttermilch. Dies wird am besten am Tag gegessen - oder am nächsten Morgen mit Butter geröstet.

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Mit diesem Rindfleischeintopf, der mit Guinness-Stout zubereitet wird, können Sie den letzten Winterkälte abwehren. Zugegeben, es ist traditionell irisch, Lammfleisch zu verwenden - und auf jeden Fall, wenn Sie möchten -, aber die Amerikaner neigen eher zu Rindfleisch.

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Ohne ein richtig nussiges und gesundes Schwarzbrot können Sie kein St. Patrick's Day-Essen genießen. Verwenden Sie die beste Butter, die Sie finden können - kultiviert oder Kerrygold funktioniert hier wirklich gut - und schäumen Sie sie auf!

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Colcannon - im Wesentlichen Butterkartoffelpüree und Gemüse - ist gleichzeitig cremig, süß und bitter. Es ist eine übliche irische Beilage, und in dieser Version können Sie zwischen Grünkohl, Kohl oder Mangold wählen.

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Ich mache seit Jahren eine Variante dieses Rezepts und es ist ein Kinderspiel, es zusammenzustellen. Die kräftige und saure Sahne verleiht der Schokolade etwas Geschmack, Feuchtigkeit und Tiefe, und der Frischkäse-Zuckerguss ähnelt dem schaumigen Kopf eines halben Liter Guinness.

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Die Amerikaner sind ziemlich doof, wenn es um den St. Patrick's Day geht. Sie essen alle Arten von grünen Lebensmitteln, unabhängig davon, ob sie tatsächlich Iren sind. Wurzelgemüse hat jedoch Saison und Lauch und Petersilie sind keine ungewöhnlichen Zutaten in irischem Essen. Sie sind einfach grün und es ist einfach ein Vorbote des Frühlings, also ...

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Ich würde nicht so weit gehen zu sagen, dass dies traditionell ist, aber es ist definitiv irisch inspiriert! Dieses schnelle Bierbrot enthält Guinness und ist mit Melasse versetzt.

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Was tun mit Corned Beef-Resten? Machen Sie dieses Corned Beef und Kartoffelhasch und essen Sie es zum Frühstück mit ein paar Eiern oder dienen Sie als Beilage für sich.

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Beenden Sie das Abendessen oder Ihr Dessert mit diesem irischen Kaffee, der den traditionellen Whisky enthält, den Sie erwarten würden, aber auch etwas melasseähnliches Aroma aus braunem Zuckersirup.

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