Blutorangen

Eine Ode an Blutorangen und eine Liste mit Links zu wunderbaren Blutorangenrezepten.

Bildnachweis: Elise Bauer

Diejenigen unter Ihnen, die Blutorangen lieben, müssen nicht wissen, wie wunderbar sie sind. Im Reich der Zitrusfrüchte sind Blutorangen Könige. Sie wissen, dass jeder Biss eine Explosion von süßem, tiefem Orangengeschmack mit einem Hauch von Himbeere ist.

Ich wünschte, es gäbe mehr von Ihnen, dann würden die Erzeuger mehr wachsen und Blutorangen wären für alle leichter in die Hände zu bekommen.

Das Problem ist, davon bin ich überzeugt, der Name. "Blut" Orangen. Der Schock, zum ersten Mal in eine Blutorange zu schneiden und nicht die bekannte Orange zu sehen, sondern das lebendige Granatrot, das, wenn es perfekt reif ist, überall seine blutfarbenen Säfte tropft, ist für viele von uns einfach zu viel. Es sieht aus wie Blut. Warum in aller Welt sollten wir eine Frucht essen wollen, die uns an Blut erinnert?

Wenn jedoch die Marketingbefugnisse, die in Blutorange in „Sangria Orange“ umbenannt werden, kein Problem darstellen würden. Sangria kommt vom Wort "Sangre", was auf Spanisch "Blut" bedeutet, aber die meisten englischen Sprecher wissen das nicht. Für die meisten von uns ist Sangria einfach ein mit Orangen gewürztes Rotweingetränk. Anstatt Bilder von einem armen Tier zu zaubern, das frisch geschlachtet wurde, würden wir fröhliche Gedanken an festliche Sangria denken. Wir würden uns vorstellen, dass diese Orange die Farbe von Rotwein hat, nicht von Blut. Das Umbenennen einer Frucht wurde bereits zuvor durchgeführt. Einige Marketingbehörden in Neuseeland hatten die Idee, chinesische Stachelbeeren als Kiwis zu bewerben. Und jetzt sind Kiwis auf der ganzen Welt so beliebt, dass das Wort Kiwi sogar eine Farbe ist, Kiwigrün.

Wir haben einen Blutorangenbaum, den meine Eltern vor 5 Jahren gepflanzt haben und der dieses Jahr zum ersten Mal Früchte trägt. Der Baum ist schwer mit Blutorangen. Ich habe ein wenig mit ihnen experimentiert und Salate gemacht, aber ich bin zu dem Schluss gekommen, dass zumindest für die Blutorangen von unserem Baum der beste Weg, sie zu essen, darin besteht, sie nur zu essen. Schneiden Sie sie in Scheiben, schälen Sie sie und essen Sie sie. Der Geschmack ist so gut, dass sie einfach nichts brauchen.

Wenn Sie noch nie eine Blutorange hatten oder sich wegen des Namens vor ihnen gescheut haben, denken Sie an "Sangria" und gehen Sie in ein Geschäft, in dem sie wie Vollwertkost angeboten werden. Sie werden von ihnen begeistert sein.

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  • Blutorangensorbet von Shauna the Gluten-free Girl
  • Gebratener Rüben-Blutorangen-Salat von Heidi von 101 Cookbook
  • Blutorange mit Brunnenkresse und Manchego im Heiligen Basilikum
  • Blutorangen Petit Fours von Nika von Nikas Culinaria
  • Blutorangensorbet von David Lebovitz

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