Traditionelle Rezepte

5 Möglichkeiten, um Zeit bei der Zubereitung des Abendessens zu sparen

5 Möglichkeiten, um Zeit bei der Zubereitung des Abendessens zu sparen

Es ist wieder soweit: zurück zur Schule. Und selbst wenn Sie keine Kinder in Ihrer Familie haben, gibt es diesen Monat ein schnelleres Tempo, das das Abendessen auf dem Tisch noch schwieriger machen kann.

Wir könnten alle mehr Zeit brauchen, aber natürlich gibt es nur so viele Stunden am Tag. Deshalb teilen wir heute unsere Lieblingstipps, um gesund zu bleiben, Zeit zu sparen und gut zu essen!

1. Marie Kondo Ihre Küche

Es mag schwierig erscheinen, organisierte Schränke und einen aufgeräumten Kühlschrank mit einer schnelleren Zubereitung von Mahlzeiten zu verbinden, aber es gibt einen Grund, warum so viele Restaurantköche ihre Zutaten vor dem Kochen genau abmessen - wenn Ihre Küche unorganisiert ist, dauert es nicht nur länger um zu finden, was Sie brauchen, aber Sie werden wahrscheinlich nicht so viel Spaß daran haben.

Wenn Sie sicherstellen, dass die Schränke und Schubladen aufgeräumt sind und Obst und Gemüse gewaschen und vorbereitet werden, können Sie sicher sein, dass Sie direkt in die Zubereitung des Abendessens eintauchen, wenn der Dienst anruft.

2. Verpflegungsplan intelligenter

Vielleicht sind Sie ein Fan unserer Speisepläne und dies ist bereits Teil Ihrer wöchentlichen Routine. Vielleicht streben Sie danach, ein Speiseplaner zu sein, hatten aber Probleme, in Gang zu kommen. So sehr ich unsere Speisepläne auch liebe, ich möchte Ihnen sagen, dass die Planung, jede Woche fünf neue Rezepte zu kochen, zu viel ist! Es ist einfach überwältigend. Und wenn wir überwältigt sind, neigen wir dazu ... Pizza bestellen.

Hier ist eine Idee: Wählen Sie 2-3 Rezepte pro Woche und füllen Sie den Rest mit Resten und einem "kein Rezept" (siehe Nr. 3 unten).

Wenn es im Budget ist, spart eine gelegentliche Nacht zum Mitnehmen auch Zeit. Auf diese Weise wird die Zeit, die Sie für die Planung von Mahlzeiten aufwenden, halbiert, ebenso wie die Zeit, die Sie tatsächlich in der Küche verbringen.

3. Verlieben Sie sich in das Rezept „Kein Rezept“

In unserem Haus lieben wir das Rezept „ohne Rezept“: Im Grunde genommen eine großartige Mahlzeit, die Sie entweder aus der Manschette zubereiten, indem Sie Reste wiederverwenden oder Heftklammern zusammenstellen, die die ganze Familie lieben wird.

Einige Beispiele aus unserer Küche: Wurst und Polenta, Pasta mit sautiertem Gemüse, das Sie im Kühlschrank haben, saisonale Frittata, Quesadillas mit übrig gebliebenem Hühnchen, Schweinefleisch oder Rindfleisch. Hier finden Sie eine ganze Reihe von Ideen aus unserem Site-Team!

Du bekommst das Bild. Ich plane immer noch das "kein Rezept", um sicherzustellen, dass ich die Zutaten zur Hand habe, aber es verbraucht viel weniger Gehirnleistung (und Zeit) als das Erstellen eines neuen Rezepts für mich.

4. Delegieren!

Ich weiß, ich weiß, für einige von uns ist es schwierig zuzugeben, dass wir nicht alles schaffen können (Kinder haben mir geholfen, diese Hürde zu überwinden!). Während ich normalerweise gerne in den Supermarkt renne und für die Woche einkaufe, gibt es Zeiten wenn es sich geradezu überwältigend anfühlt, sich in meinen Zeitplan zu drängen. Also, wenn Sie in einem Gebiet leben, in dem Lebensmittellieferung ist möglich, es kann ein Lebensretter in diesen wirklich gehetzten Wochen sein.

Noch besser als nur Online-Lebensmitteleinkauf ist das Einkaufen nach Rezept! Wussten Sie, dass Sie dies anhand eines Rezepts auf unserer Website tun können? Klicken Sie einfach auf die rote Schaltfläche "Zutaten bestellen" am Ende der Zutatenliste - wir nennen dies Relish! Sprechen Sie über Zeitersparnis.

5. Nehmen Sie Verknüpfungen, wo Sie können

Es gibt keine Medaillen, um sicherzustellen, dass alles, was aus Ihrer Küche kommt, hausgemacht oder frisch vom Bauernmarkt ist. Einige Abkürzungen, von denen wir Fans sind:

  • Umarme gefrorenes Gemüse, meine Freunde! Sie werden oft auf dem Höhepunkt der Frische verpackt und haben eine vergleichbare Ernährung wie das frische Gemüse, das Sie heute im Geschäft kaufen würden.
  • Jarred Pasta Sauce ist ein weiterer Retter unter der Woche, wenn es nicht in den Karten ist, eigene zu machen.
  • Vorgedämpfte Rüben und gekochte Linsen Das, was Sie in einigen Verkaufsregalen finden, kann schnell zu einem herzhaften Wochentags-Salat gefaltet werden.

Macht dich das faul oder weniger zum Koch? Nein! Sie können die Wochentage, an denen Sie kein aktuelles Rezept vorbereiten, klug und geschickt ausfüllen. Wir müssen alle ein paar Tricks im Ärmel haben.

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