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10 Ideen für die besten Eier aller Zeiten Benedict

10 Ideen für die besten Eier aller Zeiten Benedict

Es ist schwierig, sich ein verwöhnenderes und dennoch beruhigendes Brunch-Gericht vorzustellen als Eier Benedict. Und es ist schwierig, etwas anderes zu bestellen, wenn Sie es auf der Speisekarte finden!

Sie müssen nicht essen gehen, wenn Eier Benedict zu Hause leicht zuzubereiten ist! Wenn Sie sich und Ihrer Familie oder Ihren Freunden einen stilvollen Start in einen Samstag- oder Sonntagmorgen gönnen möchten, müssen Sie sie unbedingt ausprobieren.

Sobald Sie die Basisversion gefunden haben, können Sie der Schüssel ganz einfach unendlich viele Wendungen hinzufügen. Hier sind zehn Variationen, mit denen Sie Ihre Eggs Benedict-Lebensreise beginnen können.

Fang hier an!

Beginnen Sie mit Elises zugänglichem und leckerem Eggs Benedict-Rezept und spielen Sie mit diesen Ideen herum! Wir behalten die Grundlagen bei - englisches Muffin, pochiertes Ei und Sauce Hollandaise. Die folgenden Vorschläge sind, in der Mitte zu schieben oder oben zu stapeln.

Vielleicht möchten Sie den kanadischen Speck vom klassischen Rezept fernhalten oder ihn zugunsten anderer Zutaten wie geräuchertem Lachs oder sautiertem Spinat überspringen. Wenn Sie sich für eine vegetarische Version von Eggs Benedict entscheiden, wird der Speck offensichtlich gelöscht. Alles geht!

1. Eier nach kalifornischer Art Benedict

Den ganzen Schebang mit einem Viertel einer in dünne Scheiben geschnittenen Avocado, ein paar Scheiben frischer Tomate und einigen Sprossen belegen. Eine kleine Dusche mit julienned Radieschen ist ein schöner Weg, um diese Version zu beenden.

2. Geräucherte Lachseier Benedict

Das englische Muffin mit einem Stück Frischkäse, ein paar Scheiben Räucherlachs, einem halben Teelöffel Kapern und etwas gehacktem frischem Dill belegen.

3. Schinken- und Mozzarella-Eier Benedict

Legen Sie eine dünne Scheibe frischen Mozzarella auf ein geröstetes englisches Muffin und erwärmen Sie es im Ofen, bis der Käse etwas schmilzt. Überspringen Sie den kanadischen Speck in dieser Version und drapieren Sie eine Scheibe Schinken über den Mozzarella und geben Sie dann das Ei und die Sauce Hollandaise darauf.

4. Grüne Eier und Schinken

Verteilen Sie eine Schicht Rahm oder sautierten Grünkohl oder Spinat auf dem englischen Muffin, behalten Sie entweder den Speck oder pflücken Sie einen hervorragenden Schinken dazu und stellen Sie die Eier Benedict fertig zusammen.

5. Kaviareier Benedict

Sicher, das sieht sehr schick aus und klingt auch so, aber wenn Sie Ihre klassischen Eier Benedict mit einem Schuss Lachsrogen vom Markt übersteigen, können Sie ohne große Kosten einen sehr stilvollen Eier Benedict herstellen (aber hey, wenn Sie es wollen ernsthafter Kaviar, das ist zwischen dir und deiner Brieftasche). Eier im Quadrat! Ein Hauch von gehackten roten Zwiebeln sorgt für einen schönen Abgang. Ich würde wahrscheinlich den Speck für diesen überspringen.

6. Eier Benedict Burger

Ein dünnes gekochtes Burgerpastetchen anstelle des Specks (oder hey, vielleicht zusätzlich zu?), Das unter die Eier und die Sauce geschoben wird, macht dieses köstliche Frühstück zu einer echten Mahlzeit. Einige darüber gestreute Microgreens sorgen für eine willkommene Farbe und ein bisschen Crunch.

7. Pesto Eggs Benedict

Verteilen Sie einen Teelöffel Ihres Lieblingspestos auf dem englischen Muffin, bevor Sie die restlichen Zutaten darauf verteilen. Probieren Sie diese Pesto-Rezepte:

  • Frisches Basilikum Pesto
  • Sonnengetrocknetes Tomatenpesto
  • Cilantro Pesto
  • Walnusspetersilie Pesto

8. Pilzeier Benedict

Kochen Sie einige geschnittene Pilze mit etwas frischem Thymian oder Majoran in etwas Olivenöl oder Butter und stapeln Sie sie auf das geröstete englische Muffin, bevor Sie den Rest der Eier Benedict bauen (Sie können die Anweisungen für sautierte Pilze aus diesem Rezept stehlen!).

Sie können einfache alte Champignons verwenden oder sie mit einer Auswahl an Wildpilzen noch mehr aufpeppen. Morcheln wären im Frühling sehr schön. Sie können den Pilzen auch einen Hauch von Marsala- oder Madeira-Wein hinzufügen, wenn sie mit dem Kochen fertig sind, um etwas mehr Tiefe und Süße zu erhalten.

9. Crab Eggs Benedict

Ein üppiger Start in den Tag! Wie bei der Kaviaroption hängt die Art der Krabbe, die Sie auswählen, möglicherweise von Ihrem Budget ab. Wählen Sie jedoch die größten Brocken, die Ihre Brieftasche aushalten kann. Den Spinat oder andere zarte Gemüse auf das englische Muffin legen, mit der Krabbe bedecken und die restlichen Zutaten fertig schichten.

Gewürfeltes Hummerfleisch ist eine weitere verwöhnende Wahl. Beenden Sie es mit etwas geschnittenem frischem Schnittlauch.

10. Gegrillte Ananas Hawaiian Eggs Benedict

Das Einlegen einer Ananasscheibe, die auf dem Grill angebraten wurde, verleiht Saftigkeit, Süße und Würze. Behalten Sie den Schinken und essen Sie hawaiianische Pizza zum Frühstück! Wenn Sie frische Ananas verwenden, lesen Sie unsere Schritt-für-Schritt-Anleitung zum Schneiden einer Ananas.

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