Traditionelle Rezepte

8 besten Rezepte für die Verwendung von übrig gebliebenen Truthahn

8 besten Rezepte für die Verwendung von übrig gebliebenen Truthahn

Haben Sie Truthahnreste, die verbraucht werden müssen? Hier sind acht unserer Lieblingsrezepte, die bis ins kleinste Detail verwendet werden!

Bildnachweis: Elise Bauer

Meine Mutter pflegte immer zu sagen, dass sie das Thanksgiving-Abendessen am nächsten Tag besser genoss, sobald es nur wir vier waren und der Stress der Essenszubereitung hinter uns lag.

Ich neige dazu, zuzustimmen. Und wenn wir es satt haben, Teller mit Truthahn und Soße aufzuwärmen, gibt es viele Möglichkeiten, den Rest des Truthahns in etwas ganz anderes zu verwandeln.

Hier sind acht unserer beliebtesten Arten, Truthahnreste zu essen. Und wenn alles andere fehlschlägt und Ihnen die Ideen ausgehen, denken Sie daran, dass der Truthahn ziemlich gut gefriert.

1 Süßkartoffel, Pilz, übrig gebliebener Truthahnauflauf: Dieser Auflauf ist so voll von Thanksgiving Goodness, dass Sie sich vielleicht fragen, warum er beim eigentlichen Weihnachtsessen keine Hauptrolle spielt. Die Türkei trifft auf Süßkartoffeln, Pilze und Speck. Der Belag besteht aus zerkleinerten Saltinen und Butter.

2 Puten-Chili: Eine meiner Lieblingsbeschäftigungen mit Truthahn ist es, ihn in Chili zu werfen - hauptsächlich, weil ich nach etwa der zweiten oder dritten Runde der Reste bereit bin für eine völlig andere Geschmacksmischung. Dieser enthält Tomaten, rote Bohnen und Paprika sowie reichlich Gewürze.

3 Hot Turkey Sandwich: Ich kenne Leute, die ein bestimmtes Brot kaufen, nur um am Tag nach Thanksgiving für Sandwiches bereit zu sein. Dieser ist offen und kommt blitzschnell zusammen.

4 Mamas Truthahnsuppe: Ein weiterer Instant-Klassiker - fügen Sie einfach Sellerie, Karotten und Zwiebeln hinzu und schon sind Sie fertig. Eiernudeln sorgen für eine heimelige Note und frische Petersilie hellt sie auf.

5 Truthahn-Tetrazzini: Ich habe diesen Auflauf in meiner Kindheit gegessen - hatten Sie ihn schon einmal? Die Türkei wird zu einem warmen Auflauf mit Eiernudeln, Pilzen, Erbsen - natürlich zusammen mit Käse. Es spielt keine Rolle, ob Ihr Truthahn etwas trocken ist. Der Käse hilft erheblich.

6 Truthahn-Waldorfsalat: Und jetzt zu etwas ganz anderem - Truthahn-Waldorfsalat. Ja! Knusprige Herbstäpfel, Putenreste und getrocknete Preiselbeeren werden mit einem Honig-Mayo-Sauerrahm-Dressing kombiniert. Dies ist eine großartige Ergänzung zu einem Brunch nach Thanksgiving oder einem Lunchpaket in der folgenden Woche.

7 Türkische Truthahnsuppe: Ich kann nicht anders als zu kichern, während ich den Namen dieser Suppe tippe - türkischer Truthahn! Es wird aus Joghurt, Cayennepfeffer, Paprika und Minze hergestellt und bringt Reste an einen ganz neuen Ort - so sehr, dass dieses Rezept auch Anweisungen enthält, wie man es von Grund auf neu macht. Du wurdest gewarnt!

8 Puten-Tacos mit Cranberry-Salsa: Das Beste aus Thanksgiving und mexikanischer Küche passt zu diesen Tacos. Die Salsa bekommt ein wenig Wärme von Jalapeno, ausgeglichen mit den scharfen Preiselbeeren und einigen süßen Äpfeln.

Schau das Video: Rezepte für Reste: Kartoffelpüree. HelloFresh (September 2020).