Neueste Rezepte

Rezept für Rosenblütenkuchen

Rezept für Rosenblütenkuchen


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Rezepte
  • Geschirrtyp
  • Kuchen

Dieser Kuchen unterscheidet sich stark von den üblichen Rezepten und verlangt nach Rosenwasser. Rosenwasser und Orangenwasser werden in vielen Backwaren aus dem Nahen Osten verwendet.

23 Leute haben das gemacht

ZutatenPortionen: 14

  • 225g Butter, weich
  • 300g Puderzucker
  • 5 Eier
  • 250 g Mehl, gesiebt
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 1 Teelöffel Mandelextrakt
  • 45g fein gehackte Mandeln
  • 1 Teelöffel Rosenwasser
  • 2 Tropfen rote Lebensmittelfarbe (optional)

MethodeVorbereitung:20min ›Kochen:1h ›Fertig in:1h20min

  1. Backofen auf 180 C / Gas vorheizen 4. Eine 23cm-Ringform einfetten.
  2. Butter gut cremig schlagen. In einer separaten Schüssel Zucker und Eier zusammen schlagen, bis sich das Volumen verdoppelt hat. Gesiebtes Mehl und Salz nach und nach hinzufügen. Rahmbutter gründlich unterheben.
  3. Kuchenmasse in zwei gleiche Teile teilen. Zu einem Teil den Mandelextrakt und die gemahlenen Mandeln hinzufügen. Zum anderen Teil das Rosenwasser und die rote Lebensmittelfarbe (falls verwendet) hinzufügen. Beide Mischungen abwechselnd in die vorbereitete Dose geben.
  4. Im vorgeheizten Backofen 50 bis 60 Minuten backen. Kuchen abkühlen lassen, dann aus der Form lösen und mit Puderzucker bestäuben.

Zuletzt angesehen

Rezensionen & BewertungenDurchschnittliche Gesamtbewertung:(21)

Bewertungen auf Englisch (20)

von Jennifer

Der Hauptgrund, warum ich diesem Rezept nur vier Sterne gebe, ist, dass ich denke, dass der Rosengeschmack nicht stark genug ist und die Mandel ein bisschen überwältigend ist. Ich habe einige Änderungen am Rezept vorgenommen. Zuerst habe ich es in der Pampered Chef Cupcake-Pfanne aus Silikonblumen gebacken. Als nächstes habe ich dem Teig einen halben Teelöffel mehr Rosenwasser hinzugefügt & die Cupcakes mit einer Puderzuckerglasur mit Rosenwasser & ein paar Tropfen roter Lebensmittelfarbe gefrostet, um sie rosa zu machen. Sie waren wirklich hübsch, ich wäre großartig, um bei einer Braut- oder Babyparty zu dienen. Ich denke, die wichtigste Änderung, die ich beim nächsten Mal vornehmen würde, besteht darin, Rosenextrakt anstelle von Rosenwasser zu verwenden.-21. Februar 2007

von Kim Treat

Das war sehr schön! Ich habe dies für Ramadan Soohoor (das Essen, das im Ramadan kurz vor dem Fasten gegessen wird) gemacht und war begeistert. Seien Sie vorsichtig, nicht zu übertreiben. . . Ich habe diesen Fehler gemacht und das Brot war etwas zäh, aber es war immer noch lecker. Den Mandelextrakt habe ich weggelassen, weil Extrakte Alkohol enthalten. Ich habe zwei Unzen gemahlene Mandeln verwendet. (Nur Mandelstücke zerknüllt, als sie noch in der Tüte waren) Danke für dieses Rezept, ein echter Blaubewahrer!-01.11.2003

Weitere Kollektionen


Rosenkuchen

Dieser Beitrag kann Affiliate-Links enthalten. Bitte lesen Sie meine Offenlegungsrichtlinie.

Freunde, ich habe euch einen Rosenkuchen gebacken!

Und ja, das sind echte Rosen.

Ich weiß, es war mir auch neu. Ich habe gehört, dass gerade alle über den Trend essbarer Blumen schwärmen, also beschloss ich, etwas nachzuforschen. Und es stellt sich heraus, dass so viele meiner Lieblingsblumen in einer Vase auf dem Tisch genossen werden können ebenso gut wie Ihr Teller — Rosen enthalten! Anscheinend ist der Geschmack umso stärker, je lebendiger die Rosenblätter sind – wie tiefrote oder rosafarbene Sorten –. Während die helleren oder weißen Rosen etwas milder sind.

Also beschloss ich, rot zu werden und mit einem Rosenkuchenrezept zu experimentieren. Ich begann mit einem klassischen, dreistufigen weißen Kuchen, der mit einem Hauch Rosenwasser akzentuiert wurde (siehe Hinweise unten für den Kauf). Dann habe ich (keuch!) eine einzelne rote Rose gehackt und in eine leckere Vanille-Rosen-Buttercreme eingearbeitet. Und zum krönenden Abschluss habe ich außen ein paar schöne rote Rosenblätter geschichtet. Und die Fotos werden dem kaum gerecht. Dieser Kuchen war schöne.

Trotzdem muss ich zugeben, dass ich etwas nervös war, einen Kuchen mit all diesen “essbaren” Blumen zu testen. Also lud ich ein paar Freunde zu mir ein. Zu meiner Überraschung hat es allen gefallen. Zugegeben, wir alle kennen den Duft von Rosen sehr gut, also hätte es vielleicht nicht so eine Überraschung sein sollen, dass wir sie auch gerne probiert haben. Aber ich denke, was so viel Spaß gemacht hat, war das Ganze Erfahrung einen so schönen Kuchen zu bewundern und zu essen. Jede einzelne Schicht — von der feuchten weißen Torte über die milden Rosennoten in der Buttercreme bis hin zu den dekorativen Rosen auf der Torte — sorgte für tolle Gespräche. Es macht so viel Spaß, es gemeinsam auszuprobieren!

Ich bin mir sicher, dass es zu diesem Rosenkuchenrezept alle möglichen Fragen geben wird, von der Art der Rosen, die man kaufen kann, wo man Rosenwasser findet, ob man die Rosenblätter beschichten soll usw. Daher habe ich eine kurze Q&A beigefügt unten, aber ermutigen Sie Sie auch, Ihre eigenen Nachforschungen über essbare Blumen anzustellen, wenn Sie interessiert sind, da ich kein Experte bin. Aber das hat auf jeden Fall richtig Spaß gemacht! Wenn Sie also Rosen lieben und sich mutig fühlen, kann ich es nur empfehlen, es auszuprobieren. (Und wenn ja, musst du mir ein Bild schicken!) :)


Queen Mabs Sommernachtstraum Rosenblütenkuchen

Viele von euch, die mich auf Zaar sehr gut kennen, werden auch von meiner Liebe zu und meiner intensiven Recherche zu historischen Traditionen, Kochen, Speisen und Rezepten wissen haben es für den modernen Geschmack ausreichend optimiert! Himmlisch leichter Rührkuchen, der mit Rosenwasser aufgegossen und mit duftenden Rosenblättern besetzt ist – Mittelalterliche Küche vom Feinsten. Viele Leute halten diese Art von Kuchen für nahöstlich, tatsächlich flirten wir seit Jahrhunderten in Großbritannien und Europa mit Safran, Blumen, Kräutern und Nüssen - unser Essen ist im Laufe der Jahre WENIGER exotisch geworden. Die Verwendung von Blumen in der Küche, die ich in der Auberge regelmäßig zubereite und koche, hat in letzter Zeit ein Revival erlebt, und die Gerichte, die ich mit Blumen zubereite, sind immer beliebt. Denken Sie daran, dass alle Blumen, die Sie verwenden, frei von Insektiziden und Verkehrsverschmutzung sind! Begeben Sie sich also auf eine Zeitreise - in die Zeit Shakespeares und genießen Sie diesen köstlich-romantischen leichten Biskuitkuchen zu Ihrer Nachmittags-Kaffee! Dieser Kuchen eignet sich auch wunderbar für ein elegantes und besonderes Dessert auf einer Dinnerparty - servieren Sie ihn mit einem Glas Sherry, Port oder Madeira für einen echten Shakespeare-Dessertkuchen. Ich habe ein Rezept für Kristallisierte Rosenblätter auf Zaar für die Dekoration können Sie auch getrocknete Rosenknospen oder frische Rosenblätter verwenden. Der Name – ein leichter und köstlicher Kuchen aus Wildrosenblättern sollte einen romantischen Namen haben, und dies ist eines meiner Lieblingsstücke von Shakespeare! Rezept #248004


Zu welchen Rosenblättern passen

Rosenblüten werden am häufigsten mit nahöstlichen Gerichten, vor allem türkischen Köstlichkeiten, in Verbindung gebracht und gehen eine schöne Partnerschaft mit Safran, Honig, getrockneten Aprikosen, Kardamom und Kaffee ein. Desserts wie Mandelbiskuit oder Grießpudding nehmen den Rosengeschmack wunderbar an, aber scheuen Sie sich nicht, diesen Geschmack auch in westlichere Gerichte zu integrieren – lassen Sie sich von Marcus Wareings Käsekuchen mit türkischer Freude inspirieren.

Rosenblätter werden auch oft in einem herzhaften Kontext verwendet – sie werden zusammen mit Zimt, Nelke, Kreuzkümmel, Kurkuma, Pfeffer, Koriander und vielen anderen Gewürzen zu einer traditionellen Ras-el-Hanout-Gewürzmischung hinzugefügt. Der Ras el Hanout wird dann in Hühnchen- und Lamm-Tajines oder als Fleischeinreibung für traditionelle Gerichte wie gegrillte Wachteln verwendet.

Auch in indischen Gerichten tauchen gelegentlich Rosenblätter auf, wie Vivek Singh zeigt, der seinem Hyderabadi Biriyani einen Schuss Rosenwasser hinzufügt. Sie sind auch eine häufige Zutat in Kulfi- oder gesüßten Reisgerichten.

Im Kontext der britischen Küche passen saubere Aromen wie Gurke oder Apfel gut zu Rosenblättern. Lassen Sie sich von allem inspirieren, was an einen klassischen englischen Nachmittagstee erinnert – in heißes Wasser getauchte Rosenblätter, Rosen- und Gurken-Gin und Hagebuttenmarmelade. Kristallisierte Blütenblätter werden häufig als Dekoration für Hochzeitstorten, Feenkuchen oder Victoria-Schwämme verwendet.


Kandierte Rosenblätter

  • Schneller Blick
  • Schneller Blick
  • 15 M
  • 1 Std., 15 M
  • Portionen variieren

Sonderausstattung: Neuer Pinsel mit weichen Borsten (optional)

Zutaten US-Metrik

  • 1 ungesprühte essbare Rosenblüte
  • 1 großes Eiweiß
  • 1/2 Tasse superfeiner Zucker (oder einfach Kristallzucker in einem Mixer zerkleinern, bis er fein gemahlen, aber nicht pulvrig ist)

Richtungen

Zupfen Sie die einzelnen essbaren Blütenblätter sehr vorsichtig aus der Rosenblüte.

Waschen Sie die Rosenblätter vorsichtig und versuchen Sie, sie nicht zu quetschen. Legen Sie die Blütenblätter auf Küchentücher oder Küchenpapier und lassen Sie sie ruhen, bis sie vollständig getrocknet sind. Sie können die Blütenblätter mit einem sauberen, trockenen Tuch abtupfen, um sicherzustellen, dass sie vollständig trocken sind.

Legen Sie ein Drahtkühlgitter auf ein Backblech. Das Eiweiß in eine kleine Schüssel aufschlagen und mit einer Gabel verquirlen. Gib den superfeinen Zucker in eine flache Schüssel oder auf einen Teller.

Bemalen Sie ein Rosenblütenblatt vorsichtig mit dem Eiweiß mit einem neuen Pinsel mit weichen Borsten oder tauchen Sie das Blütenblatt einfach in das Eiweiß, drehen Sie es, um beide Seiten zu beschichten und lassen Sie alles abtropfen, und legen Sie das Blütenblatt dann in die Schüssel mit superfeinem Zucker , wenden, um beide Seiten zu bestreichen und bei Bedarf zusätzlich darüberstreuen, damit die Blütenblätter vollständig mit Zucker bedeckt sind.

Die kandierten Rosenblütenblätter auf einem Drahtkühlgitter auseinander legen und trocknen lassen, bis sie ausgehärtet sind.

Verwenden Sie die kandierten Rosenblätter noch am selben Tag, da sie bei zu langer Lagerung weich und nass werden (auch wenn sie in einem verschlossenen Behälter aufbewahrt werden). Ursprünglich veröffentlicht am 26.08.2016.

Erinnerung an rohes Ei

Eine sanfte Erinnerung daran, dass dieses Rezept für kandierte Rosenblätter rohes Ei enthält. Bitte beachten Sie dies, wenn Sie das Rezept für jeden herstellen, für den dies ein potenzielles No-Go für die Lebensmittelsicherheit ist, einschließlich der sehr jungen, sehr alten, hochschwangeren und in Bezug auf die Immunität sehr beeinträchtigten. Der Rest von euch, macht weiter und knabbert diese kleinen Lieblinge ohne Sorge der Welt.

Bewertungen von Rezepttestern

Diese kandierten Rosenblätter waren der perfekte Topper für einfache Vanille-Cupcakes. Obwohl diese einfach zuzubereiten waren, gaben sie einem gewöhnlichen gefrosteten Cupcake ein elegantes Aussehen. Ich denke, sie würden auch gut zu einem einfachen Kuchen aussehen, entweder oben oder an der Seite. Die Blütenblätter hatten einen schönen, subtilen Geschmack, der beim ersten Geschmack hauptsächlich nach Zucker schmeckte, aber am Ende kam ein schöner Rosengeschmack heraus.

Der längste Teil der Zubereitung dieses Rezepts bestand darin, darauf zu warten, dass die Blütenblätter nach dem Abspülen getrocknet sind, und darauf zu warten, dass sie nach dem Auftragen des Zuckers getrocknet sind. Es dauerte etwa 20 Minuten, bis die Blütenblätter auf Papiertüchern getrocknet waren. Ich wickelte es ab, alle zusätzlichen Wasserperlen abzutupfen. Das Bemalen der Blütenblätter mit dem Eiweiß war etwas umständlich. Ich habe festgestellt, dass ich mit dem Pinsel Flecken auf den Blütenblättern verpasst habe. Ich tauchte das Blütenblatt in das Eiweiß und bürstete den Überschuss mit der Bürste ab. Der superfeine Zucker haftete besser mit einer dickeren Eiweißschicht im Tauchverfahren im Gegensatz zum Malverfahren.

Ich habe 1 Rose verwendet, die ungefähr 20 verwendbare Blütenblätter ergab. Die Blütenblätter waren ziemlich robust und hielten dem Waschen und dem Auftragen von Eiweiß und Zucker gut stand.

HUNGRIG AUF MEHR?

#LeitesCulinaria. Wir würden uns freuen, Ihre Kreationen auf Instagram, Facebook und Twitter zu sehen.

Bemerkungen

Können wir das Eiweiß mit ein paar Tropfen Zitronensaft für einige Sekunden über kochendem Wasser schlagen? fragen!

Ja, Monica, Sie können versuchen, das Eiweiß mit etwas Säure über kochendem Wasser zu pasteurisieren, obwohl es schwierig sein kann, festzustellen, ob Sie eine angemessene Temperatur erreicht haben. Sie können pasteurisiertes Eiweiß auch in flüssiger oder getrockneter Form kaufen, das sicher anstelle des rohen Eiweißes verwendet werden kann. Ich hoffe das hilft!

Ich habe festgestellt, dass die Verwendung eines Produkts namens Just Whites gut funktioniert und die Angst vor rohen Eiern lindert.


Rezeptzusammenfassung

  • 1 (16 1⁄4-oz.) Pkg. weiße Kuchenmischung (wie Betty Crocker Super Moist Favourites White Cake Mix)
  • Rosen-Vanille-Buttercreme
  • 24 essbare Rosenblätter

Backofen auf 350 °F vorheizen. Kuchenteig nach Packungsanweisung zubereiten. Teig auf 24 mit Backpapier ausgelegte Muffinförmchen verteilen. Backen, bis ein in der Mitte eingesetzter Holzstäbchen sauber herauskommt, 14 bis 19 Minuten. Cupcakes in Pfannen auf einem Kuchengitter 10 Minuten abkühlen lassen. Nehmen Sie die Cupcakes auf die Racks und kühlen Sie sie vollständig ab, etwa 30 Minuten.

Bereiten Sie die Rosen-Vanille-Buttercreme zu.

Rose-Vanille Buttercreme in einen Spritzbeutel mit großer Sterntülle auf die abgekühlten Cupcakes geben. Drücken Sie vorsichtig ein essbares Rosenblatt in die Seite jedes Cupcakes.


Paula’s Sugared Rose Parade Schichttorte

Ein Backblech mit Wachspapier auslegen und beiseite stellen. Gießen Sie 2 Tassen Zucker in eine mittelgroße Rührschüssel. Mit einem Bastelpinsel alle Seiten jedes Rosenblattes vorsichtig mit dem Eiweiß bestreichen und jedes einzelne in den Zucker tauchen, der das Blütenblatt vollständig bedeckt. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Wiederholen, bis alle Rosenblätter bedeckt sind. Über Nacht bei Zimmertemperatur trocknen lassen.

Bereiten Sie vier 10″ Kuchenformen mit Antihaft-Kochspray vor und stellen Sie sie beiseite.

Für die weißen Kuchenschichten:

Mit einem elektrischen Mixer 1 Tasse Butter schaumig schlagen. Zucker dazugeben und weitere 6 bis 8 Minuten gut cremig rühren. Fügen Sie 4 Eier hinzu, 1 nach dem anderen, und schlagen Sie nach jeder Zugabe gut. Geben Sie abwechselnd selbstaufgehendes Mehl und Milch zu der cremigen Mischung, beginnend und enden Sie mit Mehl. Fügen Sie 1 Teelöffel Vanille hinzu und schlagen Sie weiter, bis sich alles vermischt hat. Den Teig gleichmäßig auf zwei der vorbereiteten Pfannen verteilen. Nivellieren Sie den Teig in jeder Pfanne, indem Sie die Pfanne 3 oder 4 Zoll über der Theke halten und dann flach auf die Theke fallen lassen. Tun Sie dies mehrmals, um Luftblasen freizusetzen und einen gleichmäßigeren Kuchen zu erhalten. 25 bis 30 Minuten backen oder bis sie fertig sind. In Pfannen 5 bis 10 Minuten abkühlen lassen. Kuchen auf Kühlgestelle umdrehen. Vollständig abkühlen.

Für die Red Velvet Cake Layers:

In der Schüssel eines Standmixers 1 1/2 Pfund Butter, 2 Eier und 2 Tassen Zucker schlagen. In einer separaten kleinen Rührschüssel Kakao und Lebensmittelfarbe verrühren. Kakaomasse zur Buttermasse geben und gut vermischen. In einer mittelgroßen Rührschüssel Kuchenmehl und Salz vermischen. Mehlmischung abwechselnd mit Buttermilch zur Rahmmischung geben. Fügen Sie 1 Teelöffel Vanille hinzu und mischen Sie nur, um zu kombinieren. In einer kleinen Schüssel Soda und Essig mischen und zur Mischung geben. In die restlichen zwei vorbereiteten Pfannen gießen. 20 bis 30 Minuten backen oder bis die Tests abgeschlossen sind. Vollständig abkühlen.

In der Schüssel eines Standmixers Frischkäse, 1 Pfund Butter und 2 Teelöffel Vanille glatt rühren. Fügen Sie den Puderzucker hinzu und schlagen Sie bei niedriger Geschwindigkeit, bis er eingearbeitet ist. Erhöhen Sie die Geschwindigkeit auf hoch und mischen Sie, bis es sehr leicht und flauschig ist.

Kuchen aus der Form nehmen und eine Schicht Red Velvet Cake auf einen Kuchenständer legen und mit einer 1/2″ Schicht Zuckerguss bedecken. Mit einer Schicht weißen Kuchen belegen und mit 1/4″ Schicht Zuckerguss bedecken. Fahren Sie fort, bis alle Kuchenschichten gestapelt und dazwischen gefrostet sind und mit einer weißen Schicht enden. Sichern Sie jetzt Ihren Kuchen mit 4 Holzspießen, die von oben nach unten geschoben werden.

Tragen Sie eine dünne Schicht Frosting auf den gesamten Kuchen auf und stellen Sie ihn für 30 Minuten in den Kühlschrank, um ihn leicht auszuhärten. Aus dem Kühlschrank nehmen und den gesamten Kuchen noch einmal mit einer dicken Schicht Frosting bestreichen. Kuchen mit gezuckerten Rosenblättern dekorieren und servieren.


Rezept: Rose Pound Cake mit Rosenblütensirup

Anweisungen: Machen Sie 2 Tage vor dem Servieren Rosenblütensirup.

Um Kuchen zu backen, den Backofen auf 300 Grad vorheizen. Eine 10-Zoll-Bundt-Pfanne einfetten und mit Mehl bestäuben. Klopfen Sie auf den Rand der Spüle, um alles lose beiseite gelegte Mehl zu entfernen. In einer Schüssel mit Standmixer Butter und Zucker cremig schlagen, bei niedriger Geschwindigkeit beginnen, bis Butter mit Zucker vermischt ist, dann auf mittlere bis hohe Stufe erhöhen und etwa 5 Minuten schlagen, bis die Mischung flauschig ist. Fügen Sie nacheinander Eier hinzu und kratzen Sie nach jeder Zugabe an der Seite der Schüssel ab. Fügen Sie Rosenblütenwasser und Extrakte hinzu und schlagen Sie, um sich zu vermischen. Mehl, Salz und Backpulver zusammen sieben. Abwechselnd mit Sauerrahm in eine Schüssel geben. Schlagen Sie nur, um zu mischen, fügen Sie dann Zitronenschale hinzu und schlagen Sie, um zu mischen.

Den Teig in die vorbereitete Form geben und 1 1/2 Stunden backen, oder bis goldbraun und ein Holzstäbchen in der Mitte des Kuchens sauber herauskommt. 15 Minuten in der Form auf einem Gitter ruhen lassen, dann auf das Gitter stürzen, die Form herausnehmen und den Kuchen vor dem Anschneiden vollständig abkühlen lassen.

Auf Wunsch mit Rosenblütensirup und Schokoladenganache beträufelte Kuchenstücke servieren. Eventuell mit Puderzucker oder Rosenblüten garnieren.

Für Rosenblütensirup: Legen Sie die Rosenblätter in eine nicht reaktive Schüssel, werfen Sie sie mit 1/2 Tasse Zucker und reiben Sie sie sanft mit Ihren Fingerspitzen, drücken Sie die Blütenblätter vorsichtig zusammen, um leicht blaue Flecken zu bekommen. Mit Plastikfolie abdecken und über Nacht an einem kühlen Ort stehen lassen, um zu mazerieren.

Am nächsten Tag die Rosenblüten-Zucker-Mischung in einen Topf mit schwerem Boden bei mittlerer Hitze geben und die restlichen 11/4 Tassen Zucker, Zitronensaft und Wasser hinzufügen. Aufkochen und umrühren, um den Zucker aufzulösen, dann Rosenblüten-Mischung inklusive Flüssigkeit in den Topf geben und erneut aufkochen. Reduzieren Sie die Hitze auf ein Köcheln und kochen Sie, bis ein Thermometer 220 Grad anzeigt.

Vom Herd nehmen und auf Raumtemperatur abkühlen. Sirup abseihen, Blütenblätter und Zitronenkerne wegwerfen. Sirup bis zum Servieren im Kühlschrank aufbewahren.


Methode

  1. Backofen auf 180 °C, Umluft 160 °C, Gas vorheizen 4.
  2. Butter und Zucker in eine Rührschüssel geben und cremig schlagen. Eier nach und nach unterrühren, dann Mehl und Backpulver unterheben. Die Masse abwiegen und gleichmäßig auf die Kuchenformen verteilen (bei nur 2 Backformen eine Portion Kuchenmasse aufheben und backen, wenn die anderen beiden fertig sind).
  3. Backen Sie die Kuchen für 20-25 Minuten, bis sie sich nur noch fest anfühlen und an den Seiten zu schrumpfen beginnen. Herausnehmen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.
  4. Um die Buttercreme zuzubereiten, schlagen Sie die Butter und den Zucker zusammen mit einem oder zwei Teelöffeln kochendem Wasser, bis sie glatt und cremig sind. Fügen Sie etwas Lebensmittelfarbe hinzu, um eine blasse Farbe zu erhalten, nehmen Sie dann ein Drittel aus der Schüssel und stellen Sie es mit Frischhaltefolie bedeckt beiseite. Fügen Sie etwas mehr Lebensmittelfarbe hinzu, um einen tieferen Farbton zu erzielen, entfernen Sie die Hälfte und bewahren Sie sie wie zuvor auf. Fügen Sie dann mehr Lebensmittelfarbe hinzu, um der letzten Portion einen tieferen Farbton zu verleihen.
  5. Schneiden Sie die Kuchen bei Bedarf glatt. Bestreichen Sie die Oberseite von 2 Kuchen mit Marmelade und schichten Sie sie dann auf ein Kuchenbrett oder einen Ständer. Etwas Buttercreme auf der Oberseite und den Seiten verteilen und bei Bedarf kalt stellen, bis sie fest ist.
  6. Die tiefste Glasur in einen Spritzbeutel mit großer Sterntülle und rundherum Pfeifenrosen geben. Wiederholen Sie dies mit dem etwas tiefen Farbton und dann mit dem helleren Farbton der Glasur.
  7. Legen Sie die Rose in die Mitte des Kuchens und einige Blütenblätter darum.

Dieser gesündeste Frühlingssalat schmeckt lecker und tut dir obendrein noch gut

Von Samuel Goldsmith • 2021-05-24T08:38:11Z

Spargel steht im Mittelpunkt dieser Spargel- und Brie-Torte, die sich perfekt zum Mittagessen oder zum Tee eignen.

Von Samuel Goldsmith • 2021-05-23T12:23:03Z

Der Frühling wäre nicht derselbe ohne einen Braten dieses Kokos-Hühnchen-Rezept steckt voller asiatischer Aromen


Kuchen mit Rosenblüten und Pistazien

200g ungesalzene Butter, weich

120g Pistazienbutter (ich verwende diese)

60g weiße Schokolade, geschmolzen

120ml Buttermilch oder 120g Naturjoghurt nach griechischer Art

Zutaten für die Glasur:

200g Puderzucker (Konditoren)

125g ungesalzene Butter, bei Zimmertemperatur

120 g Frischkäse, bei Zimmertemperatur

Frische, getrocknete oder gefriergetrocknete Rosenblätter zur Dekoration

Den Backofen auf 170 Grad vorheizen und eine 20 cm runde Kuchenform auslegen.

In der Schüssel einer Küchenmaschine Butter, Zucker und Rosenwasser blass und cremig schlagen. Die Pistazienbutter und die geschmolzene weiße Schokolade mischen, dann zur Buttermischung geben und mischen, bis alles gut vermischt ist.

Fügen Sie die Eier nacheinander hinzu, fügen Sie dann die Buttermilch / den Joghurt hinzu und mischen Sie, bis sich alles gut vermischt hat. Fügen Sie das Mehl hinzu und mischen Sie es bei niedriger Geschwindigkeit, bis sich alles vermischt hat und der Teig glatt ist.

Den Teig in die vorbereitete Kuchenform geben und 50 Minuten backen. Dann den Kuchen mit Folie abdecken und weitere 20-25 Minuten backen, oder bis der Kuchen durch ist.

Den Kuchen einige Minuten in der Form auskühlen lassen, dann zum weiteren Abkühlen auf ein Kuchengitter stürzen. Ich mag es, die Unterseite des Kuchens oben zu lassen, da sie schön flach ist, um etwas später das Sahnehäubchen darauf zu legen.

Sobald der Kuchen vollständig abgekühlt ist, bereiten Sie die Glasur zu, indem Sie alle Zutaten (außer den Rosenblättern) in einer Küchenmaschine oder mit einem Handrührgerät vermischen, bis die Glasur glatt ist.

Oben und an den Seiten des Kuchens verteilen und bei Verwendung mit den Rosenblättern dekorieren.

Für etwa 8 Portionen im Kühlschrank aufbewahren, wenn Sie die Frischkäseglasur verwenden.

Bezug: „Ein Tisch für Freunde“ von Skye McAlpine (Bloomsbury Publishing, 2020) S.232.



Bemerkungen:

  1. Tezilkree

    Darin ist etwas. Ich werde wissen, vielen Dank für die Informationen.

  2. Friedrich

    I advise you to look at the site, with a huge number of articles on the topic of interest to you.

  3. Vuzragore

    Sicherlich. Und ich habe mich dadurch konfrontiert.

  4. Runihura

    Ja, genau.

  5. Wynwode

    Absurdität was das



Eine Nachricht schreiben